造型馒头：新手也能做出超萌馒头
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作者许毓仁著
出版社辽宁科学技术出版社
ISBN9787559115157
出版时间2020-05
装帧平装
开本其他
定价49.8元
货号9754888
上书时间2024-12-02
商品详情
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作者简介
许毓仁 国立台北教育，拥有小学及幼儿园合格教师资格，结合教育背景及烘焙专长，从事成.人／亲子造型烘焙（馒头、面包……）教学。目前是FB粉丝专页「玩美厨房」、IG「cutefunfood」的主厨与设计师。
目录
章事前准备最重要
来认识器材吧！
该准备哪些食材？
一起来做面团吧！
关键步骤一发酵
最后一步—进蒸笼
第二章先从可爱动物开始吧
元气粉红兔
黑白萌乳牛
乖巧哈士奇
俏皮绅士猪
草原奶油狮
第三章跟孩子一起做出萌萌世界
浪漫五瓣花
闪亮小星星
甜美蝴蝶结
编织棒棒糖
雨后的彩虹
荷包蛋小姐
晴天帅太阳
第四章缤纷节日少不了你
纳福招财猫
欢喜财神爷
福气满满袋
红鼻子驯鹿
圣诞老公公
缤纷小花环
戴帽子雪人
第五章史上最可爱的刈包
恋恋海贝壳
软乎乎绵羊
胖嘟嘟海象
微笑无尾熊
第六章最健康的甜甜圈与棒棒糖
猫咪棒棒糖
小熊棒棒糖
小海豹玩球
母鸡带小鸡
水里的青蛙
叶上的瓢虫
嗡嗡小蜜蜂
第七章一生一次的时刻
充满爱的心
可爱小奶瓶
小巧婴儿服
造型围兜兜
暖乎乎手套
敞篷婴儿车
第八章学会小装饰轻松变大师
花朵任你变
多色小帽子
三种蝴蝶结
三股辫围巾
新手常见十大问题
内容摘要
乳牛、哈士奇、圣诞老人、财神爷……通通变身健康又好吃的馒头！从基础塑形到进阶组装，跟着详尽的图解步骤，一步一步操作。轻松做出可爱造型馒头，一起走进萌萌的馒头世界！
主编推荐
作者序小馒头带我进入大世界由于儿子是对鸡蛋过敏无法食用面包的体质， 几年前我开始研究材料单纯、天然的馒头制作，一开始是为了吸引孩子的目光，将馒头制作成可爱的外观，成功地让挑食的儿子开心吃下妈手作心意。很快，我便深陷面团的魔力中无法自拔，我很好享受做馒头的时光，借此抒发释放日常生活的压力。造型变化与创作更满足我内心的童真，呈现出我眼里看到的世界，每一次成品出炉，都让我很好满足。逐渐地，我的作品受到越来越多人的关注与喜爱；我接到许多手作教室的邀请，让我有机会传递手作幸福的温度。除了教大人们如何使用天然食材制作造型馒头，我也致力于推广亲子课程，让孩子通过自己动手做的过程认识食材，亲手揉捏、调色、组装面团做造型，这不仅仅是烘焙，更是黏土、色彩与美学的结合，进而使孩子们学会爱惜食物。这本书收录了我很喜爱的自创造型、各种制作秘诀小笔记，以及很受学员欢迎的课程内容和教学中很常见的同学提问，希望能够带给大家一点儿小小的助益，同享手作馒头的乐趣。谢谢此时此刻正在阅读这本书的你，谢谢一路上鼓励我的家人、朋友，谢谢每一位参与过课程的同学和给予我支持的手作教室，谢谢出版社给予的肯定与协助……有太多的感激与感动。今后我仍然会努力地学习，也会继续沉迷在迷人的烘焙世界里。
精彩内容
乳牛、哈士奇、圣诞老人、财神爷……
通通变身健康又好吃的馒头！
从基础塑型到进阶组装，
跟着详尽的图解步骤，Step by Step
轻松做出40款卡哇伊造型馒头
一起走进萌萌的馒头世界！
爱、愈、单
完整的事前准备
揉面团、调颜色、蒸馒头、做造型……
你想知道的馒头大小事通通教给你
新手也能变达人
从基础圆馒头到组装超萌造型，
只要跟着图片做，一秒也能变大师。
百变特殊造型
甜甜圈可爱又少糖，棒棒糖好看又健康
节庆馒头缤纷喜气，收涎馒头小巧精致
本书
刈包篇，夹入熟食营养加分
食材全天然，吃得心
适时小提醒，让成品更加
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