遵生八笺:饮馔服食笺

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广东广州

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作者(明)高濂撰

出版社广陵书社

ISBN9787555409274

出版时间2018-11

装帧线装

开本32开

定价180元

货号9444821

上书时间2024-09-01

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商品描述: 目录
上卷

序古？？

茶泉？

？茶品

？泉水

？品？三十二？

青脆梅？

？梅？

？池？

橘？

杏？

茴香？

梅？？

天香？

酒？？法

湖？？法

水煤肉

清蒸肉

炒羊肚？

炒腰子

蝗？

又？？

糖炙肉

？蟹糟蟹醉蟹三法

？？不？？色

煮？法

煮蟹青色蛤蜊脱丁

造肉酱法

？雀？

治食有法？例

中卷

下卷

精彩内容
《遵生八笺》是中国古代养生学的集大成之作，明高濂著。全书分为《清修妙论笺》《四时调摄笺》《却病延年笺》《起居安乐笺》《饮馔服食笺》《灵秘丹药笺》《燕闲清赏笺》《尘外遐举笺》等八笺。本书选取《燕闲清赏笺》，是原书的卷十四至卷十六，论赏鉴清玩之事，附以种花卉法。

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