粮食经济与文化
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广东广州
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作者王风玲,于邢香
出版社中国书籍出版社
ISBN9787506874373
出版时间2018-03
装帧平装
开本其他
定价48元
货号9801909
上书时间2024-10-26
商品详情
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目录
第一篇 粮食是人类生存的基本需要
第1章 粮食概念
第1节 中国传统粮食概念
第2节 粮食部门的粮食概念
第3节 统计部门的粮食概念
第4节 大粮食概念
第5节 世界粮食概念
第2章 粮食的起源与发展
第1节 中国原始农业的萌芽
第2节 华夏人民与稻、粟、黍、菽的先期之缘
第3节 异域高粱、小麦、玉米、甘薯、马铃薯传入中国
第4节 中国粮食作物品种的演变与发展
第3章 粮食的用途
第1节 粮食的“食用”
第2节 粮食的“饲用”
第3节 粮食的“饮用”
第4节 粮食的“种用”
第5节 粮食的“燃料用”
第4章 粮食的营养与膳食平衡
第1节 粮食的营养素
第2节 粮食的膳食平衡
第二篇 粮食种植与生产
第1节 稻谷种植与分布
第2节 小麦种植与分布
第3节 玉米种植与分布
第4节 中国其他粮食作物
第6章 粮食及产品分类
第1节 稻谷及其产品分类
第2节 小麦及其产品分类
第3节 玉米及其产品分类
第4节 大豆及其产品分类
第5节 其他油料及其产品分类
第7章 粮食种植规模化与农业机械现代化
第1节 粮食种植规模化
第2节 农业机械现代化
第三篇 粮食流通贸易
第8章 粮食流通及政策演变
第1节 粮食流通的基本内容
第2节 粮食流通的特点、地位与作用
第3节 粮食流通政策演变
第9章 粮食价格政策
第1节 粮食收购“双轨制”政策
第2节 粮食保护价收购政策
第3节 粮食目标价格政策
第四篇 粮食物流与粮食加工
第10章 粮食物流与储备
第1节 现代粮食物流园区
第2节 我国中央储备粮体系
第3节 我国地方储备粮体系
第4节 国外的粮食储备体系
第11章 粮食电子交易
第1节 国家粮食电子交易的发展历程
第2节 国家粮食电子交易平台
第3节 粮食电子交易模式
第12章 粮食加工业
第1节 粮食加工业现状
第2节 粮食加工业的发展方向
第五篇 世界粮食市场
第13章 世界粮食贸易
第1节 世界粮食贸易状况
第2节 世界粮食贸易新特点
第14章 中国粮食进出口贸易
第1节 中国粮食进出口贸易发展历程
第2节 中国粮食进出口概述
第3节 中国粮食进出口贸易政策
第六篇 粮食文化
第15章 粮食制度文化
第1节 粮食生产制度
第2节 粮食漕运制度
第3节 粮食仓储制度
第4节 粮食流通管理制度
第5节 粮食管理机构
第16章 粮食行为文化
第1节 粮食神话传说
第2节 粮食历史故事
第3节 粮食风云人物
第17章 粮食精神文化
第1节 民本思想
第2节 重农思想
第3节 粮食储备思想
第4节 粮食典籍
参考文献
内容摘要
《粮食经济与文化》包含了6篇17章，涵盖了粮食的概念与起源、粮食用途、营养与膳食平衡、粮食种植与生产、粮食市场流通体系、粮食物流与粮食加工、靠前粮食市场、粮食文化等主题。本书遵循职业院校人才培养规律和学生成长成才规律，集科普性、易读性、趣味性、收益性为一体，以科普性为出发点，以易读性为衡量点，以趣味性为聚焦点，以受益性为落脚点，全书图文并茂、内容丰富。
精彩内容
《粮食经济与文化》包含了6篇17章，涵盖了粮食的概念与起源、粮食用途、营养与膳食平衡、粮食种植与生产、粮食市场流通体系、粮食物流与粮食加工、国际粮食市场、粮食文化等主题。本书遵循职业院校人才培养规律和学生成长成才规律，集科普性、易读性、趣味性、收益性为一体，以科普性为出发点，以易读性为衡量点，以趣味性为聚焦点，以受益性为落脚点，全书图文并茂、内容丰富。
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