化学工程实验

前言

第一章化学工程实验基础知识

第一节化学工程实验的教学目的和要求

第二节实验室安全知识简介

第二节实验数据的处理

第二章经典化学工程实验

实验一离心泵计算机数据采集和过程控制实验

实验二能量转换(伯努利方程)演示实验

实验三板式塔连续精馏实验

实验四连续填料精馏塔分离能力的测定

实验五填料塔流体力学性能和吸收传质系数的测定

实验六传热综合实验

实验七流化床干燥曲线测定实验

实验八计算机控制多釜串联返混性能测定实验

实验九反应精馏法制乙酸乙酯

实验十微反应器中的酯化反应

第三章膜分离基础实验

实验一纳滤法分离糖和盐的水溶液

实验二反渗透组合工艺制备超纯水

实验三膜蒸馏海水淡化实验

实验四离子精馏盐湖提锂

第四章膜分离综合实验

实验一超滤综合实验

实验二1扩散渗析综合实验

实验三电渗析综合实验

实验四双极膜电渗析综合实验

第五章膜分离系列实验

实验一乳酸发酵实验

实验二乳酸发酵液的超滤实验

实验三乳酸发酵液的螯合树脂离子交换实验

实验四普通电渗析浓缩乳酸盐实验

实验五双极膜电渗析制备乳酸实验

实验六发酵过程与双极膜电渗析的集成操作

附录

附录一常用物理量的单位和量纲

附录二水的物理性质

附录三饱和水蒸气表

附录四水的密度(0~39 C)

附录五水的黏度(0~40C)

附录六一此气体在水中的溶解度(气体组分及水蒸气的总压力为101.33 kPa)

附录七千空气的物理性质(101.33 kPa)

附录八一些气体的重要物理性质

附录九一些液体的重要物理性质

附录十乙醇的饱和蒸气压表(101.3 kPa)

参考文献

第一章化学工程实验基础知识

化学工业飞速发展,社会对人才知识结构的要求提高,学科体系亦日益完善,使得化学工程学的基础教学，不论在工科院校还是在理科院校,都越来越受到人们的重视。化学工程学的教学除了系统地讲授基础理论外,基础实验教学也是一项必不可少的实践性教学环节。化学工程实验与其他基础课程实验的最大区别在于面对的实际问题错综复杂,处理的物料千变万化，设备的形状、结构各异，还受到压力、温度、物料浓度、物料混合状况等因素的影响。鉴于此，化学工程实验具有独特的研究方法，它在化学工程学教学中具有不可替代的地位和重要意义。

为培养创新意识,加强对学科前沿的了解，学生除了需要掌握如吸收、精馏等常规的分离技术外,还必须掌握一些新型的分离技术。膜分离技术具有高效、节能、分离过程简单等特点，目前已经被广泛应用于各个领域,成为当今分离科学中重要的手段之一。近年来，结合中国科学技术大学功能膜研究室的科研实力,课程组开设了很多紧跟学科前沿并具有特色的新型膜分离实验,与传统实验内容形成互补。经过多年的建设积累,形成了更适合理科院校开设的实验内容,构建了多层次教学体系，分为“经典化学工程实验”(第二章)、“膜分离基础实验”(第三章)、“膜分离综合实验”(第四章)和“膜分离系列实验”(第五章)。在保留经典的“三传一反”实验的基础上，本书增加了适合理科专业又具有特色的膜分离实验,提高学习的挑战度。

另外,我们运用现代化信息技术,建设了多层次的信息化教学资源:建设实验操作视频库、开发实验原理动画、开发虚拟仿真实验、建设课程网站等。利用信息化教学资源，不仅较大程度地提高了教学效果，也增加了学生学习的主动性。

本章主要介绍化学工程实验的教学目的和要求、实验室安全知识以及实验数据的处理。

……

本书共计5章, 包括29个独立实验。第一章介绍了化学工程实验基础知识, 包括化学工程实验的教学目的和要求、实验室安全知识以及实验数据的处理 ; 第二章为经典化学工程实验, 实验内容涵盖动量传递、热量传递、质量传递和化学反应工程, 共计10个实验 ; 第三章至第五章为具有特色又紧跟前沿的膜分离实验项目, 其中第三章为膜分离基础实验, 含4个实验, 第四章为膜分离综合实验, 可开设成4个综合实验, 或9个独立实验 ; 第五章为膜分离系列实验, 以化学工程与生物工程为基础, 编写了相关发酵一分离一反应的综合系列实验, 共计6个实验, 实验内容由基础到专业、由单元操作到综合、由验证到探究, 在保留经典的“三传一反”实验的基础上, 还编写了膜分离基础、综合及系列实验, 各专业可以根据需要进行选择。