酒店服务礼仪
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作者雷明化 陆宇荣
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300213828
出版时间2014-03
装帧平装
开本16开
定价25元
货号8553420
上书时间2024-12-11
商品详情
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作者简介
雷明化，1979年出生，硕士，副教授，浙江旅游职业学院千岛湖校区管委会主任，2004年3月浙江大学旅游管理专业研究生毕业，获管理学硕士学位。2005年浙江省教育厅高校青年教师资助对象。浙江省精品课程《餐饮运行与管理》、院很好核心课程《客房服务与管理》、《饭店礼仪规范》主讲教师之一，教学效果很好。担任浙江省饭店星级检查员、浙江省劳动厅客房考评员，多次担任省市技能比武裁判工作，为行业培训人次达3000人，受到了业界的普遍好评。已在核心刊物、杂志上发表论文7篇，参与省级课题2项，主持省级课题2项，主持院级教学改革课题4项，主编书籍2本，参编3本。
目录
内容摘要
中华民族源远流长，在五千年悠久的历史长河中，不但创造了灿烂的文化，而且形成了中华民族的传统美德。礼仪，是中华传统美德宝库中的一颗璀璨明珠，是*国古代文化的精髓。
童稚时的孔融让梨，尊敬长辈传为美谈；岳飞问路，颇知礼节，才得以校场比武，横刀立马驰骋天下；“程门立雪”更是为尊敬师长的典范，一个个鲜活的故事淋漓尽致地体现了*国人的礼仪美德之所在。荀子曰：“人无礼则不生，事无礼而不成，国家无礼则不宁。”孟子也说过：“敬人者，人恒敬之，爱人者，人恒爱之。”对个人而言，礼仪是衡量道德水准、文化教养与交际能力的重要尺度。
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