湖南新化紫鹊界梯田

引言
一 追溯梯田王国的辉煌历史
（一）走进蚩尤故里
（二）探寻秦人梯田的足迹
（三）思索紫鹊界梯田的意义

二 细数紫鹊界梯田的生计贡献
（一）满足当地居民的物质需求
（二）生产优质的特色水稻
（三）孕育当地的有机农业

三 领略紫鹊界梯田的生态服务
（一）绵延千年的精美画卷
（二）生物多样性的保育天堂
（三）保一方水土养一方人

四 发掘传统农业的技术精华
（一）高效的复合生态种养模式
（二）巧夺天工的自流灌溉系统
（三）传统梯田修建与维护技术
（四）传统水稻种植技术
（五）传统旱地穇子栽种技术
（六）传统地力维持技术
（七）传统病虫害生态防治技术
（八）传统农业工具

五 感受梅山深处的紫鹊风情
（一）源远流长的梅山文化
（二）颇具特色的宗教信仰
（三）丰富多彩的文化艺术
（四）独具一格的节庆习俗
（五）板屋特色的传统村落
（六）酸辣型的饮食特色
（七）文学作品

六 加强紫鹊界梯田的保护传承
（一）总结经验梳理已有举措
（二）面临挑战忧思梯田明天
（三）迎接未来抓住良好机遇
（四）播种希望共建幸福家园
附录
附录1旅游资讯
附录2大事记
附录3全球中国重要农业文化遗产名录

　《湖南新化紫鹊界梯田/中国重要农业文化遗产系列读本》是中国农业出版社策划出版的“中国重要农业文化遗产系列读本”之一，旨在为广大读者打开一扇了解紫鹊界梯田的窗户，提高全社会对农业文化遗产及其价值的认识和保护意识。全书包括8个部分：“引言”简要介绍了紫鹊界梯田的概况；“追溯梯田王国的辉煌历史”介绍了紫鹊界梯田的发展历史和重要意义；“细数紫鹊界梯田的生计贡献”介绍了紫鹊界梯田在维持当地生计安全中的重要作用；“领略紫鹊界梯田的生态服务”介绍了紫鹊界梯田优美的景观、丰富的生物多样性以及水源涵养和水土保持等多种生态系统服务功能；“发掘传统农业的技术精华”介绍了紫鹊界梯田高效的复合生态种养模式、巧夺天工的自流灌溉系统以及梯田修建与维护、水稻种植、旱地穆子栽种、地力维持、病虫害防治等传统农业技术和相应农业工具；“感受梅山深处的紫鹊风情”介绍了紫鹊界的宗教信仰、文化艺术、节庆习俗、传统建筑、特色饮食、文学作品等；“加强紫鹊界梯田的保护传承”介绍了紫鹊界梯田保护与发展的现状、面临的挑战与机遇、措施；“附录”部分简要介绍了遗产地旅游资讯、遗产保护大事记以及全球／中国重要农业文化遗产名录。