河南省现代食品产业发展研究:逻辑理路与实践进路

第一章绪论

第一节研究背景和意义

一、问题的提出

二、研究意义

第二节国内外研究综述

一、国内研究现状

二、国外研究现状

三、研究述评

第三节研究设计

一、研究思路

二、研究方法

三、研究内容

第二章现代食品产业高质量发展的理论蕴含

第一节现代食品产业界定和分类

一、现代食品产业定义

二、现代食品产业分类

第二节现代食品产业高质量发展的内涵与意义

一、现代食品产业高质量发展的内涵

二、现代食品产业高质量发展的重大意义

第三节现代食品产业高质量发展的特征与评价指标

一、现代食品产业高质量发展的典型特征

二、现代食品产业高质量发展的评价指标

第四节现代食品产业高质量发展的机理分析

一、基于“新钻石模型”的现代食品产业竞争优势分析

二、全产业链视角下现代食品产业集聚集群发展分析

三、政府政策对现代食品产业发展的影响效应

……、

第三章现代食品产业发展趋势与典型经验

第四章河南省现代食品产业发展的实践基础

第五章河南省现代食品产业发展困境与制约因素

第六章河南省现代食品产业发展战略、路径与政策

第七章河南省现代食品产业科技创新现状与发展策略

第八章河南省现代食品产业风险与应对机制

参考文献

第一章绪论

第一节研究背景和意义

一、问题的提出

(一)河南省食品产业的优势

在河南省，现代食品产业不仅是重要支柱产业，也是维护民生的基础性产业。现代食品产业作为以制造业为主的关键载体，是三产融合的核心环节，对实现制造兴省和农业强省战略发挥着重要支撑作用。在丰裕的粮食及农产品产量基础上，经过多年的积淀，河南省现代食品产业形成了比较完备的产业体系和特色产业集群。2022年，河南省规上食品企业营业收入7185亿元，占规上工业营业收人的11.9%，为五大主导产业之首，“中原粮仓”“国人厨房”和“世人餐桌”的地位不断提升，并在稳定经济、吸纳就业、出口创汇、贡献税收等方面发挥着重要作用。

河南省现代食品产业涌现出一批大型食品龙头企业，包括传统品牌的双汇、三全、好想你等明星企业，以及新兴品牌如卫龙、蜜雪冰城、锅圈食汇等。河南省超大的市场规模、便利的投资环境、丰富的农产品与劳动力资源还吸引了国内外众多食品企业。例如，日本火腿株式会社、华润集团、中粮集团、旺旺、雨润、康师傅、老干妈、达利、盼盼、亲亲、雅客、今麦郎.金丝猴、喜阳阳等企业和品牌纷纷在漯河、郑州、焦作、新乡、周口等地设立工厂，构建起了积极的产业循环。

……

现代食品产业不仅是河南省的重要支柱产业，也是维护民生的基础性产业。现代食品产业作为以制造业为主的关键载体，是三产融合的核心环节，对实现制造兴省和农业强省战略发挥着重要支撑作用。本书内容包括绪论、现代食品产业高质量发展的理论蕴含、现代食品产业发展趋势与典型经验、河南现代食品产业发展的实践基础、河南现代食品产业发展困境与制约因素、河南现代食品产业发展战略、路径与政策、河南食品产业科技创新现状与发展策略、河南现代食品产业风险与应对机制等内容。