乡村振兴中的博白故事

肖国栋

男，文学博士，教授，玉林师范学院文学与传媒学院院长，中国文艺评论家协会会员。主要从事中国现当代文学研究与批评。出版著作3部，发表论文近40篇。

王易萍

女，博士，教授，硕士研究生导师。主持国家社科项目1项，主持完成教育部课题、广西哲社课题、自治区级教师教育重点课题、自治区级高等教育教学改革项目各1项。主持的项目获得自治区级基础教育教学成果奖、自治区级高等教育教学成果奖各1项。作为主讲教师和主讲的课程入选自治区级课程思政示范课程、教学团队和教学名师。担任自治区级一流课程负责人。发表论文30多篇，获自治区级优秀论文奖3次，出版著作（包括合著）5部，主编教材2部。

梁芳

女，玉林师范学院文学与传媒学院讲师，世界华文创意写作协会理事，玉林市作家协会副秘书长。著作有《基础写作》《创意写作》《应用文写作》等，并发表有散文、剧本等文学作品。

第一章产业兴旺

三滩镇桂圆之乡：传统产业的新觉醒

双凤镇古树茶产业：传奇藏古韵，千年树茶经 陈佩玲/ 022

美丽乡村：产业、美景、美食

——江宁镇四联村剪影

传承蕹菜文明，助力脱贫攻坚

——记博白镇官田村大塘垌王友军

第二章 生态宜居

亚山镇杨屋屯：成就诗意家园共创美丽家园

那卜镇围屋：打造宜居那卜

永安镇稔子坡：建设美丽乡村

第三章 乡风文明

退而不休报乡梓

——记永安镇稔子坡理事长陈明

蔡祠百尺间，情牵千万里

——那林镇蔡氏宗祠

旺茂镇盘古岭屯：“破茧成蝶”盘古岭，乡村振兴新画卷

亚山镇民富村：民富缘有好党员

第四章治理有效

人人共建幸福村

——记博白县凤山镇武卫村创建5A幸福村高细妹/213

人民忠实的调解员

——记博白县亚山镇民富村党支部书记陈家广吴灵词/226

反黑尖兵覃俊华

——记博白县公安局覃俊华

刚柔相济的法律人

——博白县人民法院执行法官韦素敏

第五章脱贫致富

旺茂镇石垌村沈彦：做百姓的扶贫贴心人

江宁镇长江村刘入源：“独臂羊倌”领出致富路 巫金凤/291沙陂镇荣飘村童荣涛：迎接黎明的人

旺茂镇三清村黄丽：幸福的奋斗者

三滩镇桂圆之乡：传统产业的新觉醒

罗凌睿雪

草木情深，故土难离。故园的一草一木，不仅生长在这片土地上，而且深深长在这片土地上祖祖辈辈子民的心中。桂圆于三滩人而言，就是这样一种无法割舍的情怀。一方水土养一方人，三滩的桂圆养育了一代又一代的三滩人，也成为三滩人内心深处最温柔、最无法割舍的乡愁。三滩桂圆传统产业的复兴，始终孕育着三滩人生生不息的希望。

桂圆之乡

桂圆，又名龙眼干，将鲜龙眼晒干或烘干后就成了龙眼干。龙眼干去壳去核后，叫圆肉，广西称为“桂”，因此在这些特产名称前冠以“桂”字：龙眼干称为“桂圆”，圆肉称为“桂圆肉”。上等的桂圆色似琥珀，半透明而有光泽，松软而稍带弹性，含葡萄糖和多种维生素，营养丰富。龙眼生长在南亚热带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，需要充足的水分和阳光。龙眼对土壤的适应性很强。只要表土层深厚、排水良好，几乎各种土壤均能适应。以沙壤土最好，其次是沙质红壤及黏土，碱性土不宜栽种。博白县属南亚热带向热带过渡的季风气候区，年平均降雨量1756毫米，最多2381毫米，年降雨日在120至170天之间；无霜期350天左右，年平均气温21.9摄氏度。因此，雨水充沛，气候温和，十分适应龙眼的生长。得天独厚的博白，成为广西境内最好的桂圆生产地，有“中国桂圆之乡”的美称。早在2000多年前，博白人民就有种植龙眼树的习惯。新中国成立后，博白龙眼生产发展十分迅速。特别是改革开放后，随着商品生产的不断发展和科学技术的进步，龙眼嫁接技术的推广应用，实现了龙眼速生、早产、丰产，种植量不断增加，龙眼逐渐成为经济的主导产业。每当果子成熟的时候，除作为水果鲜食外，大多加工成“桂圆干果”“桂圆肉”“桂圆罐头”等，尤以加工生晒桂圆肉居多，供销社系统收购最多时达20万公斤。

桂圆富含蛋白质、维生素及可溶性糖分。它性甘温、归脾、长智、养心、补血，故归脾汤用它入药，治思虑劳伤、心脾及肠风下血症；它还具有抗癌、降脂、护心、抗衰老、延年益寿、促进生长发育、增强体质、增强非特异性免疫、益气补血、美容养颜等功效，是传统的名贵滋补品；用桂圆肉配以沙参、玉竹、猪肉煎汤，味甜而不腻，作为暑天佐膳佳肴，名曰“清补凉”。也常以桂圆肉煮鸡蛋，作为产妇或病后体弱者的滋补食品；小孩感冒、体质虚、常尿床、记忆力不佳，多喝桂圆茶可以增进脑力，改善虚冷体质；桂圆还有安神养心、益血补脾的功效，适合长期失眠者食用；还可以将桂圆肉配上若干味补药泡酒，是年老气衰者的常用养生饮料，对神经衰弱、气血两亏有疗效。

本书对应乡村振兴“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求，分为“产业兴旺”“生态宜居”“乡风文明”“治理有效”“脱贫致富”五部分。在“产业兴旺”部分，博白桂圆、古树茶、博白蕹菜等传统产业得以精心传承与持续发展；在“生态宜居”部分，呈现了亚山镇杨屋屯、江宁镇结菜麓、那卜镇围屋、永安镇稔子坡如画如诗般的乡村景观；在“乡风文明”部分，传承家风家训的宗祠文化、智慧与情怀兼容的民风民俗；在“治理有效”部分，警察覃俊华、法官韦素敏、人民调解员陈家广来自各行各业，正是这些行业精英的使命感与情怀感染了每一个人；在“脱贫致富”部分，展示了为创造美好生活而努力拼搏的几个代表人物：驻村工作人员沈彦、脱贫致富带头人刘入源、第一书记童荣涛、脱贫村民黄丽。