一氧化氮：健康新动力
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作者赵保路张标编著
出版社上海科学普及出版社
ISBN9787542768674
出版时间2021-02
装帧平装
开本16开
定价128元
货号12234765
上书时间2024-09-09
商品详情
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作者简介
赵保路 中国科学院生物物理研究所研究员、博士生导师河北师范大学兼职教授原中国科学院生物物理研究所副所长原亚洲自由基研究学会主席原中国生物物理学自由基生物学和医学专业委员会主任原中国衰老与抗衰老委员会副主任长期从事自由基生物学和医学研究，主要研究方向为自由基生物学和天然抗氧化剂研究，完成多个国家科学基金项目，在国内外核心杂志发表300多篇研究论文，出版6部专著。曾在美国俄亥俄州立大学和加利福尼亚大学伯克利分校、英国食品研究所和中国香港大学从事研究工作。2005年被美国"The Oxygen Club of California"授予终身会员称号。 张标 就读于北京中医药大学复旦大学EMBA 中国香港城市大学博士河北师范大学生命科学学院生物与医药专业硕士校外实践导师健康管理师长期从事人体健康实践研究，出版有《上海高龄者友好小区满意度、自我效能、主观幸福感关系研究》《中科诺奖智慧健康指数报告》《走进健康门》《天然抗氧化剂虾青素与健康》等书籍，帮助人们树立正确的健康理念。曾取得了“一种降血糖保健紫薯糕及其生产方法”（专利号ZL 2013 1 0354285.4）种调节心脑血管健康和减少心脑血管疾病风险的保健品”（专利号ZL 2014 1 0827372.1）“一种保健纳豆的制作方法”（专利号ZL201510000337.7）种润肠通便的复合胚芽粉及其制备方法”（专利号ZL 2015 1 0484266.2）等多项发明专利，并将其转化为社会化应用成果。在大凉山捐建爱心小学，助学贫困地区儿童。
目录
第一章一氧化氮的性质/1 第二章一氧化氮的来源/16 第三章一氧化氮与炎症和免疫/33 第四章一氧化氮与高血脂/53 第五章一氧化氮与肥胖症/72 第六章一氧化氮与糖尿病/88 第七章一氧化氮与高血压/108 第八章一氧化氮与痛风和高尿酸/128 第九章一氧化氮与癌症/144 第十章一氧化氮与心脏病/161 第十一章一氧化氮与脑卒中/182 第十二章一氧化氮与老年痴呆症/206 第十三章一氧化氮与帕金森病/229 第十四章一氧化氮与衰老/256 第十五章一氧化氮与学习和记忆/276 第十六章一氧化氮与改善视力/297 第十七章一氧化氮与肝功能/317 第十八章一氧化氮与肺功能/333 第十九章一氧化氮与胃肠功能/353 第二十章一氧化氮与性功能/368 第二十一章一氧化氮与高原反应/382 第二十二章一氧化氮是气血通畅的驱动力/391 第二十三章一氧化氮与睡眠,骨关节及其他功能/409 第二十四章一氧化氮养生法----健康新动力/421
精彩内容
最近几年的国内外学术杂志上发表了许多关于一氧化氮与健康的研究文章，据初步统计就超过10万篇之多。也有很多一氧化氮与健康的产品上市。研究文章的内容一般读者不易接受和理解，而且也都是针对一氧化氮与健康的一些具体实验。虽然也有些综述文章发表，但限于篇幅不可能清楚全面地介绍。而广告式的介绍内容常缺乏客观性，甚至真真假假和夸大其词，读者难以相信。至今还没有一本科学、全面、客观介绍一氧化氮与健康研究结果又通俗易懂的书。2005年研究一氧化氮的诺贝尔获奖者伊格纳罗（Ignarro L J）曾撰写了一本科普著作 No more heart disease—How nitric oxide can prevent-even reverse heart disease and stronkes。2007年吴寿岭和杨刚虹将其翻译出版，书名为《一氧化氮让你远离心脑血管病》；2011年，另外一个研究一氧化氮的诺贝尔奖获得者穆拉德（Murad Ferid）教授撰写出版了一本《神奇的一氧化氮教你多活30年》。但至今已经过去十几年了，这期间又有大量科学文献发表，揭示出很多一氧化氮与健康的新内容。作者从事一氧化氮研究几十年，发表过与一氧化氮有关的研究论文几十篇，出版了两本专著，但都是学术性很强，一般读者难以理解。本书试图在总结这些研究结果的基础上，科学的较全面和客观地介绍一氧化氮与健康的研究成果，同时为方便广大读者易于理解。对这些研究结果进行介绍的同时，用科普性的语言加以解释。因此，这是一本带有科普性的关于一氧化氮与健康研究成果的书。本书着重介绍了一氧化氮的性质和结构特点，系统地阐述一氧化氮自由基的生物功能，全书共24章，分门别类介绍了一氧化氮的生物功能，其中包括一氧化氮和细胞免疫反应、一氧化氮和高血脂、一氧化氮和肥胖症、一氧化氮和糖尿病、一氧化氮与高血压、一氧化氮和痛风、一氧化氮和癌症、一氧化氮和心脏病、一氧化氮和脑卒中、一氧化氮和阿尔茨海默病、一氧化氮和帕金森病、一氧化氮和衰老、一氧化氮和记忆力、一氧化氮和改善视力、一氧化氮和肝功能、一氧化氮和肺功能、一氧化氮和胃功能、一氧化氮和性功能、一氧化氮和高原反应、一氧化氮和气血通畅、一氧化氮和睡眠及其他。特别介绍了一氧化氮和抗氧化剂的协调作用、抗癌作用、增强机体免疫力、预防心血管疾病、抗炎作用、降血脂、降血糖作用、抗动脉硬化作用、心肌保护作用、对老年退行性疾病，特别是阿尔茨海默病、帕金森病及β蛋白诱导的瘫痪行为的作用、延缓衰老、改善记忆、保护肝脏、胃、肺、视力系统的作用及一氧化氮防晒和保护皮肤作用等。为了比较好的理解一氧化氮的这些性质和特点，在前面预先介绍了与一氧化氮有关的自由基和抗氧化剂的一些基本理论和概念的预备性知识。另外还介绍了一氧化氮的来源及补充方法和注意事项。但是，由于篇幅所限，本书也只能就目前大家关注的内容，简要的进行介绍和讨论。本书可供自由基、生物、化学和医学专业的广大科研工作者及有关专业的大专院校师生阅读和参考，也可以为研究和从事自由基和抗氧化剂开发的技术人员参考。同时，本书具有科普性，因此，本书的出版将为广大人民群众的健康提供一个良师益友。本书的内容大部分来自发表的研究论文，作者对这些研究论文进行了整理和综述，全书收集了几百篇文献文章，并把大部分研究文章作为参考文献放在有关章节之后，以供广大读者参考。感谢1988年诺贝尔化学奖得主、中科院外籍院士米歇尔（Hartmut Michei）教授为本书作序，感谢1998年研究一氧化氮获得诺贝尔生理学或医学奖科学家、中科院外籍院士穆拉德（Ferid Murad）教授为本书写的序言，感谢穆拉德（Ferid Murad）教授提供的亲自设计的精氨酸联合抗氧化剂复合配方。感谢中科院老专家技术中心常务副主任魏立新和中国医学科学院阜外医院惠汝太教授长期以来的支持。感谢中国科学院大学陆忠兵教授、河北师范大学常彦忠教授和哈尔滨工业大学赵燕教授团队为本书提供了关于一氧化氮与抗氧化剂协调作用非常有用的实验结果的详细资料。感谢张春爱副教授为本书提出了很多宝贵的修改建议。
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