医用化学实验
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作者李华侃，于秋泓主编
出版社科学出版社
ISBN9787030316189
出版时间2010-06
装帧平装
开本16开
定价19.8元
货号6867309
上书时间2024-10-26
商品详情
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目录
总序
前言
篇 基础化学部分
实验一 物质的称量
实验二 食盐的提纯和质量检查
实验三 海带中碘的提取.
实验四 硫酸亚铁铵的制备及纯度检验
实验五 缓冲溶液的配制和性质
实验六 配位化合物的生成和性质
实验七 硫酸铜的制备
实验八 三草酸根合铁（iii）酸钾的制备及光化学性质
实验九 化学反应速率和化学平衡
实验十 氢氧化钠标准溶液的配制与标定
实验十一 食醋中总酸度的测定
实验十二 盐酸标准溶液的配制与标定
实验十三 小苏打片中碳酸氢钠含量的测定
实验十四 EDTA标准溶液的配制和标定
实验十五 水中ca2+、mg2+含量的测定
实验十六 高锰酸钾标准溶液的标定
实验十七 双氧水中过氧化氢含量的测定
实验十八 醋酸解离度和解离平衡常数的测定
实验十九 邻二氮菲分光光度法测定铁
实验二十 磺基水杨酸合铁（iii）的组成及稳定常数的测定
实验二十一 离子选择电极法测定饮用水中含氟量
第二篇 有机化学部分
实验一 常压蒸馏
实验二 熔点的测定
实验三 沸点的测定
实验四 折光率的测定
实验五 旋光度测定
实验六 开链烃的化学性质
实验七 芳香烃的化学性质
实验八 醇、酚的化学性质
实验九 醛酮的化学性质
实验十 羧酸、取代羧酸的化学性质
实验十一 含氮有机化合物的性质
实验十二 糖类化合物的化学性质
实验十三 澳乙烷的制备
实验十四 苯甲酸的制备
实验十五 乙酸异戊酯的制备
实验十六 乙酰苯胺的制备
实验十七 苯胺的制备
实验十八 乙酰水杨酸（阿司匹林）的合成
实验十九 甲基橙的制备
实验二十 茶叶中咖啡因的萃取和分离
实验二十一 从橙皮中提取柠檬烯
实验二十二 类胡萝卜素的提取
实验二十三 菠菜色素的提取与分离
内容摘要
般说来，当液体混合物沸腾时，液体上面的蒸气组成与液体混合物的组成不同，蒸气组成富集的是易挥发的组分，即低沸点的组分。假如把沸腾时液体上面的蒸气进行收集并冷却成液体，这时冷却收集到的液体组成与蒸汽的组成相同。随着易挥发组分的蒸出，混合物的沸点稍有升高，这是由于混合物中的易挥发组分将变少，其组成发生了变化。当温度相对稳定时，收集到的蒸出液将是混合物的一个纯组分。如果两个组分的沸点相差较近（△bp<30℃），用蒸馏的方法分离混合物中的两个组分将是不适用的。
将盛有液体的烧瓶放在石棉网上，下面用煤气灯加热，在液体底部和玻璃受热的接触面上就有蒸气的气泡形成。溶解在液体内部的空气或以薄膜形式吸附在瓶壁上的空气有助于这种气泡的形成，玻璃的粗糙面也起促进作用。这样的小气泡（称为气化中心）可以作为大的蒸气气泡的核心，在沸点时，液体释放出大量蒸气至小气泡中。待气泡中的压力增加到超过大气压，蒸气的气泡就上升溢出液面。因此，假如液体中有许多小空气时，液体就可以平稳地沸腾。如果液体中几乎不存在空气，瓶壁又**洁净光滑，形成气泡就**困难，这样加热时，液体的温度可能上升到超过沸点很多而不沸腾，这种现象称为“过热”。一旦有一个气泡生成，由于液体在此温度时的蒸汽压已远远超过大气压和液柱压力之和，因此上升的气泡增大**快，甚至将液体冲溢出瓶外，这种不正常沸腾，称为“暴沸”。因而在加热前应加入沸石等以期引入气化中心，保证沸腾平稳。沸石一般为表面疏松多孔，吸附有空气的物体；也可以用一端封闭、开口向下的几根毛细管代替沸石。
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《全国高等院校医学实验教学规划教材:医用化学实验》是全国高等院校医学实验教学规划教材之一。
精彩内容
医用化学实验全书分为基础化学实验和有机化学实验两大部分，每个实验按实验目的、原理、仪器与试剂、实验步骤、实验结果与数据处理、注意事项、思考题等顺序编写。对于典型仪器的原理与正确使用方法及实验中应注意的问题，以附录形式加在每一个实验后面以便查阅。部分为基础化学实验，根据教学实际情况设置了二十一个实验，包括混合物提纯、常见无机化合物制备、酸碱滴定、氧化还原滴定、配位滴定、仪器分析等内容。第二部分为有机化学实验，共二十三个实验，涵盖了基本操作及物理常数测定，有机化合物的性质、有机合成、天然产物中有效成分的提取等内容。
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