芜湖食味志：话说芜湖
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作者王毅萍编著
出版社中国市场出版社
ISBN9787509222157
出版时间2022-08
装帧其他
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定价58元
货号11845739
上书时间2024-08-29
商品详情
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作者简介
王毅萍，芜湖市作协副主席，镜湖区作协主席，曾供职于新闻媒体。
出版的书籍有长篇历史情感小说《情断南宋》（合著）、散文随笔集《民国才女》《有一种胸怀叫大气》《舌尖上的江南》等（合著）、个人散文随笔集《像女人一样去战斗》；参与《张孝祥词鉴赏》《江静听潮声》等书撰稿。
此书为芜湖市宣传文化领域优秀人才项目。
目录第一章围观古代“干饭人”
第一节人字洞之谜
第二节芜湖远古那些事
第二章水阳江畔存古风
第一节 古邑印记
第二节 岁时风物
第三节 西河记忆
第三章与城同行沿江菜
第一节芜湖城市变迁
第二节 安徽最好吃的城市
第三节 美食向导说“和味”
第四章宝塔根下话流年
第一节移居芜湖
第二节 岁月留痕
第五章美食江湖传技艺
第一节郭春林的师徒情
第二节面点名师刘扣锁
第三节陈雪根的品牌情缘
第四节李昌权的“一家人”
第六章客到芜湖吃不愁
第一节芜湖瓜子城
第二节食在芜湖
第三节美食文化的内涵和外延
第四节芜湖美食大搜罗
第七章君家故事有新图第一节饮食流变
第二节怀乡之物
第三节 春谷回声
第八章 谷雨时节太平歌
第一节 美食风情
第二节 蜜枣制作传人
第三节荻港味道
第四节黄天腊月说美食
第九章一江碧水向东流
第一节刀鱼，爱你在心口不开
第二节澛港三鲜的制作技艺
第三节大地恩情
第四节莼鲈之思
第十章江北山水风物长
第一节地域风味
第二节原野牧歌
第三节 无为往事
第四节 木榨油香飘万家
第五节“80后”的“小食光”
【后记】在大师们中间
精彩内容
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