禽病防治

项目一 禽场传染病的流行和防控

任务1 禽病的发生与传播

一、传染的概念及分类

二、传染病的概念及分类

三、禽病发生的原因

四、禽病发生的特征

五、禽病的传播

任务2 禽场疾病预防与控制

一、建立兽医卫生防疫制度

二、防止疾病传播

三、建立科学的饲养管理制度

四、免疫接种

五、药物预防

六、消毒

七、检疫和净化

八、杀虫、灭鼠和控制飞鸟

九、传染病的扑灭措施

任务3 免疫接种方法

一、预防接种前的准备

二、生物制品的保存、运送与检查

三、免疫接种方法

四、制定免疫程序的依据

五、免疫失败的原因

六、提高免疫程序的措施

技能训练

技能1 禽舍消毒

技能2 家禽剖检诊断技术

技能3 预防接种技术

项目小结

项目测试

项目二 禽场传染病的诊断与防控

任务1 禽常见病毒性传染病的诊断与防控

一、新城疫的诊断与防控

二、禽流感的诊断与防控

三、鸡传染性支气管炎的诊断与防控

四、鸡传染性喉气管炎的诊断与防控

五、鸡马立克病的诊断与防控

六、传染性法氏囊病的诊断与防控

七、产蛋下降综合征的诊断与防控

八、禽痘的诊断与防控

九、禽传染性脑脊髓炎的诊断与防控

十、禽白血病的诊断与防控

十一、禽病毒性关节炎的诊断与防控

十二、鸭瘟的诊断与防控

十三、鸭病毒性肝炎的诊断与防控

十四、小鹅瘟的诊断与防控

技能训练

技能1 鸡新城疫的病理剖检诊断

技能2 鸡新城疫抗体检测

技能3 马立克病的免疫接种

技能4 鸡传染性法氏囊病的诊断及抗体监测

任务2 禽细菌性传染病的诊断与防控

一、禽大肠杆菌病的诊断与防控

二、鸡葡萄球菌病的诊断与防控

三、禽沙门氏菌病的诊断与防控

四、传染性鼻炎的诊断与防控

五、禽巴氏杆菌病的诊断与防控

六、鸡坏死性肠炎的诊断与防控

七、鸡绿脓杆菌病的诊断与防控

八、禽支原体病的诊断与防控

九、鸭疫里默氏杆菌痛的诊断与防控

技能训练

技能1 鸡大肠杆菌病的诊断

技能2 鸡大肠杆菌病的药敏试验

技能3 鸡白痢抗体监测技术

……

项目三 禽场普通病的诊断与防控

参考文献

任务1禽病的发生与传播

一、传染的概念及分类

（一）传染的概念

病原微生物通过一定途径侵入动物机体，并在一定的部位定居、生长、繁殖，从而引起机体一系列病理反应，这个过程称为感染，也叫作传染。

引起传染病的前提是要有病原微生物侵害到动物机体，可以引起动物发病的病原微生物一共有八大类，它们可以通过消化道、呼吸道甚至是皮肤黏膜进入动物体内，然后在一定的部位定居和生长繁殖，但不是所有的病原微生物进入体内之后都会定居和生长繁殖的，例如结核杆菌，当结核杆菌通过呼吸道进入动物体内，如果没有停留在肺泡，而是停留在气管和支气管，那么机体一天内就会将它们自动移除。

大肠杆菌通过消化道侵入动物的肠道，然后在大肠定居、生长、繁殖，但是大肠杆菌不一定会引起机体发生病理反应，这是因为大肠杆菌是肠道的常在菌群，正常的时候就会停留在肠道里的，只有当动物抵抗力弱或者菌株特别强的时候才会引起动物发病，符合了以上几个

条件，我们就把使机体呈现出一种病理生理学的过程称为感染，又可以叫作传染。

（二）传染的分类（二维码1-1）

动物感染病原微生物后会有不同的临床表现，从完全没有临床症状到明显的临床症状，甚至死亡，这是病原的致病性、毒力与宿主特性综合作用的结果。也就是说病原对宿主的感染力和致病力表现出很大差异，这不仅取决于病原本身的特性（致病力和毒力），也与动物的易感性和宿主的免疫状态以及环境因素有关。

病原微生物在感染过程中表现出各种形式或类型，可归纳如下：1.外源性感染和内源性感染

外源性感染是指病原微生物由动物体外侵入体内引起的感染，大多数传染病属于这一类；内源性感染是指动物体内条件性病原微生物引起的感染，这类病原微生物在机体机能正常的情况下，并不表现其病原性，但当机体受到外界环境影响致使抵抗力下降时，可大量繁殖，毒力增强，导致机体发病。

2.单纯感染（单一感染）和混合感染

单纯感染（单一感染）是由一种病原微生物引起的感染；混合感染是由两种及以上病原微生物同时参与引起的感染，如鸡大肠杆菌病和鸡白痢。一般而言，混合感染要比单纯感染多。

3.原发性感染和继发性感染

原发性感染是指最早侵入机体的病原微生物引起的感染；继发性感染是指动物感染了一种病原微生物之后，在机体抵抗力减弱的情况下，由新侵入的或原来存在于体内的另外一种病原微生物引起的感染，称为继发性感染。混合感染和继发感染的传染病都会出现较为严重而复杂的临床症状和病理变化，极大地增加了诊断和防制的困难。

4.显性感染和隐性感染，顿挫型感染和一过性感染

动物机体在临床上出现了该病明显症状的过程叫显性感染；感染后不呈现任何临床症状的过程称为隐性感染。有些隐性感染的动物虽然外表看不到症状，但体内可能呈现一定的病理变化；有些隐性感染的动物则既不表现临床症状，也无可见的病理变化，但它们却能排出病原微生物，通常只能靠实验室方法检出。隐性感染的动物在机体抵抗力下降时也可能转化为显性感染。

感染发生后，其经过并不趋向正常，一般称为顿挫型感染。就个体水平而言，尽管确实受到感染，但却不出现感染所特有的症状，这称为感染顿挫，此时的个体则称为带菌者。就细胞水平而言，则是指虽已发生病毒的感染，但病毒并不繁殖，也不连续释放新病毒。一过性感染是指开始时病情比较轻，未出现特征性的临床症状就已恢复的感染。

5.局部感染和全身感染

由于动物机体的抵抗力较强，而侵入的病原微生物毒力较弱或数量较少，病原微生物被局限在一定部位生长繁殖，并引起一定病变，称为局部感染，如化脓性葡萄球菌、链球菌等引起的各种化脓创。在局部感染中，动物机体仍然作为一个整体，其全部防御机能都参加到与病原体的斗争中去。如果动物机体抵抗力较弱，病原微生物毒力强、数量多，则病原微生物就会冲破机体的防御屏障侵入血液向全身扩散，发生全身感染。其表现形式主要有菌血症、病毒血症、毒血症、败血症和脓毒败血症等。

6.典型感染和非典型感染

在感染过程中表现出该病的特征性临床症状，称为典型感染。非典型感染则表现或轻或重的临床症状，与典型症状不尽相同。

7.良性感染和恶性感染

传染病上的良性感染和恶性感染与其他普通病是不同的，传染病的良性感染和恶性感染是以死亡率为基础的，感染过程并不引起病畜大批死亡的，称为良性感染。感染过程引起病畜大批死亡的，称为恶性感染。

8.最急性型、急性型、亚急性型和慢性型感染

病程短促，数小时至一天内，症状或病变不显著而突然死亡，为最急性型感染。常见于传染病的流行初期，如禽霍乱。病程较短，从几天至2~3周不等，并伴有明显的典型症状，……

本教材紧扣兽医化验员、动物疫病防治员、动物检疫检验员等国家职业标准和执业兽医资格考试大纲选择教学内容，设计了禽场传染病的流行和防控、禽场传染病的诊治与防控和禽场普通病的诊治与防控三个项目，选编了56种禽常见病和15个岗位技能训练。禽场规范化管理和标准化生产等先进理念贯穿全书；教材中设计了许多学生动手操作内容，边做边学、先做后学，非常适合“工学结合”教学模式；重要的能力训练情境用视频来说明，视频共选编了20余个。