大豆绿色高质高效生产技术

洪景彦，男，满族，生于1970年7月，1994年于东北农业大学农学园艺专业专科毕业；2005年7月佳木斯大学汉语言文学专业毕业。现为绥滨县职业技术教育中心教育教学副校长，作物生产技术专业教师，市级学科带头人，高级讲师，高级生涯规划师。2016-2018县级骨干教师，2019-2021市级骨干教师、教学能手、学科带头人，2018年市级优秀教师，2018年市级平安校园先进个人，2018年9月省教师职业能力大赛二等奖，2021年鹤岗市第三届“立德树人”优秀组织奖，2021年1+X试点先进个人。发表论文5篇，参与编著3部。

第一章 大豆的生物学特征 5

第一节 大豆的形态特征 5

第二节 大豆的生育时期 7

第三节 大豆栽培的环境条件 9

第二章 大豆播种技术 12

第一节 品种选择 12

第二节 种子处理技术 26

第三节 整地与施基肥 31

第四节 播种方法 37

第三章 大豆田间管理技术 43

第一节 大豆水肥管理技术 43

第二节 大豆各阶段管理措施 51

第四章 大豆高质高效栽培技术 59

第一节 大豆“垄三”栽培技术 59

第二节 大豆窄行密植栽培技术 61

第三节 大豆行间覆膜栽培技术 65

第四节 大豆保护性耕作技术 69

第五章 大豆轮作技术 72

第六章 大豆玉米带状复合种植技术 78

第七章 大豆病虫草害绿色防控防治技术 96

第八章 大豆自然灾害防控技术 157

第九章 大豆收获与贮藏 166

参考文献 174

第一章大豆的生物学特征

第一节大豆的形态特征

一、大豆的根

（一）根的组成

大豆的根属于直根系，由主根、侧根和根毛3部分组成。主根较粗，直接由种子胚根发育而产生，垂直向下生长。侧根是由主根产生的分枝，初期呈横向生长，以后向下生长。直接来自主根的为一级侧根，一级侧根上产生的为二级侧根，依此类推。幼嫩的根部有密生的根毛，它是根吸收养分的主要部分。

（二)大豆根系的特征

大豆根系的一般特征：一是根的大部分集中于20厘米表土耕层；二是在地表8厘米范围不仅主根粗大，而且主要侧根也集中在这里；三是粗大的侧根在地表8厘米处的主根上分生后，向周围平行扩展远达50厘米，并与其他侧根交织，其后急转直下，深度和形状与主根类同。

(三）大豆根的生长

大豆根的生长在整个生长期呈单峰曲线模式。正常条件下，播种5~6天后开始发芽，胚根伸长，突破种皮入土，形成一个锥形主根，根端具生长点，一直向下生长。不久，在近地表的主根由上而下顺序发生4列小突起，按先后生长，形成侧根，发芽达1个月以后，除主根继续伸长外主要从一级侧根上产生二级侧根。苗期大豆根系生长速度比地上部分快5~7倍。从分枝期到开花期根的生长最旺盛，从开花末期到豆荚伸长期，根量达最高峰，以后逐渐衰败，到种子开始形成时，根的延长与生长停止。

（四）大豆根瘤

大豆的根瘤是由大豆根瘤菌在适宜的环境条件下侵入根毛后产生的。大豆扎根后，根系产生一种能诱使根瘤菌趋向根尖的分泌物，使带鞭毛的根瘤菌聚集于根毛附近，然后从根毛尖端侵入根部，被侵入的根部皮层细胞因受刺激而加速分裂，细胞数量增多，组织膨大，形成根瘤。当根瘤长成以后，根瘤合成的铵态氮通过维管束输送给大豆，约3/4的铵态氮供大豆生长发育，1/4的铵态氮供给根瘤本身生长，这时根瘤与大豆是共生关系。

二、茎和分枝

大豆茎秆强韧，茎上有节，一般主茎有节14～20个。幼茎有紫色、绿色两种颜色，紫茎开紫花，绿茎开白花。成熟后茎呈黄褐色。茎高一般50~100厘米。有限结荚习性品种植株矮壮，无限结荚习性品种植株高大。茎上有分枝，分枝的数量与品种、环境、栽培条件有密切关系。

三、叶和花序

大豆的叶分为子叶、单叶和复叶。子叶2片，富含养分。子叶出土前为黄色或绿色，出土后经阳光照射变为绿色，能进行光合作用。保护子叶是实现壮苗的重要条件。

子叶展开后2~3天即长出2片对生真叶，以后每节长出由3片小叶组成的复叶。每一复叶由托叶、叶柄和小叶组成。研究表……

“大豆是重要的粮油作物，也是重要的工业原料和经济作物，在国家粮食安全中占有重要地位。近年来，随着人们生活水平的提高，大豆生产需求迅速增长。然而，大豆生产跟不上快速增长的压榨需求，产需缺口逐渐扩大，进口量连年攀升。为解决大豆产业发展困境，加快大豆生产和新技术的应用，推动大豆向着绿色高质高效发展，编者结合多年的实际经验，编写了本书。本书分为九章，分别为大豆的生物学特征、大豆播种技术、大豆田间管理技术、大豆高质高效栽培技术、大豆轮作技术、大豆玉米带状复合种植技术、大豆病虫草害绿色防控防治技术、大豆自然灾害防控技术、大豆收获与贮藏。本书注重可读性，尽量以通俗的语言介绍；体现系统性，涵盖了大豆从播种到收获的各个方面；突出创新性，精选了当前生产上推广应用的新品种和新技术。”