东京五星甜品店
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作者(日)岸朝子，日本东京书籍株式会社编著
出版社北京美术摄影出版社
ISBN9787559200624
出版时间2018-10
装帧平装
开本32开
定价79元
货号9469768
上书时间2024-09-08
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
本书作者岸朝子，1923年生于东京。毕业于女子营养学院（现女子营养大学）。1955 年加入主妇之友出版社。之后，转到女子营养大学出版部，担任《营养和料理》的主编。1979年创立Editors 股份公司，出版了大量料理、营养等与饮食有关的书籍。自1993年起，在富士电视台系列节目《料理的铁人》里担任评委。她在品尝过美食之后说的一句“十分美味，不胜感激”也成为了话题。出版的书籍有销量超过20万册的畅销书、严格选取介绍东京久负盛名手信老店·名店的《东京五星老铺名点》等。她有一双由50年以上料理记者资历所锻炼出来的“品味之眼”，因此读者群体庞大，并且深受信任。
目录
目录:
前言…………………………………………… 8
中央区
银座立田野
冰激凌豆沙水果凉粉…………………………12
银座鹿乃子总店日式茶馆
鹿乃子豆沙水果凉粉…………………………14
银座松崎煎饼茶室
抹茶和日式点心………………………………16
松涛粹
咸味豆沙水果凉粉……………………………18
饮茶处银座佐人
特选蕨菜糕（附带荒茶）……………………20
银座东京羊羹茶馆
日式芭菲少女的珠宝盒………………………22
清月堂茶房
糯米粉团冰激凌豆沙水果凉粉………………24
甜点吾妻京桥总店
红小豆冰激凌…………………………………26
茂助团子
团子……………………………………………28
甜品店初音
杏子豆沙水果凉粉……………………………30
森乃园茶店
点茶体验套餐…………………………………32
千代田区·港区
天野屋饮茶部
甜酒……………………………………………38
竹村
御膳年糕小豆汤………………………………40
文钱堂日式茶馆莉须凡
冰激凌豆沙水果凉粉…………………………42
大丸烧茶店
大字圆烧饼……………………………………44
武藏野茶店汐留店
好味芭菲………………………………………46
茶铺都路里东京店
祗园芭菲………………………………………48
松月茶店
宇治金时………………………………………50
虎屋点心铺赤坂总店
豆沙水果凉粉…………………………………52
虎屋咖啡厅六本木之丘店
红小豆与可可豆制的翻糖
配抹茶酱汁……………………………………54
乐食乐点心梅芯庵
白雪萝卜山……………………………………56
闲谈甜点店
冰激凌糯米粉团小豆粥………………………58
福庵
东京塔芭菲……………………………………60
品川区·目黑区·大田区
银杏树
糯米粉团豆沙水果凉粉………………………66
古桑庵
豆沙水果凉粉…………………………………68
点心所地元
日式点心套餐…………………………………70
御门屋总店轻松自在茶寮
焙茶和炸馒头…………………………………72
葛粉糕老店浅野屋
葛粉糕…………………………………………74
甜点荒井
奢华豆沙水果凉粉……………………………76
涩谷区·世田谷区
表参道茶与茶之间
焙茶寒天冻加计吕麻黑糖的
冰激凌豆沙水果凉粉…………………………82
R Style by 两口屋是清
极味豆沙水果凉粉（糯米粉团）……………84
京林屋青山店
千代之白芭菲…………………………………86
内容摘要
本书详细介绍了东京21个区域84家有名甜品店的情况，内容设置十分有特点，分为店铺详细信息介绍、招牌菜推荐、精美图片赏析、店铺部分菜单信息以及店铺地址、出行方式等几个版块，读者阅读起来轻松、方便。除此之外，本书还附带了东京都中心部详细导游地图，如果您有计划去东京旅行的话，可以将本书作为一本美食及出行指南。
主编推荐
东京是一个拥有许多可以吃到豆沙水果凉粉或者年糕小豆汤的甜品店的城市。不止是银座、浅草、新宿这些繁华的地方，像小石川（现在的文京区内）这种不起眼的地方也同样有着不错的甜品店。曾经有一段时间，这样的甜品店减少了不少，不过*近因为在年轻人中间又流行了起来的关系，渐渐地又增多了。之所以甜品现在会被大家追捧，一方面是因为像寒天冻、红腰豆、红小豆等都是一些健康食品，适量吃一些的话可以帮助人们缓解压力，另一方面，这些从江户时代就传承下来的日式甜点所拥有的诱人味道，也是它们再度流行的一个重要原因。如果您有计划来一次东京旅行，带上这本小巧、轻便的美食指南，您一定会觉得轻松不少。
精彩内容
本书详细介绍了东京21个区域84家甜品店的情况，内容设置十分有特点，分为店铺详细信息介绍、招牌菜、精美图片赏析、店铺部分菜单信息以及店铺地址、出行方式等几个版块，读者阅读起来轻松、方便。除此之外，本书还附带了东京都中心部详细导游地图，如果您有计划去东京旅行的话，可以将本书作为一本美食及出行指南。
媒体评论
● 店铺多：21个区84家五星甜品店大集结，一本在手东京甜品店尽在掌握！
● 信息全：店铺地址、交通路线、联系方式、营业时间、招牌单品、菜单信息、店内环境等详尽内容全部囊括！是一本0失误探店秘籍
● 版：附带东京都中心部详细导游地图 【保存版】，不用导游走遍东京。
● 省时间：日本旅行必备实用指南，省时省力不走冤枉路，让您的旅行更加从容。
● 便携本：黄金开本纤长小巧口袋书，易于携带，自用送人两相宜。
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