中国民食史
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作者郎擎霄著
出版社山东画报出版社
ISBN9787547439135
出版时间2021-09
装帧平装
开本其他
定价38元
货号11736732
上书时间2024-10-24
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商品详情
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目录
001序
001绪论
003第一章谷物溯源
014第二章历代粮食生产政策
014第一节土地政策（上）
037第二节土地政策（下）
052第三节农民保护政策
077第四节垦荒政策
095第五节水利政策
132附录长江堤岸之修筑
138第三章历代粮食流通政策
138第一节移民移粟
143第二节均输
147第三节禁止输出
148第四节禁止闭籴
150第五节历代漕运
154第四章历代粮食调剂政策
154 第一节 中国仓制之沿革（上)
174第二节中国仓制之沿革（下）
178第三节平粜制度
192 第四节食物种类之改变
194第五章历代粮食消费节约政策
201附参考书籍
精彩内容本书初版由商务印书馆在1933年刊印，是郎擎霄所编写的《中国民食政策》之第五编。全书除了绪论，共分五章。全书从谷类食物溯源开始着手，首先阐述粮食问题的理论；再叙述历代粮食政策及各国粮食政策，包括谷类食物的变迁以及食物消费等内容，都加以翔实的论述；然后提出今后粮食问题的解决方案，以科学方法进行系统研究。全书短小精悍，预言精准，旁征博引，是一部不可多得的中国粮食史的专著。此次重版，选用民国时期的初版为底本，并进行了精心的校订，力求提供给读者一个优秀的版本。
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