商品学基础与实务
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广东广州
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作者孙参运主编
出版社中国财政经济出版社
ISBN9787509526804
出版时间2011-01
装帧平装
开本16开
定价29元
货号6772847
上书时间2024-12-11
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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内容摘要
二、商品学研究的内容
商品学的研究内容是由商品学的研究对象决定的。根据商品学的研究对象，其研究内容以商品客体为基础，研究商品在整个生命周期中的质量（固有质量、市场附加质量、形象质量）及其构成要素（技术、经济、社会、环境要求等）计量、检测、控制与管理活动。其主要包括以下内容：
研究商品的自然属性，包括商品的成分、结构、形态、物理性质、化学性质、机械性质、生物学性质等。
研究原材料、生产工艺对商品质量的影响，着重研究以商品固有属性为基础，利用工艺方法所形成的商品质量以及各工艺环节中对商品质量影响的因素。
研究商品在流通和使用过程中质量的变化及其影响因素。
研究流通领域对商品质量的评价、管理和保护方法。即通过研究商品分类与编码、商品质量与品种、商品标准及法规、商品质量认证与管理、商品包装装潢、商品运输与养护、商品资源与环境等来达到此目的。
从社会和经济角度来研究商品使用价值的实现。
研究大类商品知识，如日用百货、针纺织品、服装、家电、食品、电子商品等商品知识。
三、商...
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