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作者田继兰,乌兰其其格,吕雅娟
出版社中国原子能出版传媒有限公司
ISBN9787522107332
出版时间2021-05
装帧平装
开本16开
定价84元
货号11037024
上书时间2024-09-04
第1章绪论分析化学学科的发展历史悠久,在科学史上,分析化学曾经是化学研究的开路先锋。分析化学的定性发展史始于波义耳,定量测定是由拉瓦锡(AL.Lavoisier)在由汞和氧形成氧化汞的实验中引进的,这为分析化学发展提供了理论基础和技术条件。随着工业生产和新兴科学技术的发展,分析化学已在工农业生产、环境保护和人类健康等各领域的质量控制系统的建立方面做出了重大贡献。1.1分析化学的定义、任务和作用1.1.1分析化学的定义分析化学(analytical chemistry)是人们获得物质化学组成、含量和结构等信息的分析方法及有关理论的科学,即化学信息科学。分析化学以化学基本理论和实验技术为基础,并吸收物理、生物、统计、电子计算机、自动化等方面的知识以充实本身的内容,从而解决科学与技术所提出的各种分析问题。1.1.2分析化学的任务分析化学的任务是采用各种方法,应用各种仪器测定其中的有关物质的化学组分(或成分)、各组分的含量以及鉴定物质的形态与结构,从而解决物质的构成及其性质的问题,它们分别隶属于定性分析(qualitative analy-sis)、定量分析(quantitative analysis)和结构分析(structural analysis)研究的范畴。1.1.3分析化学的作用分析化学不仅对化学学科本身的发展起着重大推进作用,而且对国民经济建设各方面,包括医药卫生、食品的发展及高等医药院校教育都起着重要的作用。1.1.3.1化学药物研究分析化学对于化学药物的新药研发、药物构效关系研究、药物代谢动力学研究、药品质量控制、药品生产、药品流通、临床检验、疾病诊断等均发挥着举足轻重的作用。化学药物的新药研发,首先需要确定药物的化学结构,需要应用元素分析、质谱分析和光谱分析等一系列分析方法。同时在化学药物的生产工艺研究中,需要对影响药物质量的特殊杂质进行定性、定量研究,最大限度地控制其含量,此时需要用到分析化学的结构确定方法和色谱、光谱等定量分析方法。众所周知,药物在体内发挥作用,而药物的体内研究,往往需要采用色谱-质谱联用等先进分析化学手段进行。而化学药物的质量标准,更需要采用分析化学的手段通过系统的定性、定量研究而建立。1.1.3.2中药研究分析化学是中药的药效成分研究、资源研究、炮制与制剂工艺研究、品质评价与质量标准研究等贯穿中药生产一流通一临床应用全产业链研究中不可或缺的技术支持。中药现代化研究中首要任务是中药药效成分的确定,这是中药所有研究的基础。在进行中药药效成分研究时,需要采用色谱分析法对中药各类成分分别进行提取分离,得到单体后再应用元素分析、质谱分析和光谱分析等一系列分析方法进行定性、定量研究并确定其结构,最后通过药效学实验确定其效应。中药产业的源头是中药资源,《中药材保护和发展规划》中明确指出“中药材是中医药事业传承和发展的物质基础,是关系国计民生的战略性资源”。随着人健康产业的到来,中药资源需求量不断增长,野生中药资源已不能满足大健康事业发展的需求,中药材由野生变家种(养)是产业革命,并需要以中药药效成分为指标,开展系统、坚实的研究。在这一过程中,分析化学可提供强有力的技术支持。中药饮片是可以直接用于临床中药汤剂煎煮或作为中药制剂的原料药,古人的炮制工艺描绘往往缺乏量化,需要工艺优化后,以优选后的参数实现工业化生产。中药制剂的工艺亦是如此,需要和炮制工艺优选一样,采用分析化学的手段提供指标性成分在工艺过程中的动态信息或多成分的指纹谱信息,从而优选最佳工艺。中药的质量标准与品质评价,主要涉及中药的性状、鉴别、检查和含量测
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