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燕山-太行山区中药材生产加工适宜技术/十四个集中连片特困区中药材精准扶贫技术丛书

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广东广州

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作者郑玉光,张丹

出版社中国医药科技出版社

ISBN9787521424935

出版时间2020-03

装帧平装

开本16开

定价68元

货号11364489

上书时间2024-10-25

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品相描述：全新

商品描述: 作者简介
河北中医学院药学院院长，国家科学技术奖励评审专家，国家中医药管理局项目评审专家。近年来主持***子课题9项，省科技厅科技攻关课题1项，省中医局课题2项，在《中国中药杂志》、《中草药》、《中药材》等杂志上公开发表学术论文50余篇，授权发明3项，实用新型8项，参与编写著作5部。
主要开展现代农业产业技术体系创新研究，对半夏、柴胡、酸枣仁、白术等河北大宗药材的采收期、采收加工及产地生态适宜性区划进行了较为系统的研究，发表论文10余篇、授权实用新型4个、发明2个，并开展了山药无硫冷冻干燥加工、菊花无硫烘干等技术的推广。

目录
总论
  一、燕山-太行山区基本概况
  二、燕山-太行山区中药资源特点及加工、流通情况
  三、燕山-太行山区中药产业扶贫对策
  四、燕山-太行山区中药材化肥农药使用情况及需求
  五、燕山-太行山区中药材病虫害及防治特点
  六、中药材相关法律法规
各论
  天花粉
  甘草
  防风
  苦杏仁
  苦参
  板蓝根
  知母
  桔梗
  柴胡
  党参
  黄芩
  黄芪
  猪苓
  款冬花
  酸枣仁

内容摘要
燕山-太行山区（以下简称“片区”）跨河北、山西、内蒙古三省区，环卫京津，具有丰富的中药材资源。其中，黄芪、党参、酸枣仁、知母、鬼针草、黄芩、柴胡、远志、黄精、玉竹、刺五加、威灵仙、天南星、穿山龙、桃仁、柿蒂、白头翁等，分布广、蕴藏量大。
一、燕山-太行山区基本概况
片区国土总面积为9.3万平方公里，地处燕山和太行山腹地，属内蒙古高原和黄土高原向华北平原过渡地带。气候类型为温带大陆性季风气候，无霜期短，昼夜温差大，年均降水量300~580毫米。片区跨海河、滦河等流域，是潮河、白河和滦河的发源地，有滹沱河、桑干河、洋河等河流。森林覆盖率为24.7%。石墨、影润土、煤炭、钒钛等矿产资源较为丰富，风能、太阳能等清洁能源具有开发潜力。包括河北、山西、内蒙古三省区的33个县。
1.燕山区概况
本区包括河北省的张家口、承德和内蒙古部分地区，为深河、潮白河。蓟运河等水系上游或发源地。海拔多在100～500米之间。山地经长期切割侵蚀，山岭之间常出现河流、宽谷，构成了山峦起伏、河流交错、自然地理复杂多样的山区地貌，复杂的地形地貌影响了水热条件的再分配，形成了本区特有的自然条件。蒸山北箱属中温带向暖温带过渡、半干旱向半温润过渡的大陆性季风型气候。冬季寒冷干燥，春季干旱多风，夏季高温多雨，秋季请朗少风。寒暖适中，四季分明。年日照时数2450～2700小时，年总辐射19～25千卡/平方厘米。在夏季，各地≥10℃积温约占全年总量的60%以上，对药用模物生长发育有利。早秋白天较高的气温，使得光合作用强度高，而夜间较低的温度使呼吸强度很低，利于有机物质积累。燕山南筛地处东南季风运行的迎风坡，是多雨区之一，年降水量600～700毫米，最多可达800毫米以上。以夏季降水最为集中，约占全年总降水量的70%左右，有利于多种药用物生长。
本区地形复杂，气候多变，植被种类繁多，以及成土母质和人类活动等不同因素的影响，致使本区土壤具有多样性和多宜性。土填中矿质养分也较丰富，绝大部分土堤全钾合量高，又因气候适宜，昼夜温差大，利于药用植物糖分的积累和转化，该区土层较太行山深厚，土质松软，土壤敏碱度适中，为多种药用植物分布提供了有利条件。
2.太行山区概况
太行山区位于河北省西部和山西省东部，北起拒马河，南至漳河。本区地势西高东低，以西北最高，呈阶梯状分布，依次为亚高山、中山、低山、丘陵和平原。低山丘陵之间有盆地及谷地。亚高山区海拔2000米以上，面积较小，分布在西部边界，呈孤峰状态。中山区海拔800~2000米，河流切割甚深，坡度较陡，多在25度以上。沟谷多呈“V”形，耕地多集中在河流两岸和沟谷盆地，是本区的主体。该区地处海河上游，是河北省平原的天然屏障，是根治平原洪涝灾害，建立和维护生态平衡的关键所在，也是河北省重要的药材、林果、土特产品生产基地。
本区光照充足，热量条件较好。年日照时数2600~2800小时，略高于平原。年平均气温7.4～14.0℃，≥0℃积温3500～5000℃，无霜期130～200天。
太行山区平均降水量500～750毫米，地区之间差异明显。中高山区平均降水600～700毫米，最高达800毫米以上；低山丘陵区一般在500~600毫米，本区降水集中，65%～75%集中在夏季，利于药用植物生长。
本区土壤类型以棕壤、揭土为主，除北段与恒山交接处的沫源境内摩天岭一带有少量栗钙土和平山、摩平亚高山地带有亚高山草甸土外，一般山区则按综壤、淋溶揭土、褐土的垂直带谱分布。山区土壤的共同特点是：土层薄，富含砾石。河谷和盆地由于洪水淤积，土层较厚，肥力较高，是本区家种药材的主产区。
二、燕山-太行山区中药资源特点及加工、流通情况
（一）燕山区中药资源特点
燕山区复杂的地形，影响了水热条件的再分配，形成了许多地域性小气候和生态小环填。因此，适生药用植物种类繁多。主要品种有：黄芩、柴胡、远志、知母、赤芍、酸枣仁、苦杏仁、甜杏仁、郁李仁、桃仁、山懂、五味子、丹参、野党参、囊本、延胡索、徐长卿、地芋、玉竹、黄精、苍术、瓜萎、金银花、弥猴桃、刺五加、人参、木耳、蔽类等。这些药材，有些在国内外久负盛名，如“热河黄芩”，一直畅销海内外，《中药志》有“承德黄苓质量最好”的记载。除适宣多种药用植物生长外，尚有多种药用动物分布，如抱子、猫、马鹿、土豹、孤理、全蝎等。

主编推荐
“消除贫困、改善民生、实现共同富裕，是社会主义制度的本质要求。”改革开放以来，我国大力推进扶贫开发，特别是随着《国家八七扶贫攻坚计划（1994—2000年）》和《中国农村扶贫开发纲要（2001— 2010年）》的实施，扶贫事业取得了巨大成就。2013年11月，总书记到湖南湘西考察时抢先发售作出“实事求是、因地制宜、分类指导、精准扶贫”的重要指示，并强调发展产业是实现脱贫的根本之策，要把培育产业作为稳定脱贫攻坚的根本出路。全国十四个集中连片特困地区基本覆盖了我国绝大部分贫困地区和深度贫困群体，一般的经济增长无法有效带动这些地区的发展，常规的扶贫手段难以奏效，扶贫开发工作任务异常艰巨。中药材广植于我国贫困地区，中药材种植是我国农村贫困人口收入的重要来源之一。国家中医药管理局开展的中药材产业扶贫情况基线调查显示，国家级贫困县和十四个集中连片特困区涉及的县中有63%以上地区具有发展中药材产业的基础，因地制宜指导和规划中药材生产实践，有助于这些地区增收脱贫的实现。为落实《中药材产业扶贫行动计划（2017—2020年）》，通过发展大宗、道地药材种植、生产，带动农业转型升级，建立相对完善的中药材产业精准扶贫新模式。我和我的团队以第四次全国中药资源普查试点工作为抓手，对十四个集中连片特困区的中药材栽培、县域有发展潜力的野生中药材、民间传统特色习用中药材等的现状开展深入调研，摸清各区中药材产业扶贫行动的条件和家底。同时从药用资源分布、栽培技术、特色适宜技术、药材质量等方面系统收集、整理了适宜贫困地区种植的中药材品种百余种，并以《中国农村扶贫开发纲要（2011—2020年）》明确指出的六盘山区、秦巴山区、武陵山区、乌蒙山区、滇桂黔石漠化区、滇西边境山区、大兴安岭南麓山区、燕山-太行山区、吕梁山区、大别山区、罗霄山区等连片特困地区和已明确实施特殊政策的西藏、四省藏区（除西藏自治区以外的四川、青海、甘肃和云南四省藏族与其他民族共同聚住的民族自治地方）、新疆南疆三地州十四个集中连片特困区为单位整理成册，形成《十四个集中连片特困区中药材精准扶贫技术丛书》（以下简称《丛书》）。《丛书》有幸被列为2019年度国家出版基金资助项目。《丛书》按地区分册，共14本，每本书的内容分为总论和各论两个部分，总论系统介绍各片区的自然环境、中药资源现状、中药材种植品种的筛选、相关法律政策等内容。各论介绍各个中药材品种的生产加工适宜技术。这些品种的适宜技术来源于基层，经过实践验证、简单实用，有助于经济欠发达的偏远地区和生态脆弱地区开展精准扶贫和巩固脱贫攻坚成果。书稿完成后，我们又邀请农学专家、具有中药材栽培实践经验的专家组成审稿专家组，对书中涉及的中药材病虫害防治方法、农药化肥使用方法等内容进行审定。 “更喜岷山千里雪，三军过后尽开颜。”希望本书的出版对十四个集中连片特困区的农户在种植中药材的实践中有一些切实的参考价值，对我国巩固脱贫攻坚成果，推进乡村振兴贡献一份力量。

精彩内容
分册的内容分总论和各论两部分，总论中系统论述了片区的自然环境、中药资源特点、扶贫工作的特点、化肥农药使用特点和要求、病虫害防治、主要品种市场变化分析、相关的政策法律法规等内容。各论包含了适宜本片区种植的大宗中药材15-20种，具体讲述了该品种的植物来源、植物学特征、生长习性、栽培技术、采收加工、药典标准等内容。本套丛书是对于我国长期以来从生产实践中总结出的中药材生产加工适宜技术的规范化、标准化，是劳动人民智慧的传播和发扬。丛书的出版既有利于促进片区中药材种植技术的提升，有利于提升中药材的生产方式，更有助于中药材产业扶贫对象的“减贫摘帽”。

媒体评论
“消除贫困、改善民生、实现共同富裕，是社会主义制度的本质

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