第一口吃蔬菜
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作者梶山静夫，今井佐惠子[著]
出版社上海交通大学出版社
ISBN9787313129857
出版时间2014-06
装帧平装
开本32开
定价32元
货号8518155
上书时间2024-12-17
商品详情
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作者简介
？山静夫，出生于大板。医学博士。毕业于京都府立医科大学，曾任京都市立医院糖尿病？代谢内科部长，2004年开设？山内科诊所。现为京都府立医科大学客座讲师、日本糖尿病学会学术评议员、日本抗老龄医学会评议员。
专注于饮食顺序改变血糖值的研究，构思除了全新的“饮食顺序疗法”。因为血糖值降低、体重减轻等效果显著，被NHK电视台、朝日新闻、日本经济新闻等特别报道，引起强烈反响。
目录
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CONTENTS
第一章 改变饮食顺序，一辈子不生病.......... 1
你也是“两人中的一人”？.......... 2
高血压、高血糖、高血脂，到底恐怖在哪里？.......... 6
三高数值居高不下，人体发生了什么变化？.......... 14
控制胰岛素是改善“三高”的关键！.......... 18
为何之前的治疗方法总不奏效？.......... 22
三个月后三高惊人地正常了！.......... 26
“吃什么”不变，只是改变“怎么吃”就有好效果.......... 30
第二章〈惊人实例〉吃一样的东西，为什么会有健康与生病之分？.......... 33
你的“健康之路”从这里开始.......... 34
〈实例1〉（K女士，54岁）
我做到了！不吃药也能恢复正常指标，并且成功减肥18公斤.......... 36
〈实例2〉（N先生，72岁）
再也不用担心糖尿病、高血脂、脑梗塞复发，就连血管也变年轻了！.......... 40
〈实例3〉（O女士，57岁）只用了三个月就治好了十年来的“三高”，连降压药都扔了！.......... 44
〈实例4〉（I先生，34岁）
才30出头就患“三高”还整天在外吃饭的我，指标一下子降下来了.......... 48
〈实例5〉（T女士，56岁）
消除了慢性疲劳的根源，中性脂肪也下降了400mg/dl!.......... 53
〈实例6〉
大阪府立大学“改变饮食顺序”实验报告.......... 57
第三章只要做到先吃蔬菜，各种“三高”症状全扫光.......... 61
想吃就吃，无需节食.......... 62
为什么吃医院的饭菜，血糖值依然升高？.......... 64
经过两年半的跟踪调查证实有效改善“三高”.......... 70
比“吃什么”更重要的是“饮食顺序”.......... 73
就是如此简单！“饮食顺序疗法”的四大要领.......... 77
要领①——“先吃蔬菜”.......... 77
要领②——“吃完蔬菜，吃富含蛋白质的主菜”.......... 80
要领③——“最后吃主食”.......... 84
要领④——“细嚼慢咽”.......... 88
最先吃蔬菜的五大功效.......... 90
功效一——膳食纤维可以抑制血糖值急剧升高.......... 90
功效二——维生素和矿物质维持人体正常代谢.......... 92
功效三——植化素（抗氧化作用）强健血管.......... 94功
效四——不用加热就能食用的蔬菜具有“酵素”的作用.......... 96
功效五——不是肉食增加，而是蔬菜食用量过少.......... 97
为什么“饮食顺序疗法”如此有效.......... 100
我们爱吃的白米饭与“三高”的关系.......... 101
最后吃米饭、面包等主食，饭量自然减少了.......... 102
细嚼慢咽功效1——抑制血糖值急剧升高.......... 103
细嚼慢咽功效2——预防“老年痴呆”.......... 105
细嚼慢咽功效3——不会吃过量.......... 106
先吃蔬菜，抑制“氧化”和“糖化”.......... 107
服药效果更加显著.......... 109
此饮食疗法对身体健康的人同样适用.......... 112
【专栏】 “三角饮食法”的弊端.......... 115
第四章外食族和夜宵族的救星.......... 117
第五章提升“饮食顺序疗法”效果的十个重点.......... 118
①多吃西红柿.......... 120
②吃两种以上蔬菜.......... 123
③活用“蒸菜”.......... 125
④肉类和鱼类的选择方法.......... 127
⑤更加灵活地吃大豆.......... 130
⑥方便的“发酵食品”.......... 132
⑦“饮食顺序疗法”的调味准则.......... 134
⑧好好“吃醋”.......... 135
⑨宜食的水果和忌食的水果.......... 136
⑩甜点怎么吃.......... 138致夜宵一族.......... 140在外吃饭多的人应该知道的.......... 144
①一瓶蔬菜汁就这么棒.......... 146
②点餐的诀窍.......... 147
③小心“隐藏的‘糖分’”.......... 151与“酒精”的相处之道.......... 153
【专栏】 关于低GI 食品.......... 155
第五章简单运动提升“饮食顺序疗法”效果.......... 159
有效改善三高的大腿肌肉.......... 160
不怎么肥胖的人为什么还会得糖尿病和“三高”.......... 161
只需刺激“大腿肌肉”.......... 162
零负担却效果佳的“气功健步走”.......... 164
【“气功健步走”的做法】.......... 166
睡前做效果更佳的“气功深蹲”.......... 169
【“气功深蹲”的做法】.......... 170
务必在饭后半小时至一小时做运动.......... 172
做好记录，让你再忙也能坚持下来.......... 174
后记.......... 176
精彩内容
高血压、高血糖、高血脂， 让你从此远离美食，也顺带告别了美好人生吗？！ 日本糖尿病医生与营养师合力推广的饮食新概念， 重返快乐生活的祕诀，竟然简单到不可思议， 只要你「口吃蔬菜」！快快改变吃的顺序，让你「没病能强身、有病快快好」！你因为不能享受美食而沮丧吗？你因为无法忌口而三高失控吗？因为饮食引起的疾病，就从饮食来改善！只要你，「换个顺序吃」！菜→肉→饭，即可轻松减肥甩肉、消除慢性疲劳、降低居高不下的高血压、高血糖、高血脂！请丢掉食物代换表，回到享受美食的美好生活吧！本书6大特色，摆脱顽固慢性病，拥有畅快新人生！★改变吃的顺序，没病能强身、有病快快好！★只要先吃菜，所有扰人症状全不见！★不需再含泪强忍，拒绝想吃的美食！★掌握饮食Easy 10原则，效果Up Up！★收录饮食战略，外食族、宵夜人的健康救星！★2大超简单运动，随时随地做、效果加倍再加倍！
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