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纤维素酶发酵及其固定化研究

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作者李冰冰，叶延欣著

出版社吉林大学出版社

ISBN9787569296358

出版时间2021-11

装帧其他

开本其他

定价39元

货号11600006

上书时间2024-08-29

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品相描述：全新
商品描述
作者简介
李冰冰，河南城建学院生命科学与工程学院讲师，工学博士学位。主要研究领域为生物制造、酶催化。为本科生主要讲授《发酵工程》、《酿造工程》、《生物制药工艺学》等课程。发表SCI4篇。

叶延欣，河南城建学院生命科学与工程学院讲师，为本科生主要讲授《分子生物学》与《基因工程》专业核心课程。硕博期间主要从事木质纤维素降解酶系如木聚糖酶、β-木糖苷酶等资源挖掘、理性改良及其应用研究，现研究方向为食品微生物酶学资源挖掘与应用研究，已发表SCI5篇，中文文章2篇，教改论文1篇，实用性发明专利1项。




目录
第1章 纤维素酶发酵及固定化研究进展

1.1前沿

1.2纤维素

1.2.1木质纤维素概述

1.2.2纤维素的结构和性质

1.2.3纤维素降解方法

1.2.4纤维素的功能作用

1.3纤维素酶

1.3.1纤维素酶系

1.3.2纤维素酶的结构组分及作用机制

1.3.3纤维素酶的应用

1.4纤维素酶菌株

1.4.1纤维素酶生产菌株分离

1.4.2菌株鉴定

1.5纤维素酶发酵工艺

1.5.1纤维素酶液体发酵

1.5.2固态发酵

1.6细胞的固定化

固定化细胞的简介

1.6.1

1.6.2固定化的方法

1.6.3固定化载体

1.6.4基于生物相容性固定化细胞产纤维素酶的研究

1.7代谢工程和发酵性能提升

1.7.1纤维素酶基因调控

1.7.2诱导产纤维素酶

1.7.3共培养技术

1.8纤维素酶固定化

1.8.1酶固定化方法

1.8.2固定化酶的载体

1.8.3纤维素酶固定化的研究现状

第2章产纤维素酶菌株的筛选与鉴定

2.1前言

2.2材料和方法

2.2.1 材料

2.2.2设备与仪器

2.2.3培养基

2.2.4主要试剂

2.2.5实验方法

2.3结果与分析

2.3.1菌株的初步筛选及分离纯化

2.3.2菌株形态观察及降解能力鉴定

2.3.3葡萄糖标准曲线测定结果

2.3.4滤纸酶活力测定

2.3.5革兰氏染色鉴定

2.3.6滤纸崩解实验结果

2.3.716s rDNA鉴定分析

2.4总结

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