目录
单元1 商品学概述/1
学习目标/1
单元框架/1
引例知识付费产品的商品二重性/2
1.1 商品的概念及构成/2
1.2 商品学的课程研究/5
1.3 商品学的发展概况/8
单元小结/10
主要概念/11
基础/11
实践/12
单元2 商品质量与质量管理/15
学习目标/15
单元框架/15
引例聚焦人民对美好生活的向往/16
2.1 商品质量概述/16
2.2 商品质量的基本要求/20
2.3 商品质量的影响因素/21
2.4 商品质量管理/23
单元小结/27
主要概念/27
基础/27
实践/28
单元3 商品分类与编码/31
学习目标/31
单元框架/31
引例如何做好商品结构合理性分析/32
3.1 商品分类/33
3.2 商品目录/38
3.3 商品编码/39
单元小结/43
主要概念/43
基础/43
实践/44
单元4 商品品种与商品品类/47
学习目标/47
单元框架/47
引例如何挑选洗发水/48
4.1 商品品种/48
4.2 商品品类/53
单元小结/57
主要概念/57
基础/57
实践/58
单元5 商品标准与标准化/61
学习目标/61
单元框架/61
引例《国家标准化发展纲要》助力质量强国/62
5.1 商品标准/63
5.2 商品标准化/72
单元小结/76
主要概念/76
基础/76
实践/77
单元6 商品检验/79
学习目标/79
单元框架/79
引例商品检验的产生与发展/80
6.1 商品检验概述/81
6.2 商品抽样/85
6.3 商品检验方法/90
6.4 商品质量分级/94
单元小结/95
主要概念/95
基础/95
实践/96
单元7 商品质量监督与质量认证/99
学习目标/99
单元框架/99
引例口罩等防疫用品要“认证”？得找对认证机构/100
7.1 商品质量监督/100
7.2 质量认证/105
单元小结/112
主要概念/112
基础/112
实践/113
单元8 商品包装/115
学习目标/115
单元框架/115
引例“双11”：碳减排新面貌/116
8.1 商品包装概述/117
8.2 商品包装材料/119
8.3 商品包装的艺法与技法/121
8.4 商品包装标志/129
单元小结/134
主要概念/134
基础/134
实践/135
单元9 仓储管理和商品养护/137
学习目标/137
单元框架/137
引例鲜枣贮藏技术/138
9.1 仓储管理/139
9.2 商品质量变化的类型及影响因素/141
9.3 商品养护/144
单元小结/151
主要概念/151
基础/151
实践/153
单元10 食品类商品/155
学习目标/155
单元框架/155
引例方便食品行业大咖在浩瀚创新中共寻价值锚地/156
10.1 食品类商品概述/157
10.2 生鲜食品/164
10.3 茶叶商品/169
10.4 酒类商品/174
单元小结/179
主要概念/179
基础/179
实践/180
单元11 服装类商品/183
学习目标/183
单元框架/183
引例功能与艺术结合冬奥会制服装备亮相/184
11.1 服装类商品概述/184
11.2 服装的质量要求及保管/193
单元小结/202
主要概念/202
基础/202
实践/204
单元12 塑料与陶瓷玻璃类商品/207
学习目标/207
单元框架/207
引例困局之下可降解塑料何去何从/208
12.1 塑料制品/209
12.2 日用陶瓷制品/218
12.3 玻璃制品/223
单元小结/227
主要概念/227
基础/227
实践/228
单元13 化妆品类商品/231
学习目标/231
单元框架/231
引例百年匠心，尽善致美/232
13.1 化妆品概述/232
13.2 化妆品的原料要求、规范要求及监管/240
13.3 化妆品的标签、选购及保管/241
单元小结/244
主要概念/244
基础/244
实践/245
单元14 服务类商品/247
学习目标/247
单元框架/247
引例经营者销售盲盒当规范消费者购买盲盒勿盲目/248
14.1 服务与服务商品概述/248
14.2 服务商品质量/252
14.3 顾客满意概述/256
单元小结/259
主要概念/260
以下为对购买帮助不大的评价