旅游学概论:双语
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作者朱华主编
出版社北京大学出版社
ISBN9787301278147
出版时间2017-04
装帧平装
开本16开
定价48元
货号8954711
上书时间2024-12-10
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
朱华，四川师范大学外国语学院教授，国家双语示范课程主持人，翻译专业硕士、旅游管理硕士生双导师。主编国家级规划教材7部，出版其他中英文高级别旅游教材20余部。
目录
Chapter 1 Tourism System
第一章旅游系统
Part I Text
第一部分课文
Tourism System（旅游系统）
Part IIGuided Reading
第二部分课文导读
Part IIICase Study
第三部分案例研究
以成都市为中心的四川旅游
Part IVReading Box
第四部分阅读与分析
The Multifunctional Tourism in Singapore（多功能的新加坡旅游）
Part VAdditional Knowhow of Tourism
第五部分旅游知识扩展
1. 旅游功能系统
2. 吴必虎旅游系统
Part VIFurther Readings
第六部分课外阅读
Chapter 2The Rise and Evolution of Tourism
第二章旅游的兴起和演变
Part IText
第一部分课文
The History of Mass Tourism（大众旅游发展史）
Part IIGuided Reading
第二部分课文导读
Part IIICase Study
第三部分案例研究
马罗卡岛的大众旅游
Part IVReading Box
第四部分阅读与分析
An Evidence of Tourism Development in China（见证中国旅游的发展）
Part VAdditional Knowhow of Tourism
第五部分旅游知识扩展
1. 现代大众旅游的构成
2. 旅行社与大众旅游
Part VIFurther Readings
第六部分课外阅读
Chapter 3Tourism Demand and Consumer Behavior
第三章旅游需求与消费者行为
Part IText
第一部分课文
Tourism Demand（旅游需求）
Part IIGuided Reading
第二部分课文导读
Part IIICase Study
第三部分案例研究
旅游需求的增长与变化——以佛罗里达中心地区为例
Part IVReading Box
第四部分阅读与分析
Holiday Rush—A Study of Tourism Demand During the Chinese Golden Week
（假日旅游高峰——中国黄金周旅游需求分析）
Part VAdditional Knowhow of Tourism
第五部分旅游知识扩展
1. 旅游需求和旅游者需求
2. 旅游需求的特点
Part VIFurther Readings
第六部分课外阅读
Chapter 4Tourist Attractions
第四章旅游吸引物
Part IText
第一部分课文
Tourist Attractions（旅游吸引物）
Part IIGuided Reading
第二部分课文导读
Part IIICase Study
第三部分案例研究
云南民族村主题公园如何走出困境
Part IVReading Box
第四部分阅读与分析
The “Flying Man” in Shanghai Chasing the Sun To and Fro（上海“飞人”追日来去兮）
Part VAdditional Knowhow of Tourism
第五部分旅游知识扩展
1. 影响民族文化真实性的因素
2. 舞台的真实性
Part VIFurther Readings
第六部分课外阅读
Chapter 5Mobility and Tourism Transportation
第五章移动性与旅游交通
Part IText
第一部分课文
Mobility and Tourism Transportation（移动性与旅游交通）
Part IIGuided Reading
第二部分课文导读
Part IIICase Study
第三部分案例研究
奔跑在瑞士山川的“黄金列车”
Part IVReading Box
第四部分阅读与分析
How to Arrange the Transport for a Trip to Mt. Huangshan?
（去黄山如何安排旅游交通？）
Part VAdditional Knowhow of Tourism
第五部分旅游知识扩展
1. 旅游交通运输市场细分
2. 旅游交通优化战略
Part VIFurther Readings
第六部分课外阅读
Chapter 6Tour Operator
第六章旅游经营商
Part IText
第一部分课文
Tour Operator（旅游经营商）
Part IIGuided Reading
第二部分课文导读
Part IIICase Study
第三部分案例研究
中国旅游市场出现旅游批发商
Part IVReading Box
第四部分阅读与分析
Can That Honeymoon Be So Nice Without Travel Intermediaries?
（没有旅游中介，蜜月会如此美好？）
Part VAdditional Knowhow of Tourism
第五部分旅游知识扩展
1. 旅游批发商
2. 专业媒介者
Part VIFurther Readings
第六部分课外阅读
Chapter 7 Accommodations
第七章住宿业
Part IText
第一部分课文
Hotel Management（饭店管理）
Part IIGuided Reading
第二部分课文导读
Part IIICase Study
第三部分案例研究
盖特威饭店的经营管理
Part IVReading Box
第四部分阅读与分析
A Small Comfortable Hotel（一家温馨舒适的小酒店）
Part VAdditional Knowhow of Tourism
第五部分旅游知识扩展
1. “金钥匙服务”
2. 饭店管理职能
Part VIFurther Readings
第六部分课外阅读
Chapter 8Distribution of the Tourist Product
第八章旅游产品的分销
Part IText
第一部分课文
Distribution of the Tourist Product（旅游产品分销）Part IIGuided Reading
第二部分课文导读
Part IIICase Study
第三部分案例研究
时运假日旅行社的市场营销
Part IVReading Box
第四部分阅读与分析
Zhangjiajies Version of Gangnam Style（张家界版江南Style）
Part VAdditional Knowhow of Tourism
第五部分旅游知识扩展
1. 营销渠道成本
2. 旅游中间商
Part VIFurther Readings
第六部分课外阅读
Chapter 9Destination Life Cycle
第九章目的地生命周期
Part IText
第一部分课文
Destination Life Cycle（目的地生命周期）
Part IIGuided Reading
第二部分课文导读
Part IIICase Study
第三部分案例研究
周庄古镇生命周期研究
Part IVReading Box
第四部分阅读与分析
The Rise and Fall of Xinghu Tourist Resort（星湖风景名胜区的兴衰）
Part VAdditional Knowhow of Tourism
第五部分旅游知识扩展
1. 旅游目的地形象的形成
2. 旅游目的地系统的功能分区
Part VIFurther Readings
第六部分课外阅读
Chapter 10Economic Costs of Tourism
第十章旅游的经济成本
Part IText
第一部分课文
Economic Costs of Tourism（旅游的经济成本）Part IIGuided Reading
第二部分课文导读
Part IIICase Study
第三部分案例研究
旅游对上海经济的影响——基于投入产出模型的研究和评价
Part IVReading Box
第四部分阅读与分析
Tourisminduced Inflation in Sanya（旅游推高三亚物价）
Part VAdditional Knowhow of Tourism
第五部分旅游知识扩展
1. 旅游外汇漏损
2. 旅游卫星账户
Part VIFurther Readings
第六部分课外阅读
Chapter 11The Sociocultural Impact of Tourism
第十一章旅游的社会文化影响
Part IText
第一部分课文
The Sociocultural Impact of Tourism（旅游的社会文化影响）
Part IIGuided Reading
第二部分课文导读
Part IIICase Study
第三部分案例研究
野三坡旅游发展跟踪调查
Part IVReading Box
第四部分阅读与分析
Residents Fled Away from Gulangyu（“背井离乡”的鼓浪屿居民）
Part VAdditional Knowhow of Tourism
第五部分旅游知识扩展
1. 旅游与文化变迁
2. 旅游与民族认同意识
Part VIFurther Readings
第六部分课外阅读
Chapter 12Utilization and Conservation of the Tourism Resources
第十二章旅游资源的利用与保护
Part IText
第一部分课文
Utilization and Conservation of the Tourism Resources
（旅游资源的利用与保护）
Part IIGuided Reading
第二部分课文导读
Part IIICase Study
第三部分案例研究
萨尔茨堡旅游资源的开发和保护
Part IVReading Box
第四部分阅读与分析
The Development Path of Coastal Tourism in Hebei
（河北滨海旅游的开发之路）
Part VAdditional Knowhow of Tourism
第五部分旅游知识扩展
1. 旅游资源的定义
2. 旅游资源的移动性
Part VIFurther Readings
第六部分课外阅读
Chapter 13The Sustainable Tourism
第十三章可持续发展旅游
Part IText
第一部分课文
The Sustainable Tourism（可持续发展旅游）
Part IIGuided Reading
第二部分课文导读
Part IIICase Study
第三部分案例研究
新观念——欧洲的低碳旅游
Part IVReading Box
第四部分阅读与分析
Smallscale Tourism in Bhutan（不丹“小众旅游”）
Part VAdditional Knowhow of Tourism
第五部分旅游知识扩展
1. 替代性旅游
2. 可持续旅游的几种名称
Part VIFurther Readings
第六部分课外阅读
参考文献
后记
内容摘要
朱华主编的《旅游学概论(双语高等职业教育适
用21世纪旅游英语系列教材)》是“十二五”职业教育国家级规划教材、国家双语教学示范课程使用教材。适用于旅游学大类的专业基础课，课程名称为“旅游学概论”，建议课程设置为32课时，一个学期学完。书稿内容翔实、章节划分合理、针对性强。本书配有网络课堂教学资源、教师课件，书中设计有二维码
提供拓展资源。
本书采用了雷柏尔建立的旅游系统模型作为编写框架结构，包括旅游系统中的三大要素：起始点“旅游客源地”（重点研究旅游者、旅游需求、旅游消费者行为），旅游系统中的末端“旅游目的地”（重点研究旅游吸引物、旅游产品、旅游影响），以及分布于旅游客源地、旅游通道和旅游目的地的产业活动——“移动性与旅游产业”（重点研究移动性与旅游交通、旅游中介服务、旅游接待服务）。旅游系统有自身的运行规律，但也受到政府组织、市场营销以及旅游信息技术等外部因素的影响，为此专门分三章加以阐述。本书开篇有旅游研究“导论”，尾篇有旅游发展趋势“新旅游”，逻辑严密、结构完整，是我国旅游教育和科学研究阶段性的成果。
精彩内容
本书是“十二五”职业教育国家级规划教材、国家双语教学示范课程使用教材。适用于旅游学大类的专业基础课，课程名称为“旅游学概论”，建议课程设置为32课时，一个学期学完。书稿内容翔实、章节划分合理、针对性强。本书配有网络课堂教学资源、教师课件，书中设计有二维码提供拓展资源。本书采用了雷柏尔建立的旅游系统模型作为编写框架结构，包括旅游系统中的三大要素：起始点"旅游客源地"（重点研究旅游者、旅游需求、旅游消费者行为），旅游系统中的末端"旅游目的地'（重点研究旅游吸引物、旅游产品、旅游影响），以及分布于旅游客源地、旅游通道和旅游目的地的产业活动--“移动性与旅游产业”（重点研究移动性与旅游交通、旅游中介服务、旅游接待服务）。旅游系统有自身的运行规律，但也受到政府组织、市场营销以及旅游信息技术等外部因素的影响，为此专门分三章加以阐述。本书开篇有旅游研究“导论”，尾篇有旅游发展趋势“新旅游”，逻辑严密、结构完整，是我国旅游教育和科学研究阶段性的成果。
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