十分钟上餐桌
正版保障 假一赔十 可开发票
￥ 24.74 6.2折 ￥ 39.8 全新
库存2件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者赞茜·克莱
出版社南方日报出版社
ISBN9787549117512
出版时间2016-01
装帧平装
开本其他
定价39.8元
货号9312129
上书时间2024-12-16
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
作者简介
赞茜·克莱（Xanthe Clay）是一个富有才干的大厨，美食作家。她是《周六电讯报》美食专栏的主要专栏作家，同时也为美食杂志BBC Good Food 和Food and Travel 撰稿，她的专栏“读者的食谱”已经运营了多年，这是她之前的书籍It s Raining Plums 的灵感来源，这本书被《维特罗斯美食月刊》（Waitrose Food Monthly）投票选为很好有用的烹饪手册之一。
目录
1 肉类Meat
45 禽类Birds
81 海鲜类Fish
125 蔬菜Veg
162 快熟食材Fast ingredients
164 快速烹饪的基本原则Basic rules for fast food
内容摘要
《十分钟上餐桌》是英国著名烹饪书籍作家赞茜·克莱向你传授快速的西餐食谱，内容涵盖猪肉、禽类、鱼类和蔬菜等西餐美食，针对食材的搭配炮制简
单而美味的家常菜式。这些菜式食材易得，烹调方法简单快捷，令你可以轻松掌握，十分钟就可以端到餐桌，并从中领略健康、多样、美味的西餐烹饪。
主编推荐
赞茜?克莱向你传授快速的西餐食谱，从菜篮子到菜盘子，只需10分钟！
精彩内容
英国烹饪书籍作家赞茜?克莱向你传授快速的西餐食谱，内容涵盖猪肉、禽类、鱼类和蔬菜等西餐美食，针对食材的搭配炮制简单而美味的家常菜式。这些菜式食材易得，烹调方法简单快捷，令你可以轻松掌握，十分钟就可以端到餐桌，并从中领略健康、多样、美味的西餐烹饪。
媒体评论
只需10分钟，美味西餐呈现你眼前
英国菜由于样式朴素、用料简约，一度不受世人的青睐。然而，随着越来越多富有才干的英国美食烹饪大师的涌现，如今，人们越来越领略到英国饮食文化的魅力。
来自英国的赞茜?克莱（Xanthe Clay）不但是一名成功的大厨，而且还是一名美食作家，并在英国的多份报纸、杂志进行美食专栏写作。《周六电讯报》是其专栏稿的主要刊登机构。
现代人生活节奏很快，想要吃到手工做的家常菜，有时对于“上班族”人士来说，是一种奢望。要想将西餐搬上餐桌，那就更像是天方夜谭了。其实，大可不必那么泄气，因为，赞茜?克莱所著的《十分钟上餐桌》一书或许能帮上你的忙。这本书所列举的菜谱总共有约90款，按照其中所使用的主食材可分为：肉类、禽类、海鲜类、蔬菜类。根据书名可知，书中所列举的菜谱制作方法都比较简单，一般来说，熟练的话，每一款的制作耗时都可控制在10分钟左右。书中对每款菜谱的制作方式、制作步骤配以图文进行分步式呈现与解析。另外很重要的一点是，她所选用的食材、列举的成品款式及制作方法，对于喜欢尝试西餐烹饪但又缺乏时间琢磨的人士来说具有很不错的参考意义。而英国人的饮食特点——简约而注重菜肴风味，在这本书中也得到了很好的体现。
如果你想尝试用西餐丰富自己和家人的饮食，又想省心省时间，那这本书是你的好帮手。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价