女人这样喝:轻轻松松白瘦美
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作者张卫东,陶红亮
出版社机械工业出版社
ISBN9787111446507
出版时间2013-11
装帧平装
开本16开
定价29.8元
货号8135512
上书时间2024-08-29
商品详情
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导语摘要
张卫东、陶红亮等编著的这本《女人这样喝（轻轻松松白瘦美）》共分为九章，其中前两章主要介绍的是基本生理常识和饮品常识，后七章主要讲的是各种各样的饮品。如此分章清晰明了，能够让读者更快地找到自己需要的东西。而且本书在叙述过程中没有使用长篇累赘的化学成分介绍、药理介绍，而是用浅显易懂的语言，把其中的营养素及其作用介绍清楚，规避了高深复杂的化学、生物知识，使广大女性朋友在轻松阅读中就能掌握必要的知识。
作者简介
张卫东，主任医师。长期从事养生知识的研究和推广活动，其养生观点备受读者推崇。其作品有《女人不可不知的118个养生细节》等。
陶红亮，著名健康类图书作家。相继出版了一系列著作，如《细说女性健康202个细节》、《上班族产后美容瘦身260个细节》等。
目录
前言
第一章 美丽健康，从饮开始 人体中哪种物质含量最大？毫无疑问，肯定是水。水是生命活动的基础物质，但只有水还不够，生命的正常运转还需要多种营养物质，缺少了其中的任何一种，人都会患病。追求美丽与健康，不但要了解这些营养物质对人体的作用，更要了解我们自己。
水是生命之源身体的缺水信号饮水要注意方法饮的同时还要补水是治愈疾病的良药第二章 藏在饮品中的智慧 生活中有各种各样的饮品，从品种上说有蔬果汁、粥、汤、羹、茶、酒等，还有非常受欢迎的豆浆、牛奶。它们为我们身体提供水分的同时，还为身体补充了不同的营养物质。但饮品并不是一饮而尽就可以了，在喝这些饮品的过程中，隐藏着无数的智慧。
如何让果汁发挥最大功效蔬菜汁对人体有哪些好处让粥来养护身体喝汤喝出健康来食不可一日无茶让酒驱走疾病用豆浆来保证营养的均衡近乎完美的牛奶第三章 最美味的果汁饮品 哪种饮品最受女性朋友欢迎?估计非果汁莫属。果汁的主要原料是常见的水果，酸酸甜甜，不但能补充多种维生素，还能增强人们的食欲。当然，女性朋友喜欢喝果汁还另有原因，那就是果汁的热量非常少，在美白肌肤的同时，还能让女性朋友轻松地苗条起来。
燕麦牛奶香蕉汁芒果菠萝梨水樱桃橙子汁甜香瘦脸果汁奶香双瓜汁荔枝马蹄糖水水蜜桃提子酸奶芭乐梅酒饮石榴洛神百香果汁杨梅冰糖水第四章 排毒养颜瘦体的蔬果汁 从整体上看，蔬菜的营养价值要高于水果，所以蔬菜汁也就成为我们生活中不可或缺的饮品。但是蔬菜汁的口感要比果汁差许多，往往需要加入一些水果来调节口味，这不仅能改善蔬菜汁的口感，还增加了其营养物质，也就造就了美味养颜的蔬果汁。
甜椒橘子汁橙子胡萝卜汁番茄芹菜汁猕猴桃薄荷汁莲藕西瓜汁香芹卷心菜汁白萝卜番茄汁蜜香紫苏芦荟汁大豆葡萄柚汁菠萝白菜汁柿饼汁秋葵芦笋苹果汁第五章 让粥膳成为你的身体好友 我国的很多地区，都有喝粥的饮食习惯。与蔬菜汁和果汁相比，粥的取材范围广，从传统的五谷到食材中的肉类、海鲜，都能作为粥的原料，这更提升了它们的营养价值。不同的原料制作出了不同的粥膳，让你的身体更健康。
甘蔗粥莲子龙眼粥红枣桑葚粥黑芝麻粥大麦芋头粥党参桂圆红枣粥天麻鱼头粥荞麦大豆糯米粥小米大枣松仁粥羊肝玉米糁粥鸡粒青菜绿豆粥血糯米黑米粥海参小米粥五白粥牡蛎肉末粥裙带紫米粥紫薯粥大闸蟹粥美味香菇粥第六章 越饮越美丽的滋养靓汤 与粥相似，汤的原料范围也十分广，种类数不胜数。所有的汤都有一个共同的特点：营养物质丰富，且更易于人体吸收。这也是为什么有人说汤是人体第一大补药的原因。对于身体需要调整而又想瘦身美白的女性来说，汤是绝对不能缺少的饮品。
竹参兔肉汤白果猪肚汤熟地黄芪驴肉汤洋葱海鲜汤当归枸杞甲鱼汤苜蓿芥蓝汤黑木耳瘦肉红枣汤菱角猪腱汤韭菜猪血汤海马乳鸽金针汤黑枣杞菟煲鸡蛋干贝竹荪冬瓜汤葛根红萝卜龙骨汤椰香汤圆海胆炖蛋泥鳅雪菜蚕豆汤竹荪三黄鸡养生菌王汤杞子牛蛙汤昆布带鱼汤党参黄芪鸽子汤第七章 美肤减肥的时尚羹 严格地说，羹也属于汤的一种，之所以单独把它们归为一类，是因为羹有着自己的特点。羹一般都是糊状、冻状的，基本做法也是蒸炖，与汤的主要区别就是羹比较稠。羹大体可分为肉羹和蔬菜羹两种，但无论哪种羹都十分精致，营养功效也不可小觑。
松子藜麦糯米羹香芹牛肉藜麦羹鸭血黄花菜豆腐羹椰香芋泥羹宋嫂鱼羹桂花栗子羹红糖皂角羹栗香南瓜芡实羹韩国鱿鱼羹山竹桃胶蔓越莓雪耳羹莼菜鱼羹海参鱼肚羹枇杷银耳羹第八章 精致浓香的保健茶 茶是世界三大无酒精饮料之一，也有一定的药用价值，我国很早就有用茶来解毒的记录。世界范围内的很多人也都有饮茶的习惯。但是并不是所有的人都知道，不同的茶功效也不同，适应的人群也不完全相同。根据自己身体的需要来选择茶，才能保证茶的保健功效。
金银花千日红茶迷迭香茶西洋参菊花茶洛神花果茶玫瑰罗汉果茶百草茶百合桔梗菊花茶太子参百合灵芝茶决明子甘草茶甘菊菩提茶金钱黄柏茶蒲公英郁金茶茉莉薰衣草茶红巧梅金盏桃花茶
内容摘要
让粥来养护身体
中国传统意义上的粥，主要原料是五谷杂粮。但随着生活水平的不断提高，时至今日，粥中的物质也变得丰富了很多，不仅肉类、鱼类、水果、蔬菜都放人了粥中，就是鲜花、中草药也都成了粥中的常客。这样充足的营养素，不但增加了粥的营养价值，还使粥具有了一定的药用功效。只要深入地了解，掌握其中的正确方法，就能预防各种疾病，把健康喝出来。
粥膳有极强的养生功效
喝粥能明显改善体质，调理身体。事实证明喝粥能滋补养生，特别是对身体虚弱者、孕妇来说，如果经常喝粥，能调和体内阴阳。而且粥性温和，几乎适合任何人食用。粥的原料有很多，通过改变主原料就能改变粥中的营养，从而有针对性地为身体补充营养，增强体质。
喝粥能让人变得美丽。色斑、黑色素是女性皮肤的大敌，而只要在粥膳中加入一些具有淡化色斑作用的原料，就能有效地美白肌肤。如果在粥膳中加入一些芝麻、核桃等，还能养护头发，促使头发乌黑浓密。粥有滋润五脏六腑的作用，能有效地清除体内的垃圾，清除自由基、抗衰老、抗氧化、维持青春。粥膳还有瘦身的作用。
喝粥还能防治疾病。粥的主原料一般都是杂粮，其中含有大量的膳食纤维，膳食纤维能吸收水分，软化大便，并促进肠道蠕动，有助于清除人体内的垃圾，达到防病通便的目的。而且膳食纤维还能帮助肠胃分解排出有害细菌和有毒物质，清除体内的毒素，明显降低癌症的发病率。另外，喝粥还有助于控制血糖，稳定体内的血糖含量，防止糖尿病。
如何才能熬出美味粥
与榨蔬果汁相比，煮粥是一项大工程，需要注意的问题也很多。
首先要做的是选好米。中国有一句古话叫“巧妇难为无米之炊”，同样如果粥的主料米选择得不好，那粥的味道也一定无法保证。在挑选米的时候，要注意米的颜色、干燥程度以及是否霉变。好米应该有光泽、没有碎米、米粒大小匀称、颜色一致，而且优质米中没有未成熟的米、虫蛀米，其米糠、稻谷粒含量也都很少。选米*主要的是区分陈米，陈米煮出来的饭没有香味，**松散。一般来说，如果颜色暗淡、外观质量差，就可以判定是陈米。
煮粥的过程中要注意材料的放人顺序，一定要遵守慢熟先放的原则，米类和中药类要先放；然后再放蔬菜、水果。如果有海鲜和肉类，可以先做熟再放入锅中。还有一种做粥方式是底料分煮，这样的煮法保留了每样原料的本身味道，而且不互相影响，粥的味道自然十分浓郁。
煮粥要巧用调味料。在粥中加入橘皮、高汤，或在其中放入几粒大枣，都能使粥更香更美。
煮粥喝粥要注意什么
米的淘洗次数不宜过多。米中的营养素十分丰富，但是这些物质很容易在淘洗的过程中流失掉。米中的维生素和无机盐易溶于水，在水中浸泡时间过长，淘洗用力过大，都会降低其表层的维生素和无机盐的含量。另外，洗后的米*好立即人锅，否则里面的营养素会流失掉，降低其营养价值。只要在淘洗过程中注意除掉杂物即可。
煮粥时不宜放碱。很多人在煮粥的时候都有放碱的习惯，认为这样煮出的粥香味才浓。但是这样做会破坏米中的营养素，降低米的营养价值。还有，煮粥的时候要特别注意，米一定要煮熟，否则容易引起消化不良和肠胃疾病。
有些人喜欢喝**烫的粥，这样做十分危险。太烫的粥会刺激消化道黏膜，还会引起食道发炎，时间长了，还会导致食道癌。有肠胃病的患者，不宜食用特别稀的粥。这是因为这种粥的水分较多，进入肠胃后，会稀释消化液，造成消化不良。
从科学方面来说，*适合人们喝粥的时间是早晨和晚上，早晨喝些清淡的粥，能生津利肠、帮助消化。晚上喝粥，能调剂胃口，还能减轻肠胃负担，促进消化吸收。
P23-25
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张卫东、陶红亮等编著的这本《女人这样喝（轻轻松松白瘦美）》共分为九章，其中前两章主要介绍的是基本生理常识和饮品常识，后七章主要讲的是各种各样的饮品。如此分章清晰明了，能够让读者更快地找到自己需要的东西。而且本书在叙述过程中没有使用长篇累赘的化学成分介绍、药理介绍，而是用浅显易懂的语言，把其中的营养素及其作用介绍清楚，规避了高深复杂的化学、生物知识，使广大女性朋友在轻松阅读中就能掌握必要的知识。
精彩内容
本书讲的是生活中的一个重要方面：女性该喝什么，怎么喝。喝不仅与美丽瘦身关系密切，更与健康有着千丝万缕的联系，可以说是追求健康和美的前提。本书从女性所需的营养物质入手，详细介绍了每种营养素的功效和作用，不但能够让读者明白身体的生理特点，还能使女性朋友对自己的身体做出准确的判断。书中对每种饮品进行了详细的讲解，包括饮品的营养价值、饮用方法、饮用禁忌等，能够从根本上纠正广泛存在于女性朋友中的错误认识，改正不良习惯。书中用大量的篇幅列举了很多食谱，而且把这些食谱按照不同的种类，划分得十分清楚。绝大多数食谱的主料都很常见，制作方法也颇为简单，不但能够为身体补充多种营养，还能为生活创造一份精致。
媒体评论
张卫东、陶红亮等编著的这本《女人这样喝（轻轻松松白瘦美）》共分为九章，其中前两章主要介绍的是基本生理常识和饮品常识，后七章主要讲的是各种各样的饮品。如此分章清晰明了，能够让读者更快地找到自己需要的东西。而且本书在叙述过程中没有使用长篇累赘的化学成分介绍、药理介绍，而是用浅显易懂的语言，把其中的营养素及其作用介绍清楚，规避了高深复杂的化学、生物知识，使广大女性朋友在轻松阅读中就能掌握必要的知识。
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