商务礼仪(第4版)

第一章 导论

第一节 礼仪的含义

第二节 商务礼仪概述

关键术语

复习与思考

第二章 商界人士个人礼仪

第一节 着装

第二节 饰品

第三节 仪容

第四节 举止

关键术语

复习与思考

第三章 商务会面礼仪

第一节 称呼

第二节 问候

第三节 握手

第四节 介绍

第五节 名片

关键术语

复习与思考

第四章 商务交往礼仪

第一节 商务接待

第二节 商务拜访

第三节 馈赠礼品

思政园地

关键术语

复习与思考

第五章 商务交谈礼仪

第一节 交谈的基本礼仪

第二节 听者礼仪

第三节 交谈技巧

关键术语

复习与思考

第六章 商务宴请礼仪

第一节 宴请的类型

第二节 正式宴请

第三节 自助餐

第四节 工作餐

思政园地

关键术语

复习与思考

第七章 商务聚会礼仪

第一节 舞会

第二节 晚会

第三节 沙龙

第四节 派对

关键术语

复习与思考

第八章 商务会务礼仪

第一节 洽谈会

第二节 新闻发布会

第三节 展览会

第四节 赞助会

第五节 茶话会

思政园地

关键术语

复习与思考

第九章 商务仪式礼仪

第一节 签约仪式

第二节 开业仪式

第三节 剪彩仪式

第四节 交接仪式

第五节 庆典

思政园地

关键术语

复习与思考

第十章 商务办公礼仪

第一节 办公室礼仪

第二节 电话礼仪

第三节 传真礼仪

第四节 网络礼仪

第五节 商务文书礼仪

关键术语

复习与思考

主要参考文献

导论

人类的活动在受自然规律影响和制约的同时，还受各种社会规范的影响和制约。在社会规范中，除了道德规范和法律规范外，还有一个很重要的方面，就是礼仪规范。

礼仪，作为人类社会发展过程中逐渐形成并积淀下来的一种文化，渗透于各种社会关系之中。随着我国社会主义市场经济的快速发展，竞争日益激烈，掌握并运用好商务活动中的礼仪规范日益成为企业取胜的重要法宝。商务礼仪逐渐发展成为一门学科、一种文化。

第一节 礼仪的含义

礼仪是文明的标志，世界上所有的民族都有自己的礼仪。在四大文明古国中，唯有中国有“礼仪之邦”的美誉。在数千年的历史进程中，礼仪文化作为整个中华民族文化的一个重要的、贯穿始终的组成部分，不断发展、充实、完善，成为独具东方特色、在世界上有重大影响的文化瑰宝。

一、礼的释义

中国古代有“五礼”之说，祭祀之事为吉礼，冠婚之事为嘉礼，宾客之事为宾礼，军旅之事为军礼，丧葬之事为凶礼。民俗界认为礼仪包括生、冠、婚、丧四种人生礼仪。随着社会的不断进步和发展，作为人类文明标志的“礼”也不断完善和发展。“礼”的含义比较丰富，主要有以下四个方面：

①本义是敬神，即祭祀、烧香、拜神，后引申为“敬意”的统称。孟子曰：“尊敬之心，礼也。”《说文解字》中提到：“礼，履也，所以事神致福也。”

②指为表示敬意或隆重而举行的仪式，如典礼、婚礼、丧礼。

③泛指奴隶社会、封建社会的等级制及社会生活中的社会准则和道德规范。孔子曰：“齐之以礼。”朱熹曰：“礼，谓制度品节也。”

④指礼物。《晋书·陆纳传》中记载：“及受礼，唯酒一斗，鹿肉一柈。”

随着历史的发展，“礼”的外延已经有了延伸和扩展，在许多场合它已成为“礼貌”“礼节”“仪表”“仪式”等的代名词。

二、礼仪

礼仪就是礼的规范化、制度化、系统化和条理化，即人们在社会交往中形成的行为规范准则。其具体表现为以下方面：

（一）礼貌

礼貌是人们在交往时相互表示敬重和友好的行为规范。它主要通过有礼貌的语言和行为来表现谦虚和对他人的恭敬。在日常生活中，礼貌表现在人们的举止、仪表、语言上，表现在服务的规范、程序上，表现在对客人的态度上。一个微笑、一个鞠躬、一声“你好”、一句“祝您旅途愉快”，都是礼貌的具体表现。

从道德、社会风尚方面来研究礼貌，可以将它分为三类：一是在各种公共场合的最起码的行为准则；二是个人交往中最起码的礼节；三是个人私生活中最起码的行为习惯。

礼貌的主要内容包括遵守秩序，言必有信，敬老尊贤，待人和气，仪表端庄，讲究卫生。礼貌的内容既是社会公德的核心内容，也是商务职业首要的基本规范。

（二）礼节

礼节是礼貌的具体表现形式，是礼貌在语言、行为、仪表等方面的具体规定。礼节是人们在日常生活中，特别是在交际场合相互表示尊敬、祝颂、问候、致意、哀悼、慰问，以及给予必要协助和照料的各种惯用形式。从形式上看，它具有严格的仪式；从内容上看，它反映某种道德原则，反映对他人的尊重和友善。例如，在某人生日那天，其朋友、同事对他说一句“生日快乐”，或送上生日贺卡、鲜花、生日蛋糕等；参加宴会时，服务员按照先宾后主、先女宾后男宾的程序送茶、斟酒、上菜、送毛巾等。

伴随中华民族伟大复兴的步伐，学国学，讲传统，兴礼仪，蔚然成风，礼仪已经渗透到社会生活的各个方面，人们的交往、工作和生活，时刻都离不开礼仪。振兴中华，实现中国梦，必须从我做起，从学生开始。进入21世纪以来，各高校都注意强化礼仪规范教育。我们根据多年的教学实践，阅读大量礼仪文献，进行筛选和提炼，编写成这部《商务礼仪》教材。该教材的内容涉及个人、家庭、社交、职场等方面的礼仪问题。希望学生能通过学习，纵览礼仪概貌，掌握礼仪常识，提高自身素质和修养，成为遵守礼仪的楷模。