不一样的美食
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广东广州
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作者魏星编著
出版社北方妇女儿童出版社
ISBN9787538596243
出版时间2016-04
装帧其他
开本其他
定价29.8元
货号8818848
上书时间2024-08-27
商品详情
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精彩内容
本书分为中国菜点历史、中国传统烹饪方法、中国菜之美、西餐的层层推进、餐桌礼仪、饮食新趋势等部分，主要包括：萌芽期、交融器、鼎盛期、蒸烤熏类、营养卫生、滋味、西餐分类等。
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