出口蔬菜生产与营销技术
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广东广州
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作者韩世栋[等]编著
出版社中国农业出版社
ISBN9787109136588
出版时间2009-11
装帧平装
开本其他
定价25元
货号6498924
上书时间2024-12-17
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
前言
第一章 我国出口蔬菜生产与营销发展现状与展望
第一节 我国出口蔬菜生产与营销发展现状
一、我国出口蔬菜生产与营销取得的主要成绩
二、我国出口蔬菜的种类及营销情况
三、我国蔬菜出口的主要国家和地区
四、我国出口蔬菜生产与营销工作存在的主要问题
第二节 我国出口蔬菜生产与营销展望
一、我国出口蔬菜生产与营销优势
二、影响我国出口蔬菜生产与营销发展的主要因素
三、发展我国出口蔬菜生产与营销的对策
第二章 出口蔬菜生产与营销标准体系
第一节 有机食品蔬菜
一、有机食品与有机转换食品
二、有机食品蔬菜生产基地建设与环境质量标准
三、有机食品蔬菜生产基地规划与管理
四、有机食品蔬菜生产的种子和种苗选择规范
五、有机食品蔬菜生产对耕作制度的要求
六、有机食品蔬菜生产的肥料使用规范
七、有机食品蔬菜生产的病虫草害防治规范
八、有机食品蔬菜生产的污染控制措施
九、有机食品蔬菜的认证程序
十、有机食品蔬菜贮藏技术规范
第二节 绿色食品蔬菜
一、绿色食品与绿色食品标志
二、绿色食品蔬菜生产对产地环境质量要求
三、绿色食品蔬菜生产的病虫害防治技术规范
四、绿色食品蔬菜生产的施肥技术规范
五、种子和种苗选用
六、耕作制度
七、绿色食品蔬菜的质量标准
八、绿色食品蔬菜的包装、运输和贮存标准
九、绿色食品认证程序
第三节 无公害食品蔬菜
一、无公害食品定义与标志
二、无公害食品蔬菜产地环境质量标准
三、无公害食品蔬菜生产的技术规范
四、无公害食品蔬菜生产的施肥技术规范
五、无公害食品蔬菜生产农药使用规范
六、无公害食品蔬菜产品安全质量标准
七、无公害食品蔬菜产品包装、标签标志、运输、贮存规范
八、无公害食品蔬菜认证程序
第三章 出口蔬菜配套生产技术
第一节 育苗技术
一、蔬菜育苗基础知识
二、穴盘轻基质育苗技术
三、育苗钵育苗技术
四、育苗土方育苗技术
……
第四章 蔬菜采后处理与出口程序
第五章 主要出口蔬菜生产技术
内容摘要
八、有机食品蔬菜生产的污染控制措施
1.有机地块与常规地块的排灌系统应有有效的隔离措施，以保证常规农田的水不会渗透或漫入有机地块。
2.常规农业系统中的设备在用于有机生产前，应得到充分清洗，去除污染物残留。
3.在使用保护性的建筑覆盖物、塑料薄膜、防虫网时，只允许选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类产品，并且使用后应从土壤中清除。止焚烧，止使用聚氯类产品。
4.有机产品的农药残留不能超过国家食品卫生标准相应产品限值的5%，重金属含量也不能超过国家食品卫生标准相应产品的限值。
……
精彩内容
该书用大量的数据介绍了我国出口蔬菜生产与营销取得的主要成就和存在的主要问题，我国出口蔬菜业的发展机遇与优势、发展方向与对策；介绍了有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜和无公害食品蔬菜的生产与营销标准体系；介绍了现代蔬菜育苗技术、无土栽培技术、配方施肥技术、蔬菜"三防"生产技术、微灌溉技术、地膜覆盖技术等出口蔬菜配套生产技术；介绍了出口蔬菜采收技术、采后处理技术、主要蔬菜采后处理程序以及蔬菜出口的一般程序；介绍了生姜、芋头、白萝卜、山药、芦笋、金针菜、香菇等19种主要出口蔬菜的出口概况、市场分析、出口收购标准、优良出口品种、栽培季节与茬口安排、栽培技术、采收、包装及贮藏技术等。
该书语言通俗易懂，图文并茂，所介绍的技术规范、实用，可操作性强，对生产具有很强的指导作用。该书适合出口蔬菜生产基地和农户中从事蔬菜生产与管理人员阅读，也适合蔬菜出口企业有关人员阅读参考。
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