中国饲料科技史研究 李群，杨虎主编
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作者李群，杨虎主编
出版社吉林大学出版社
ISBN9787569290318
出版时间2022-02
装帧平装
开本16开
定价88元
货号11333872
上书时间2024-09-08
商品详情
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目录
绪论
第一章 中国古代饲料科技产生与发展的背景
第一节 原始农业和畜牧业的起源
第二节 中国原始农业和畜牧业的发展特点
第三节 原始种植业和畜牧业的成就与贡献
第二章 秦以前中国古代饲料科技的萌芽与初步发展
第一节 秦以前畜牧业发展概况
第二节 秦以前饲料科技的萌芽
第三章 秦汉时期中国古代饲料科技的稳定发展
节 饲料资源的开发
第二节 优质苜蓿饲料的引进
第三节 饲料“配方”与“名家”饲养法
第四章 魏晋南北朝中国古代饲料科技的深入发展
节 官营牧场饲料区的建立
第二节 畜禽饲料甄选及利用的精细化
第三节 饲料的加工与贮藏
第四节 舍饲比重的增加
第五章 隋唐五代中国古代饲料科技的规范化发展
节 饲料管理相关官职及法规的制定
第二节 规模化饲料基地的建立
第三节 苜蓿喂饲范围的有效拓展
第四节 传统饲料标准的出现及影响
第六章 宋元时期中国古代饲料科技创新发展
节 重视草场的保护
第二节 饲料管理官职的细化
第三节 大家畜饲料利用的进步
第四节 畜禽饲料加工的创新发展
第七章 明清中国古代饲料科技体系的完善化
节 饲料种类的增加及加工技术的提高
第二节 畜禽饲料利用方式
第三节 饲料利用的特点与影响
第八章 民国时期中国现代饲料科技的初步发展
节 西方 饲料科技成果的传入
第二节 中国饲料科学的初步建制化
第三节 饲料科技研究的主要成就
第四节 饲料科技成果的转化
后记
精彩内容
本书从前人较少研究的“饲料”入手，以历史的视角选取秦至近代作为整体时段，基于历史时期中国农业和畜牧业发展情况，探讨中国饲料科技利用的发展过程，系统整理历史典籍及各种资料，梳理饲料科技利用的历史脉络，揭示其体系的演变与完善，分析探讨了秦至近代中国饲料科技利用的具体过程，尝试将秦至近代各历史阶段与饲料有关的史料信息进行分类，以时间为序大致分成几个大的阶段加以梳理分期，并阐述总结各阶段畜禽饲料种类、加工、利用等方面的演变与特点，再“由点及面”，探讨饲料与中西方各思想及社会生产之间的联系。
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