认识葡萄酒的第一本书
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全新
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作者束焕新著
出版社电子工业出版社
ISBN9787121220746
出版时间2013-10
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号8155398
上书时间2024-12-16
商品详情
- 品相描述：全新
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导语摘要
《认识葡萄酒的第一本书》(作者束焕新)从读者最关心的葡萄酒问题入手，娓娓道来，将读者带入梦幻、迷人的葡萄酒世界。与其他介绍葡萄酒的书不同，本书在介绍葡萄酒入门知识的基础上，还介绍了美酒与美食的巧搭妙配以及与葡萄酒有关的有趣故事。全文语言优美、文笔流畅、意境唯美，融趣味性与专业性于一体，文中处处流淌着作者本人精致、乐观的生活态度，读来是一种享受。
作者简介
作者束焕新是香港一位极其热爱生活的美食美酒专家、生活品味家、社交礼仪专家，喜欢品酒，从事葡萄酒推广和教育工作十几年，精通葡萄酒文化。
目录
前 言 前言
记得 16 岁时的暑假，我在同学家，她父亲为我们调了一杯金汤力（Gin Tonic），香气扑鼻，喝了以后有一点飘飘然，很舒服，长大后也只懂喝它。至杯葡萄酒，是在意大利威尼斯圣马可广场（St. Mark’s Square）的咖啡馆喝的，不是因为我喜欢喝，而是在咖啡馆里，水卖得比葡萄酒还要贵，所以就只好喝酒了。
身为香港人，也喜欢在下班后往香港各大饭店的休闲酒吧（lounge bar）喝一杯，轻松一下。刚出社会时，什么调酒的名称都不懂，只会喝金汤力，眼看四周，很多人在喝葡萄酒，但我又不懂，只好点招牌酒（House Wine）。其实招牌酒也有很多种 ，但我也不认识，只好说：“我想喝不太甜的白葡萄酒。”久而久之，我终于开始会点雪多利（Chardonnay，世界的白葡萄品种）的招牌酒，而且开始看酒单。
香港因是大城市之一，加上五星级饭店林立，葡萄酒早在半个世纪前就已建立其地位。30 年前的我怎么可能看得懂酒单，所以先从看得懂的英文名字开始。Robert Mondavi Winery 的葡萄酒在所有饭店／餐厅酒单上都看得到，所以我就开始点一瓶它的红葡萄酒。不要以为当年的我会分得出赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），只是当时好像很多人喜欢喝赤霞珠而已。 前言
记得 16 岁时的暑假，我在同学家，她父亲为我们调了一杯金汤力（Gin Tonic），香气扑鼻，喝了以后有一点飘飘然，很舒服，长大后也只懂喝它。至杯葡萄酒，是在意大利威尼斯圣马可广场（St. Mark’s Square）的咖啡馆喝的，不是因为我喜欢喝，而是在咖啡馆里，水卖得比葡萄酒还要贵，所以就只好喝酒了。
身为香港人，也喜欢在下班后往香港各大饭店的休闲酒吧（lounge bar）喝一杯，轻松一下。刚出社会时，什么调酒的名称都不懂，只会喝金汤力，眼看四周，很多人在喝葡萄酒，但我又不懂，只好点招牌酒（House Wine）。其实招牌酒也有很多种 ，但我也不认识，只好说：“我想喝不太甜的白葡萄酒。”久而久之，我终于开始会点雪多利（Chardonnay，世界的白葡萄品种）的招牌酒，而且开始看酒单。
香港因是大城市之一，加上五星级饭店林立，葡萄酒早在半个世纪前就已建立其地位。30 年前的我怎么可能看得懂酒单，所以先从看得懂的英文名字开始。Robert Mondavi Winery 的葡萄酒在所有饭店／餐厅酒单上都看得到，所以我就开始点一瓶它的红葡萄酒。不要以为当年的我会分得出赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），只是当时好像很多人喜欢喝赤霞珠而已。
结婚后，因为搬来台湾，重新开始找工作，万万没想到有一家猎头公司的主管对我说：“人头马公司需要一位葡萄酒的产品经理，你有没有意愿？”我当然愿意去。当年面谈，Paul Yu总经理一见到我就问：“你懂什么葡萄酒？”我说：“我不懂葡萄酒，所以才来上班，但是我喝了很多年葡萄酒。”他继续问我：“你都喝什么葡萄酒？” 我说：“我喝 Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve（一款有名的葡萄酒） 。” 结果如何？ 上班去也！一做就是 10 多年。
虽然期间碰到很多困难，但有趣的事情也不少。只是的没想到，在葡萄酒这个领域里，我懂得愈多，愈感觉不懂，让我一直不能停下来。
葡萄酒是一种有趣的“饮料”，just enjoy it ！
内容摘要
如何品尝葡萄酒？如何选购葡萄酒？葡萄酒如何与美食做完美的搭配？如何从酒标看出葡萄酒的身价？——《认识葡萄酒的第一本书》香港美食美酒专家为您解答所有关于葡萄酒的疑问，一窥葡萄酒世界的奥妙，入门者的最佳指南！
《认识葡萄酒的第一本书》的作者是束焕新。
主编推荐
这不是一本简单的介绍葡萄酒知识的书籍。
这是一本葡萄酒爱好者、香港美酒美食专家写给你的葡萄酒入门书。
如何品尝葡萄酒？如何选购葡萄酒？葡萄酒如何与美食做的搭配？如何从酒标看出葡萄酒的身价？参加品酒会，你需要注意些什么？……这些你所关心的问题，不再只是冷冰冰的问题与答案。而是有温度的娓娓道来，就像在一个阳光暖融融的午后，和一位知交好友的聊天与交流。
“生命，应该浪费在美好的事物上。”
精彩内容
本书从读者的葡萄酒问题入手，娓娓道来，将读者带入梦幻、迷人的葡萄酒世界。与其他介绍葡萄酒的书不同，本书在介绍葡萄酒入门知识的基础上，还介绍了美酒与美食的巧搭妙配以及与葡萄酒有关的有趣故事。全文语言优美、文笔流畅、意境唯美，融趣味性与专业性于一体，文中处处流淌着作者本人精致、乐观的生活态度，读来是一种享受。
媒体评论
很多人都喝葡萄酒，
但会喝、懂喝的人真的不多，
作者以轻松、感性的笔调与读者分享其丰富的品酒经验，
带领读者参加一场韵味十足的葡萄酒盛宴。
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