中外礼仪

第1章

中外礼仪概述/1

学习目标/1

1.1中外礼仪的渊源与功能/3

1.2礼仪的民族性与世界性/8

1.3中外礼仪的习得与施行/13本章小结/22

主要概念和观念/22

基本训练/23

观念应用 / 23

第2章中外服装佩饰礼仪 /25

学习目标/25

2.1服饰概述/27

2.2着装礼仪 / 33

2.3佩饰礼仪 / 39

2.4中外服装佩饰习俗/42

本章小结/48

主要概念和观念/48

基本训练/49

观念应用 / 49

第3章中外体态体姿礼仪/51

学习目标/51

3.1体态概述/52

3.2体姿礼仪/ 54

3.3表情礼仪/64

3.4中外体态体姿习俗/67

本章小结/74

主要概念和观念/75

基本训练/75

观念应川/76

第4章中外见面交往礼仪/77

学习目标/77

4.1见面礼仪/78

4.2拜访与接待/91

4.3中外见面交往习俗/98

本章小结/103

主要概念和观念/103

基本训练/103

观念应用/104

第5章中外通信联系礼仪/ 105

学习目标/105

5.1书信礼仪/ 106

5.2电信礼仪/114

5.3中外通信联系习俗/120

本章小结/126

主要概念和观念/127

基本训练/127

观念应用 / 128

第6章中外交通旅行礼仪/129

学习目标/129

6.1交通礼仪 / 130

6.2住店礼仪/ 135

6.3中外交通旅行习俗/140

本章小结/148

主要概念和观念/149

基本训练/149

观念应用 / 149

第7章中外商贸业务礼仪/151

学习目标/151

7.1业务礼仪/152

7.2仪式礼仪/160

7.3中外商贸业务习俗/167

本章小结/174

主要概念和观念/175

基本训练/175观念应用/ 175

第8章

中外婚礼婚俗礼仪/177

学习目标/177

8.1西方婚礼礼仪/ 178

8.2中国婚礼礼仪 /182

8.3中外婚礼习俗/186

本章小结/192

主要概念和观念/192

基本训练/193

观念应用/ 193

第9章中外馈赠宴请礼仪/ 195

学习目标/195

9.1馈赠礼仪/ 197

9.2宴请礼仪 / 202

9.3中外赠礼、宴请习俗/ 216

本章小结/223

主要概念和观念/ 223

基本训练/223

观念应用 / 224

参考文献/227

1.1中外礼仪的渊源与功能

1.1.1中外礼仪的含义

礼仪，是礼节、仪式的统称，是指在各民族长期的社会生活和交往中，人们以一定的约定俗成并共同遵守的程序、方式来表现的律己、敬人的县体行为规范体系。何谓礼?“礼之名，起于事神。”《说文・示部》解释:“礼，履也，所以事神致福也。”其本义是敬神，表示敬意的活动。由于礼的活动都有一定的规矩、仪式，于是又有了礼节、仪式的概念。进人文明社会以后，人们把这种礼仪活动由“祈神”转向敬人，所以，礼是表示敬意的通称，是人们在社会生活中处理人际关系并约束自己行为以示尊重他人的准则。与“礼”相关的词主要有礼貌、礼节、礼仪等，在大多数情况下，这些词含义相通，但从内涵来看，它们之间既有区别，又有联系。

礼貌，是指人们在交往时，通过言语、动作向交往对象表示谦虚、恭敬和友好的行为。礼貌是一个人在待人接物时的外在表现，侧重于表现人的品质与素养。

礼节，是指待人接物的行为规则，是人们在日常生活中，特别是在交际场合相互表示尊敬、问候、祝贺、致意、慰问、哀悼以及给予必要的协助与照料的惯用形式。实际上其是礼貌的具体表现形式。礼节与礼貌之间的相互关系是:没有礼节，就无所谓礼貌;有了礼貌，就必然伴有具体的礼节。

礼貌是礼仪的基础，礼节是礼仪的基本组成部分，礼仪在层次上要高于礼貌、礼节，其内涵更深。礼仪实际上是由一系列具体表现礼貌的礼节所构成的。礼仪不像礼节只是一种做法，而是一个表示礼貌的完整的系统过程。从本质上讲，三者所表现的都是待人的尊敬与友好的情感。有鉴于此，为更完整、准确地理解“礼”，采用礼仪这一概念来对此加以表述，是最为可行的。

三者之间存在着既互相区别，又互相渗透的关系，其划分只具有相对意义。懂得了这种划分的相对性，将有助于我们在认识各种礼仪形式时融会贯通。因此，可以进一步对礼仪下一个完整的定义:礼仪是各民族在长期的交际生活中，集体创造并共同遵守的一种用符号形式表现出来的包含有尊重、爱护、关心、伤悼他人等意义的行为规范体系。本书所要探讨的中外礼仪既包括中华民族较为通行的传统礼仪，也包括世界上通行的国际礼仪和一些主要国家的传统民族礼仪习俗。

……

学习和传承中外礼仪知识，并在习得和弘扬的过程中切实践行，是职业教育工作者的光荣使命、神圣职责和历史担当。全书共分为10章，主要讲述了中外服装佩饰礼仪、中外体态体姿礼仪、中外见面交往礼仪、中外通信联系礼仪、中外交通旅行礼仪、中外商贸业务礼仪、中外婚礼婚俗礼仪、中外馈赠宴请礼仪、中外宗教信仰礼仪等内容。