西瓜栽培管理手册
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广东广州
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作者[日]中山 淳 町田刚史 著
出版社机械工业出版社
ISBN9787111747697
出版时间2023-02
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号17658572
上书时间2024-12-01
商品详情
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目录
目 录 序 前 言 第1 章 西瓜栽培的新动向 1 从整个卖到切开销售、装盒销售 002 ◎ 以前的吃法和现在的吃法 002 ◎ 小家庭增加对销售方式的影响 002 ◎ 西瓜促销多集中在收垃圾日的前一天 003 ◎ 大型西瓜切开销售、小型西瓜整个销售 004 2 切开销售、装盒销售对西瓜品质的要求 004 ◎ 品质判断严密、直观 004 ◎ 在商店销售标示糖度是最基本的条件 005 ◎ 空洞果和积压果上不了柜台 005 ◎ 在店内设好的灯光下使果肉颜色显得十分重要 006 3 根据新的需要进行栽培 006 ◎ 想在秋冬季节吃到西瓜 006 ◎ 对无籽西瓜的需求 007 ◎ 用完熟上市吸引回头客 008 第 2章 西瓜的生长发育和栽培要点 1 西瓜作物的特点 010 ◎ 原产地是光照好的沙漠地带 010 ◎ 比温度更重要的是光照条件 011 ◎ 利用嫁接和覆盖技术扩大的种植模式 012 ◎ 进行保温和遮雨覆盖是最基本的要求 012 ◎ 坐果负担在果菜类中是最大的 013 ◎ 确保坐果和维持果实膨大同时实现 014 ◎ 栽培技术的差别导致了价格的不同 015 2 西瓜栽培的管理重点 016 ◎ 有很多瘦弱苗——你的苗怎么样 016 ◎ 确保定植前的地温适宜 017 ◎ 在坐果前培育好植株长势 018 ◎ 维持植株长势要靠肥料,尤其要多施堆肥 020 ◎ 整枝管理要在前期进行——越晚越费劲 021 ◎ 均一化栽培就是省力化栽培 022 3 西瓜的种植模式和今后的品种战略 023 ◎ 主要的种植模式和产地 023 ◎ 小型无籽西瓜将受到欢迎 025 ◎ 通过抑制栽培在秋冬季节上市 026 专栏 西瓜的生理特征和适地 026 ◎ 今后的品种战略 028 第 3章 育苗管理 1 育苗计划和材料准备 032 ◎ 自根苗与嫁接苗 032 ◎ 钵苗和穴盘苗的选择要点 033 ◎ 育苗材料的准备和所需的面积 034 ◎ 自制培养土的方法 035 ◎ 购买培养土时的选择方法 036 ◎ 防止播种失败的方法 036 2 嫁接和育苗管理 038 ◎ N式改良断根插接法——使定植后的根尽早扎到土壤深层 038 ◎ 嫁接前的准备和环境营造 040 ◎ 嫁接作业和缓苗管理 041 专栏 西瓜接穗与砧木组织连通的过程 045 ◎ 育苗管理的实际操作 045 第 4章 定植和定植前的准备 1 首先防治土壤病虫害要完全到位 050 ◎ 实际生产中只进行土壤消毒 050 专栏 土壤消毒的基础知识 050 ◎ 土壤消毒也不是万能的 053 ◎ 土壤消毒后要施用堆肥 054 ◎ 何时进行土壤消毒 055 2 施基肥和地块整理 056 ◎ 西瓜需要的养分和施肥量 056 ◎ 起垄和地膜的铺设方法 059 3 定植的实际操作 062 ◎ 种植模式和栽培株数 062 ◎ 从光照和作业方便来考虑定植位置 063 ◎ 定植时机的判断 064 ◎ 定植方法 065 ◎ 通过密闭和遮光促进缓苗 066 第 5章 收获前的管理 1 蔓的管理 068 ◎ 确定留蔓数的方法 068 ◎ 子蔓栽培的意义 069 ◎ 整枝作业 070 ◎ 整枝时严禁扭转和用力压倒 072 ◎ 植株长势的判断和管理方法 073 2 坐果管理和果实膨大期管理 076 ◎ 雌花的着生和花粉的育性 076 ◎ 确定授粉开始的方法 077 ◎ 蜜蜂授粉的注意事项 078 ◎ 人工授粉和坐果管理 080 ◎ 确保初期膨大与防止裂果 081 ◎ 及早进行疏果以维持植株长势 083 ◎ 异常天气的影响及对策 084 3 培育好的西瓜 087 ◎ 脆劲和沙瓤 087 ◎ 培育好的西瓜的温度管理 088 ◎ 成熟天数的计算方法 089 ◎ 转果可促进西瓜的膨大和改善果形 090 ◎ 要培育好的西瓜,生长发育整齐一致是前提 091 专栏 重新认识西瓜的营养价值和效用 092 第 6章 收获、销售的条件和管理 1 使成熟度尽量一致的收获适期的判断 096 ◎ 用手拍一拍只能判断是不是空洞果和串瓤果 096 ◎ 通过坐果天数和摘下试切确认收获适期 096 ◎ 以坐果日的颜色区分来预计出货量 097 ◎ 按不同销售去向分别采收——为了促进直销 098 2 安全、放心是最基本的要求 098 ◎ 农药的正确使用和可追溯制度 098 ◎ 活用认证制度——1个西瓜即使贵200日元也能卖光 100 专栏 美味可口的西瓜的吃法 101 第 7章 小型西瓜、无籽西瓜栽培 1 小型西瓜的栽培要点 106 ◎ 确保坐果数是关键 106 ◎ 1000米2的株数、坐果节位、收获天数与整枝管理 107 ◎ 小型无籽西瓜的栽培要点 107 专栏 用小型西瓜植株做的绿色屏障 108 2 无籽西瓜的特征和栽培方法 109 ◎ 与其说是无籽,倒不如说是方便食用 109 ◎ 仅保留一点形成种皮的能力 109 ◎ 施氮肥量减少4~5成,用2倍体西瓜的花粉授粉 109 ◎ 无籽西瓜的名优品种 111 附 录 日本育种厂家培育的西瓜品种一览表(部分) 第8 章 西瓜病虫害的防治 1 各个生长发育阶段的不同防治目标 114 ◎ 用10~15次药就能达到防治目标 114 ◎ 育苗期——集约化的完全防治 114 ◎ 从定植到整枝作业期——通过观察掌握病虫害的发生情况 114 ◎ 从准备坐果到幼果膨大期——在放蜂前要彻底防治 115 ◎ 从果实膨大期到收获期——要考虑对果实有无影响 115 ◎ 主要的地上部病害和防治方法 116 ◎ 主要害虫和防治适期 118 2 如何防治持续增加的急性凋萎症 119 ◎ 搞清急性凋萎症的原因 119 ◎ 急性凋萎症的应对方法 120 ◎ 黑点根腐病的应对方法 124 专栏 即使不用土壤消毒剂也可连作100年——韩国的西瓜栽培 125 附 录 日本育种厂家培育的西瓜品种一览表(部分) 后记 130
内容摘要
西瓜因其甜度高、口感独特而受到人们的广泛喜爱,但在生产过程中,由于气候、土壤、水分、病虫害等管理水平的不同而导致果实品质之间存在较大差异。本书以培育优质西瓜为出发点,从西瓜生理生态特点的角度,根据日本销售模式和消费趋势的不同,介绍了与其相适应的栽培技术,如定植、浇水、施肥、采收、包装等环节的关键技术点,内容系统、翔实,图文配合,通俗易懂,对于我国广大西瓜种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值,也可供农林院校师生阅读参考。
主编推荐
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精彩内容
西瓜因其甜度高、口感独特而受到人们的广泛喜爱,但在生产过程中,由于气候、土壤、水分、病虫害等管理水平的不同而导致果实品质之间存在较大差异。本书以培育优质西瓜为出发点,从西瓜生理生态特点的角度,根据日本销售模式和消费趋势的不同,介绍了与其相适应的栽培技术,如定植、浇水、施肥、采收、包装等环节的关键技术点,内容系统、翔实,图文配合,通俗易懂,对于我国广大西瓜种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值,也可供农林院校师生阅读参考。
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