中药化学

第一章 绪论

第一节 中药化学的研究对象和任务 001

第二节 中药化学研究的意义和作用 002

一、中药化学在中医药现代化中的作用 002

二、中药化学在中药产业化中的作用 005

第三节 中药成分的生物合成途径 007

一、中药化学成分简介 007

二、主要的生物合成途径 008

第四节 中药成分的提取分离方法 013

一、中药成分的提取方法 013

二、中药成分的分离方法 018

第五节 中药化学成分的结构鉴定方法 029

一、中药化学成分的纯度检验 029

二、中药化学成分类型的预判 030

三、中药化学成分分子式的确定和不饱和度的计算 031

四、中药化学成分结构的确定 032

第六节 中药有效成分研究现状与发展趋势 045

一、国内中药有效成分的研究现状与发展趋势 045

二、国外植物药有效成分的研究现状与发展趋势 046

第二章 糖和苷类化合物

第一节 糖和苷类化合物概述 050

一、糖类化合物 050

二、苷类化合物 050

第二节 糖类化合物 050

一、糖的结构分类与立体化学 050

二、糖的理化性质 056

三、糖的提取分离 057

第三节 苷类化合物 059

一、苷类的结构与分类 059

二、苷类的理化性质 062

三、苷类的提取分离 066

第四节 糖和苷的结构鉴定 068

一、苷类结构鉴定的一般程序 068

二、核磁共振谱在糖和苷类结构鉴定中的应用 068

第五节 糖的生物学活性 072

一、免疫调节 作用 072

二、抗肿瘤作用 072

三、降血糖作用 072

四、抗氧化作用 073

五、其他作用 073

第六节 中药多糖实例 073

一、灵芝多糖 073

二、茯苓多糖 074

第三章 苯丙素类化合物

第一节 概述 076

第二节 简单苯丙素 077

一、简单苯丙素的结构与分类 077

二、简单苯丙素的理化性质 079

三、简单苯丙素的检识 079

四、简单苯丙素的结构鉴定 079

第三节 香豆素 079

一、香豆素的结构与分类 080

二、香豆素的理化性质 083

三、香豆素的检识 085

四、香豆素的提取与分离 085

五、香豆素的结构鉴定 086

第四节 木脂素 088

一、概述 088

二、木脂素类化合物的结构与分类 088

三、木脂素的理化性质 093

四、木脂素的检识 094

五、木脂素的提取分离 094

第五节 苯丙素的生物活性 094

一、抗病毒作用 094

二、抗炎作用 095

三、保肝作用 095

四、抗肿瘤作用 095

五、作用于心血管系统 095

六、抗氧化作用 095

七、抗菌作用 095

八、其他作用 096

第六节 苯丙素类化合物的中药实例 096

一、丹参 096

二、独活 096

第四章 醌类化合物

第一节 概述 099

第二节 醌类化合物的结构与分类 099

一、苯醌类 099

二、萘醌类 100

三、菲醌类 100

四、蒽醌类 101

第三节 醌类化合物的理化性质 104

一、物理性质 104

二、化学性质 104

第四节 醌类化合物的检识 107

一、理化检识 107

二、色谱检识 107

第五节 醌类化合物的提取分离 107

一、醌类化合物的提取方法 107

二、醌类化合物的分离方法 108

第六节 醌类化合物的结构鉴定 110

一、紫外光谱 110

二、红外光谱 111

三、核磁共振波谱 112

第七节 醌类的生物活性 115

一、抗肿瘤作用 116

二、抗病毒作用 117

三、抗菌作用 118

四、治疗心血管疾病作用 118

五、其他作用 118

第八节 含醌类化合物的中药实例 118

一、紫草 118

二、丹参 119

第五章 黄酮类化合物

第一节 概述 121

第二节 黄酮类化合物的结构与分类 121

一、黄酮类 123

二、黄酮醇类 124

三、二氢黄酮类 124

四、二氢黄酮醇类 124

五、异黄酮类 125

六、二氢异黄酮类 125

七、高异黄酮类 125

八、柍D酮类 126

九、查耳酮类 126

十、二氢查耳酮类 127

十一、橙酮类 127

十二、花色素类 127

十三、黄烷类化合物 128

十四、双黄酮类 128

十五、其他黄酮类 128

第三节 黄酮类化合物的理化性质 129

一、性状 129

二、旋光性 130

三、溶解性 130

四、酸碱性 131

五、显色反应 131

第四节 黄酮类化合物的检识 133

一、理化检识 133

二、色谱检识 134

第五节 黄酮类化合物的提取与分离 135

一、提取 135

二、分离 136

第六节 黄酮类化合物的结构鉴定 137

一、紫外及可见光谱 137

二、红外 139

三、质谱 139

四、核磁共振氢谱特征 142

五、核磁共振碳谱特征 146

第七节 黄酮类化合物的生物活性 150

一、对心血管系统的作用 150

二、抗肿瘤作用 150

三、抗炎作用 150

四、保肝作用 150

五、抗氧化作用 151

六、抗菌及抗病毒作用 151