葡萄酒与保健
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作者(法)马尔克·拉格朗日(Marc Lagrange)著
出版社东方出版社
ISBN9787506071994
出版时间2013-08
装帧平装
开本16开
定价90元
货号8203694
上书时间2024-12-11
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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作者简介
马拉·格郞日医生（Doctor Marc Lagrange），当他还是一句实习生的时候，就已经痴迷于葡萄酒了。从1980年起，他就在法国一个名叫Nevers的城市做了外科医生，但同样是一位享乐主义者和作家的他始终保持着对葡萄酒的热爱。
目录
序言
引言
部分 葡萄酒与医学，5000年历史
章 起源与古代
埃及
印度
中国
希腊
巴勒斯坦
罗马
高卢
远古与拜占庭
第二章 中世纪
萨莱诺医学校
中世纪的阿拉伯一伊斯兰世界
蒙彼利埃大学的修道院
......
第三章 现代
第四章 1815-1950，反思与争论
第二部分 葡萄酒与科学，50年历史
章 葡萄酒、酿酒学与现代医学
第二章 葡萄酒与心血管疾病
第三章 葡萄酒及其效用
附录
精彩内容
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