生猪屠宰管理技术操作手册

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广东广州

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作者王鸿章主编

出版社中国农业科学技术出版社

ISBN9787511641342

出版时间2019-06

装帧平装

开本其他

定价98元

货号9567115

上书时间2024-10-12

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商品描述: 作者简介
王鸿章，1973年5月出生，现任正大集团农牧食品企业河南安徽区副董事长，河南科技大学农业推广硕士研究生，并担任河南省饲料工业协会副会长、河南省外商投资企业协会副会长、河南省现代农业研究会副会长。在正大集团工作22年有余，目前所辖河南安徽省有饲料企业八家、养殖企业（猪、蛋鸡、肉鸡）八家、食品加工和贸易企业六家。致力于集团事业不断上升发展的同时，更使得正大企业得到了河南省各级政府的厚爱与支持，多年来先后获得行业内“省科技创新企业”、“外商投资很好企业”、“农业产业化省重点龙头企业”等称号，为推动河南畜牧业的发展做出了积极的贡献。

目录
第一章概述第一节生猪屠宰行业发展历史第二节生猪屠宰行业现状第三节生猪屠宰行业发展第二章猪的基本知识第一节生猪的品种及特征第二节现有屠宰的商品代生猪品种第三章生猪屠宰厂的要求第一节厂址选择及平面布置第二节厂房建筑标准第三节给水、排水标准第四节采暖通风与空气调节

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