中医药膳学

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广东广州

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作者何清湖，潘远根主编

出版社中国中医药出版社

ISBN9787513224437

出版时间2014-07

装帧平装

开本16开

定价48元

货号8484694

上书时间2024-12-21

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商品描述: 目录
第一章  概论
第二章  药膳基本理论和技能
第三章  药膳原料
第四章  药膳配方
第五章  药膳的临床应用

内容摘要
由何清湖、潘远根主编的《中医药膳学(第2版)》是一本理论与实践相结合的中医药膳学专著。全书分为概论、药膳基本理论与技能、药膳配料、药膳配方、药膳的临床应用等五个部分。内容科学、系统、
实用、先进，是中医院校师生、营养师、健康管理师，亚健康调理师等从业人员必备的参考书，也可供广大热爱中医食疗养生的读者阅读。

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