当代葡萄设施栽培

尚泓泉，研究员，毕业于华中农业大学农学系，长期从事作物栽培生理研究。先后主持及参与国家、省部级项目20余项，获得专利、软件著作权近20项，主编专著6部；曾获国家科技进步二等奖2项，省部级奖9项；河南省“四优四化”特色林果专项主持人。现为河南省农业科学院园艺研究所所长，兼任河南省植物生理学会副理事长，河南省葡萄、梨工程研究中心主任，河南省首席科普专家。

 娄玉穗，博士，毕业于上海交通大学农业与生物学院，主要从事葡萄栽培生理与技术研究。现为河南省农业科学院园艺研究所浆果（葡萄）研究室副主任。主持及参与国家、省部级等项目20余项。在Australian Journal of Grape and Wine Research、《园艺学报》、《果树学报》、《河南农业科学》等期刊上发表论文20余篇，获得专利9项，主编专著2部。

 吕中伟，研究员。毕业于河南农业大学园艺系，长期从事葡萄新品种、新技术引进及示范推广工作。现为河南省农业科学院园艺研究所浆果（葡萄）研究室主任，国家葡萄产业技术体系豫东综合试验站站长，河南省葡萄、梨工程研究中心副主任。先后获河南省科技进步奖3项，河南省审定葡萄品种3个，发表论文30余篇，担任主编、副主编的著作6部。

第一章 葡萄产业现状及前景展望

一、世界葡萄产业现状

（一）世界葡萄生产现状

（二）世界葡萄加工现状

（三）世界鲜食葡萄产业现状

（四）世界鲜食葡萄国际贸易现状

（五）世界葡萄设施栽培概况

二、中国葡萄产业现状

（一）中国葡萄生产概况

（二）中国葡萄产业地位

（三）中国葡萄区域布局

（四）中国葡萄品种结构

（五）中国葡萄市场情况

（六）中国葡萄设施栽培概况

三、河南省葡萄产业现状

（一）河南省葡萄生产情况

（二）河南省葡萄区域布局

（三）河南省葡萄品种结构

（四）河南省葡萄栽培模式

（五）河南省葡萄生产组织形式

（六）河南省葡萄市场状况

（七）河南省葡萄种植效益

四、我国葡萄生产中存在的问题

（一）品种结构及设施结构不合理

（二）优质生产观念淡薄

（三）生产标准化程度低

（四）果品质量安全问题突出

（五）机械化水平低

（六）组织化程度低

（七）品牌营销有待提高

（八）技术推广体系有待创新

五、我国葡萄产业前景展望

（一）发展优质绿色农业，提高果品质量和安全

（二）落实现代化农业发展理念

（三）推进葡萄栽培新技术及配套设备应用

（四）开展生态农业和节水农业技术研究与应用

（五）重视科技成果的推广与转化

第二章 葡萄生物学特性

一、葡萄的器官

（一）根

（二）茎

（三）叶

（四）芽

（五）花序、卷须和花

（六）果穗、果粒和种子

二、葡萄的物候期

（一）伤流期

（二）萌芽期

（三）新梢生长期

（四）开花坐果期

（五）浆果生长期

（六）浆果成熟期

（七）采收后至落叶

（八）休眠期

三、葡萄生长的环境条件

（一）光照

（二）温度

（三）水分

……

第三章 葡萄种类与品种

第四章 设施葡萄高标准建园与定植

第五章 葡萄设施栽培

第六章 葡萄十二月管理

第七章 葡萄主要病虫草害防治

第八章 阳光玫瑰葡萄绿色优质高效栽培

附录 河南省葡萄病虫害防治

主要参考文献

本书共设八章，内容包括：葡萄产业现状及前景展望、葡萄生物学特性、葡萄种类与品质、设施葡萄高标准建园与定植、葡萄设施栽培、葡萄十二月管理、葡萄主要病虫草害防治、阳光玫瑰葡萄绿色优质高效栽培。