零售学

前言

第一章 零售导论
本章学习要点
关键术语
第一节 零售及零售商
第二节 零售业
第三节 零售业理论概述
本章小结
案例分析
思考题

第二章 零售业态
本章学习要点
关键术语
第一节 零售业态概述
第二节 零售业态分类
本章小结
案例分析
思考题

第三章 零售战略
本章学习要点
关键术语
第一节 零售战略概述
第二节 零售战略的构成
第三节 零售战略的制定、实施与控制
本章小结
案例分析
思考题

第四章 零售环境与零售顾客分析
本章学习要点
关键术语
第一节 零售环境分析
第二节 零售顾客
本章小结
案例分析
思考题

第五章 零售企业组织管理
本章学习要点
关键术语
第一节 零售企业组织结构设计
第二节 零售组织结构的类型
第三节 零售企业人力资源管理
第四节 零售企业信息系统
本章小结
案例分析
思考题

第六章 商圈分析及选址
本章学习要点
关键术语
第一节 商圈分析
第二节 零售商店选址策略
本章小结
案例分析
思考题

第七章 零售商品管理
本章学习要点
关键术语
第一节 商品的分类
第二节 零售商品组合
第三节 零售商品结构优化
第四节 单品管理与品类管理
第五节 零售企业自有品牌的开发
本章小结
案例分析
思考题
……

第八章 零售店铺布局与商品陈列
第九章 零售采购与配送
第十章 零售价格管理
第十一章 零售促销管理
第十二章 电子零售

参考文献

《零售学/应用型高等教育财经类专业“十三五”规划教材》从零售业发展的历史人手，全面阐述了零售业的形成与演变过程，介绍了当代零售业的组织与业态结构以及零售业发展的相关理论，在此基础上展开对零售企业的全面介绍，包括零售导论、零售业态、零售战略、零售环境与零售顾客分析、零售企业组织管理、商圈分析及选址、零售商品管理、零售店铺布局与商品陈列、零售采购与配送、零售价格管理、零售促销管理、电子零售等12章。　　《零售学/应用型高等教育财经类专业“十三五”规划教材》同时引用了大量图表，并利用“案例分析”“延伸案例”等栏目，融入了零售经营管理中主要实务活动，为读者分析和理解零售企业管理的实际问题和热点问题提供了指导，而且有助于读者了解到零售行业的发展。　　《零售学/应用型高等教育财经类专业“十三五”规划教材》配备电子课件等相关教学支持，不仅可作为高等院校市场营销专业和其他管理类专业本科生、专科生及相关专业学生的教材，也适合零售企业管理的实践者和理论研究者用作培训教材或阅读参考。