西藏特色农产品资源利用与发展对策
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广东广州
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作者王凤忠，范蓓，张丽静主编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109284913
出版时间2021-09
装帧平装
开本32开
定价48元
货号11327207
上书时间2024-09-04
商品详情
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目录
前言
章 农畜产品
节 青稞
第二节 荞麦
第三节 龙爪稷
第四节 牦牛
第五节 藏猪
第六节 藏绵羊
第七节 藏鸡
第八节 亚东鲑鱼
第九节 金耳
第十节 青冈菌
第十一节 亚东黑木耳
第十二节 加查核桃
第十三节 艾玛土豆
第十四节 林芝蜂蜜
第十五节 西藏光核桃
第十六节 林芝苹果
第二章 药材
第十七节 冬虫夏草
第十八节 白肉灵芝
第十九节 红景天
第二十节 藏红花
第二十一节 藏贝母
第二十二节 藏青果
第二十三节 手掌参
第二十四节 天麻
第二十五节 蕨麻
第二十六节 雪茶
第二十七节 雪莲花
第二十八节 绿萝花
第二十九节 松茸
第三十节 麝香
第三十一节 秦艽
主要参考文献
精彩内容
为满足西藏特色资源产业化领域发展的需求，中国农业科学院农产品加工研究所专家联合西藏自治区农牧科学院专家，编写了《西藏特色农产品资源利用概况及产业化发展对策》一书。在编写过程中，本书编写组参考国内外研究文献资料，梳理国内外学者对西藏特色农产品和药材的研究开发成果，力争理论联系实际，为广大从业人员提供重要的参考。 全书共分两篇，第一篇为农畜产品篇，本篇共十六章，分别介绍了西藏特色农产品青稞、荞麦、龙爪稷、牦牛、藏猪、藏绵羊、藏鸡、亚东鲑鱼、金耳、青冈菌、亚东黑木耳、加查核桃、艾玛土豆、林芝蜂蜜、西藏光核桃、林芝苹果的概况、成分和功效、产品加工以及产业现状和对策。第二篇为药材篇，本篇共十五章，分别介绍了西藏特色药材资源冬虫夏草、白肉灵芝、红景天、藏红花、藏贝母、藏青果、手掌参、天麻、蕨麻、雪茶、雪莲、绿萝花、松茸、麝香、秦艽的性状特征、功效与临床应用、现代研究进展以及产业现状和发展对策。
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