东京好吃鬼
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作者(日)松浦弥太郎著
出版社北京联合出版公司
ISBN9787559613370
出版时间2017-05
装帧精装
开本32开
定价48元
货号9169609
上书时间2024-12-13
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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作者简介
松浦弥太郎，有名出版人，特立独行的思想家，生活美学的先行者。18岁高中辍学，在不会半句英文的情况下，只身前往欧美等地游历。38岁创办个性书店“COWBOOKS”，41岁担任《生活手帖》总编辑，50岁加入日本优选食谱社群网站Cookpad，以“追求高质量生活”为主题，担任企划统筹，创立料理主题网站“生活的基本”。不断尝试、了解自己，把自己归零，并将新挑战、新发现、新体悟整台为一本与时俱进的新作《新100个基本：自我更新指南》。其他著作有《做王子，也做乞丐：松浦弥太郎的理想生活》、“生活中的巧思与发现笔记”三部曲等。
目录
前言
银座WEST的火腿吐司三明治
“橘”的小枝花林糖
浪花家总本店的炒面
翠香园的大月饼
神茂的手抓鱼肉山芋饼
高桥的红鲪鱼定食
志村九十九糕
弁松的本七丸
竹村的炸馒头
巴里?小川轩的元祖葡萄干夹心饼干
舟和的山芋羊羹
爱养的果酱黄油吐司
卡特雷的元祖咖喱面包
Au?Bon?Vieux?Temps的周末蛋糕
小佐佐的糯米馅饼
寿司乃池的名代康吉鳗寿司
柳屋的鲷鱼烧
冰激凌工房波波利的草莓牛奶冰激凌
中里的糯米煎饼
竹卷镊子寿司总本店的竹卷镊子寿司
重盛永信堂的人形烧
汤姆的三明治的圆白菜和培根
纲寿司的油炸豆腐寿司
白妙的半熟芝士
黑松本铺草月的黑松
入山煎饼的仙贝
IL?PLEUT?SURLA?SEINE的黑糖核桃饼干
东京FREUNDLIEB的耳饼
中岛bakery的白菜面包
豆源的乳花干酪杏仁
MARUICHI?BAGEL的七谷蜂蜜无花果面包
坂口的一口霰饼
KATANE?Bakery的泡芙
大家面包店的炒面热狗
JOHANN的芝士
御果子处屉间的松叶糯米馅饼
长门的久寿糕
TORAYA?CAFE的豆沙酱纺锤面包
盐濑总本家的盐濑馒头
Angelus的Angelus
芋屋金次郎的特选薯条
长命寺的樱糕
TORAYA?TOKYO的梨子焦糖羊羹
YOKUMOKU的雪茄卷
筑地千岁的天妇罗仙贝
DEAN&DELUCA的小笠原柠檬炼乳
AUX?BACCHANALES的黄油长棍面包
DA?DACHA的紫苏叶香肠
青木屋的油炸饼面包
ESQUISSE的农夫面包
千里轩的里脊肉排三明治
店名录
主编推荐
淡路町的竹卷镊子寿司、浅草的入山煎饼、柳屋的鲷鱼烧、长命寺的樱糕……书中每种食物都有故事，有的缘于儿时的回忆、友人的指引，有的细细述说着味道传承的历史，行文细腻自然，手摄的照片与之相得益彰。
把它当做一本东京美食和土产指南，书中51家店铺的美食和土产是松浦心目中地道的东京名物，跟随松浦体味正宗的东京风味，去寻找这些一定要吃的市井美味吧。
四色全彩，精装印刷，东京51家名店导引，地址电话，餐点，收录。
精彩内容
媒体评论
喜欢松浦好多年了，每次读他的文章都能获得许多生活能量。
——范玮琪
松浦弥太郎教我们的，从来不是什么“处世原则”，而是“生活风格”的实践。
——王聪威（小说家）
相对于世界的“大”，每个人是“小”的，松浦弥太郎教我们学会拿捏各种事物的大与小，过更好的生活。
——林正文（《小日子》杂志执行长）
生活如写作，练好基本功、以简驭繁，不需要太繁复的修辞；松浦弥太郎就是写生活的高手，以简单的信念，看待酱缸般世界，过不简单的人生。
——吴钧尧（作家、幼狮文艺杂志主编）
松浦弥太郎，做过古董买卖、开着书店、07年接手1948年创刊的《生活手帖》，他的人生就是一部再好看不过的小说。那种随时可以从零开始、不被体制现实所束缚的勇气，令人向往。他说，“让我们只工作不上班”。他还说，“我的人生*重要就是诚实、亲切与自由。”多好。有人可以这样生活着。
——@唐七Seven（自由撰稿人，生活美学倡导者）
这位《生活手帖》总编辑的文字精炼，朴素，短篇成集，既饱有生活的质感，又不矫情做作。
——李迎（《时尚旅游》专题编辑）
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