话啤:重新定义啤酒
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广东广州
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作者赵晨 金伟男
出版社天津科学技术出版社
ISBN9787557612887
出版时间2015-06
装帧精装
开本32开
定价49.8元
货号8764537
上书时间2024-09-08
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
话重新认识啤酒
第二话重新了解啤酒
来自英伦三岛的啤酒
延伸阅读解读“同款”IPA
来自比利时的啤酒
延伸阅读正统修道院啤酒
来自德国的啤酒
延伸阅读“百威”啤酒的百年恩怨
来自美国等新世界的啤酒
延伸阅读美国IPA的另类故事
延伸阅读被玩坏的“帝国”化
来自中国的啤酒
第三话重新爱上啤酒
啤酒可以很刺激
啤酒可以很珍贵
啤酒可以很疯狂
主编推荐
精酿啤酒布道者、中国啤酒媒体行业imbeer倾心打造，卸掉瓶身的伪装，只看味蕾的体验！
收录百种世界各地具有代表性的啤酒，每一款都细细品评，“香气、苦度、甜度、平衡、整体”五角图帮你选择zui喜欢的口感，拯救“选择障碍症”！
尽量选录了国内市场容易买到的酒款，解决宝宝们“望梅止渴”的问题！
所谓“重新定义啤酒”，就是看了会颠覆大部分人对啤酒的认知，阅读前请悉知！
精彩内容
媒体评论
在众多的啤酒风格和分类中想要找到一款适合你的啤酒并不是一件容易的事情，这本书中准确而详细的介绍，给啤酒爱好者们做出了明确的指引。——To ?L（丹麦）酒厂 创始人、酿酒师 Tobias Emil Jemsem
啤酒爱好者的指南，酿酒师的参考。——王睿 成都丰收精酿酒厂 创始人、酿酒师
这本书对中国啤酒爱好者来说就像一本引导大家鉴赏世界*精酿啤酒的葵花宝典——杰克 杰克的酒窝 创始人
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