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作者尤优主编
出版社北京联合出版公司
ISBN9787550224155
出版时间2014-01
装帧其他
开本其他
定价68元
货号11933098
上书时间2024-11-04
第一章春夏秋冬,顺时养生
四季变化影响人体健康
药膳——寓医于食,吃出健康
顺时养生,四季各不同
第二章
春季药膳养生
春季饮食养生宜与忌
春季药膳养生首选原料
红枣
枸杞/决明子
党参/龙眼肉
茯苓/砂仁
柴胡/当归
白果/山药
枇杷/紫米
小米/猪肝
猪肚/鳝鱼
带鱼/鳙鱼
生莱/芹莱
扁豆/豆腐
竹笋/马蹄
苋菜/西红柿
春季养生药膳
党参枸杞猪肝汤/贞子鸭汤
枸杞炖甲鱼/山药白芍排骨汤
红枣带鱼粥莲枣猪肝粥
猪肝笋粥/当归鹌鹑枸杞粥
核桃枸杞蒸糕/雪蛤枸杞甜汤
红花绿茶饮/枸杞养肝茶
丝瓜猪肝汤/鸽子汤
佛手瓜白芍瘦肉汤/决明子苋菜汤
菠菜玉米枸杞粥/大米决明子粥
……
耳鸣耳聋
肾气鸟鸡汤河车鹿角胶粥
杜仲牛肉/何首鸟黄精茶
夜盲症
菠菜羊肝汤/党参枸杞猪肝粥
桑麻糖水/菊花决明饮
小儿遗尿
四味猪肚汤/果莲子乌鸡汤
扁豆芡实粥/芡实山药莲子汤
低血压
山药当归鸡汤/鲫鱼糯米粥
桂圆黑枣汤1人参红枣茶
痛风
五加皮炒牛肉萍苹果雪梨煲牛腱
牛奶炖花生/淫羊藿药酒
坐骨神经痛
牛筋党参牛尾汤附子蒸羊肉
猪腰黑米花生粥/桑寄生竹茹汤
遗精
韭菜子猪腰汤/桑螵蛸红枣鸡汤
本书以《黄帝内经》中提出的春季养“生”、夏季养“长”、秋季养“收”、冬季养“藏”为基础, 阐释了四季养生对人体健康的影响、四季药膳养生的重点及注意事项、常用药膳, 以及各季常见病症的对症药膳。每一例药膳均详解其药材、食材、做法、药膳功效, 还配有相关的养生小贴士, 如老年人、儿童、孕妇等特殊人群在不同季节的养生注意事项, 慢性病患者不同季节日常生活健康细节, 食材选择宜忌等。
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