生物化学

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广东广州

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作者刘捷频，吴梅青主编

出版社中南大学出版社

ISBN9787548721895

出版时间2016-11

装帧平装

开本16开

定价30元

货号9006906

上书时间2024-12-13

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商品描述: 目录
绪论第一节生物化学的概念及研究对象第二节生物化学的研究内容一、研究生物分子的结构和功能二、研究物质代谢及调节三、研究遗传信息的传递及调控第三节生物化学与医药学科的关系第一章蛋白质化学第一节氨基酸一、氨基酸的结构与分类二、氨基酸的两性电离和等电点第二节蛋白质一、肽的概念二、蛋白质分子结构三、蛋白质结构与功能的关系四、蛋白质的理化性质习题第二章核酸化学第一节核酸的分子组成一、核酸的基本组成单位——核苷酸

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