养生粥品 一步一图教你做
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作者甘智荣编著
出版社黑龙江科学技术出版社
ISBN9787538884944
出版时间2015-11
装帧其他
开本其他
定价68元
货号15883984
上书时间2024-11-04
商品详情
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目录
11Part
粥
家常养生第一补
煲粥器具的选择很重要
高压锅
微波炉
电饭煲
砂锅
焖烧锅
煮粥顺序要正确
浸泡
开水下锅
火候
搅拌
点油
底、料分煮
煮粥技巧要掌握
巧选煮粥的原料
掌握好水量
善用容器的保温性
熬一锅高汤
学会制作美味粥底
海鲜粥去腥味
好粥的功效要看重
帮助控制体重
保护肌肤
增强食欲、补充体力
帮助消化
防止便秘
调养肠胃
延年益寿
喝粥宜忌要牢记
早晨宜空腹喝粥
太烫的粥不宜食用
五谷杂粮粥不宜过量食用
……
红枣桂圆麦粥
芡实莲子粥
百合玉竹粥
苹果梨香蕉粥
冬季食粥，补气暖身
核桃百合玉米粥
腊八粥
党参山药薏米粥
鱼蓉瘦肉粥
羊肉山药粥
桂圆鸽蛋粥
精彩内容本书主要包括经典粥、保健粥、调理粥、食疗粥、四季粥、不同人群粥六个章节，不仅详细介绍了粥的配料及做法，更对粥的养生功效进行了说明，每款粥品均配有制作步骤图。另外，本书还在每个章节之后，针对各种粥的特点给出了相应搭配吃法，以使读者吃得更全面。值得一提的是，本书每道粥品均附有二维码，手机扫一扫就能轻松看视频。
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