好老公必学:老婆这样吃更漂亮，心情好
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作者甘智荣主编
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787538493252
出版时间2014-05
装帧平装
开本16开
定价29.8元
货号8546609
上书时间2024-11-19
商品详情
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作者简介
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴不错顾问，多次参与电视台美食类节目，《很好厨师》第二季深圳赛区评委，荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神靠前挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
目录
Part 1 为爱下厨――好老公必学的烹饪技巧
常用刀工详解
常见肉类预处理图解
用好调料，为爱心餐增色添香
美味菜肴，烹饪技巧要知晓
Part 2 漂亮老婆吃出来――为老婆做美容养颜餐
补充蛋白质一增强免疫力
五香酱牛肉
蘑菇无花果炖乌鸡
丁香鸭
香芋煮鲫鱼
肉丝黄豆汤
虾米干贝蒸蛋羹
双豆芝麻豆浆
鹌鹑蛋牛奶
腐竹板栗猪肚汤
碳水化合物一补充能量有活力
玉米炒豌豆
素炒芋头片
山药胡萝卜鸡翅汤
……
Part 3 好心情从早到晚――为老婆做美味三餐
Part 4 好气色年复一年――为老婆做节日大餐
Part 5 让美丽从内到外――为老婆做五脏调理餐
Part 6 让健康一生相随――老婆特殊时期调理餐
精彩内容
为老婆做出一桌营养健康又好吃的菜，保证是好老公的优选标准。本书就来教老公们如何做出美味佳肴，让老婆吃得更漂亮，心情好。首先，教给老公们一些常用的烹饪技巧，如刀工、常见食材预处理方法、调料用法等。接下来，就教老公们为老婆做美容养颜餐、营养早餐、能量午餐和健康晚餐。节日的时候总不能只送花吧，好老公还可以为老婆送上节日大餐。春节可以给老婆做顿养颜新年餐；情人节可以在餐桌上表达温暖的爱；中秋节可以做一桌好饭，月圆人更圆。想让老婆从内到外都美丽，就要学会为老婆做五脏调理餐。女性都会有特殊时期，针对这些特殊时期，如月经期、备孕期、孕期、更年期，老公也要学会为老婆准备特殊的营养餐，保证老婆健康又美丽。
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