家常养生汤煲:新版
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作者方彤
出版社团结出版社
ISBN9787512623088
出版时间2013-02
装帧平装
开本16开
定价45元
货号11008644
上书时间2024-11-19
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
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目录
健康养生汤
汤的一些基本知识
汤的养生、保健作用
煲汤攻略
煲好汤的小技巧
认识和掌握火候
煲汤的基本材料
煲好汤，锅先行
煲汤常用调料
清爽·醇美·蔬菜汤煲
娃娃菜
娃娃菜浸鱼滑
红花娃娃菜
娃娃菜杂汤
萝卜
萝卜丝墨鱼汤
萝卜粉丝汤
萝卜连锅汤
银杏萝卜靓汤
陈皮萝卜煮肉圆
丝瓜
丝瓜猪肉汤
草菇丝瓜汤
蛤蜊丝瓜汤
……
香浓·调养·畜肉汤煲
鲜美·滋补·海鲜汤煲
香醇·柔滑·禽蛋奶汤煲
甜润·养生·甜品汤煲
清香·营养·豆制品汤煲
主编推荐
本书根据食材及功能的不同，对各种汤煲所需的材料、具体烹调方法和步骤，进行了逐一的介绍。本书特别介绍了不同汤煲所具有的营养价值和保健功能。令你在享受别致美味的同时，也享受了的生活。
精彩内容
汤可以将百味融入，每一样食材都可以随着时间的推移，将其营养丝丝融入汤品之中。“汤品可以养生”，便是因这捧凝聚精华的好水靓汤，随着它的美味一起流入您身体的每个角落。煲汤并不是一件复杂的事，而您只需要按照我们满带诚意的汤谱进行操作，定能煲出一锅滋补温情的好汤。
媒体评论
本书根据食材及功能的不同，对各种汤煲所需的材料、具体烹调方法和步骤，进行了逐一的介绍。
本书特别介绍了不同汤煲所具有的营养价值和保健功能。令你在享受别致美味的同时，也享受了的生活。
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