旅游管理原理与方法
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广东广州
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作者董观志，白晓亮编著
出版社中国旅游出版社
ISBN9787503226021
出版时间2009-10
装帧平装
开本16开
定价36元
货号6414532
上书时间2024-12-11
商品详情
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目录
第二版前言
序
第一章 旅游管理的概念框架
学习目的
关键概念
第一节 旅游管理的概念定位
第二节 旅游管理的学科性质
第三节 旅游管理的学科体系
第四节 旅游管理的研究方法
思考题
第二章 旅游管理的理论基础
学习目的
关键概念
第一节 旅游管理的思想基础
第二节 旅游管理的学科基础
第三节 旅游管理的学理基础
思考题
第三章 旅游的流程化管理
学习目的
关键概念
第一节 基于价值链的旅游管理
第二节 旅游业流程的模块管理
第三节 旅游流程型组织的管理
第四节 旅游企业业务流程再造
思考题
第四章 旅游的标准化管理
学习目的
关键概念
第一节 基于标准化的旅游管理
第二节 旅游业标准化管理体系
第三节 旅游企业标准化管理体系
第四节 旅游业的服务质量管理
思考题
第五章 旅游的信息化管理
学习目的
关键概念
第一节 基于信息技术的旅游管理
第二节 旅游业信息化的实现技术
第三节 旅游业信息化的系统管理
思考题
第六章 旅游的企业化管理
学习目的
关键概念
第一节 旅游企业经济活动分析
第二节 旅游企业经营管理预测
第三节 旅游企业经营管理决策
第四节 旅游企业管理制度创新
思考题
第七章 旅游的战略化管理
学习目的
关键概念
第一节 企业战略的基本理念
第二节 旅游企业的战略分析
第三节 旅游企业的战略选择
思考题
第八章 旅游的国际化管理
学习目的
关键概念
第一节 跨国经营管理的基本理论
第二节 旅游产业的跨国经营管理
第三节 旅游企业的跨国经营管理
思考题
第九章 旅游的虚拟化管理
学习目的
关键概念
第一节 旅游业的虚拟化理论
第二节 旅游产业虚拟化管理
第三节 旅游企业虚拟化管理
思考题
第十章 旅游的公共管理
学习目的
关键概念
第一节 旅游公共管理的理论基础
第二节 国家旅游公共管理
第三节 行业旅游公共管理
思考题
第十一章 旅游的事件管理
学习目的
关键概念
第一节 事件旅游与事件管理
第二节 事件旅游策划与提升
第三节 事件旅游的市场营销
思考题
第十二章 旅游的风险管理
学习目的
关键概念
第一节 风险与风险管理
第二节 旅游产业风险管理
第三节 旅游企业风险管理
思考题
第十三章 旅游的可持续发展
学习目的
关键概念
第一节 可持续发展的基本含义
第二节 旅游可持续发展的要点
第三节 世界旅游组织行动纲要
第四节 旅游可持续发展的策略
思考题
主要参考文献
第二版后记
内容摘要
三、旅游管理研究的哲学方法论
从最一般的意义上说，方法是指人们为了解决某种问题所采取的特定活动方式，既包括认识世界的方式，也包括改造世界的方式。方法的基本含义是办法、技术和手段。方法论可以理解为对方法的理论探讨，即关于方法的一门学说。
辩证唯物主义。马克思的辩证唯物主义认为事物是客观存在的，其存在对立统一的辩证运动。旅游现象是客观存在的；旅游需求与旅游供给是对立矛盾的，这一对矛盾统一体共同推动了旅游活动现象的发展和变化；旅游研究必须以旅游实践为基础，依赖于旅游实践，并最终为旅游实践服务。
唯物史观。马克思的唯物史观对旅游管理研究方法有三个指导作用：第一，唯物史观揭示经济学本质上是一门历史科学，旅游活动作为一种经济现象，其研究方法不是从概念出发，也不是从人出发，而是从一定的社会经济时期出发的分析方法；第二，唯物史观以揭示事物运动的本质为己任，旅游管理作为一门社会科学，只能依赖于思维的抽象力，透过旅游活动的表面现象来发掘其深刻本质；第三，唯物史观坚持质与量分析的统一，旅游管理学的研究必须在定性分析的前提下，进行精确的量...
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