暗纹东方鲀“中洋1号”生物学研究与绿色养殖技术

前言

第一章 河鲀概述

一、河鲀在动物分类学上的地位

二、我国主要鲀形目鱼类简介

三、河鲀的经济价值及开发前景

第二章 东方鲀属鱼类遗传育种研究进展

一、选择育种

二、杂交育种

三、分子标记辅助育种

第三章 暗纹东方鲀“中洋1号”的生物学特性

一、暗纹东方鲀“中洋1号”形态构造

二、暗纹东方鲀“中洋1号”组织形态学观察

三、暗纹东方鲀“中洋1号”雌雄个体形态差异及其判别分析

第四章 暗纹东方鲀“中洋1号”的选育

一、暗纹东方鲀“中洋1号”育种工作

二、制种或繁育情况

三、暗纹东方鲀“中洋1号”培育过程

第五章 暗纹东方鲀“中洋1号”抗寒机制

一、血类扰寒机制的研究进展

二、暗纹东方鲀“中祥1号”应对低认胁迫的响应机制研究进展

（一）低温胁迫下暗纹东方鲀肝胜的转录组学分析

（二）低温胁迫下暗纹东方鲀肝胜的蛋白质组学分析

（三）低温胁迫下暗纹东方鲀肝胜的代谢组学分析

（四）低温胁迫下暗纹东方鲀肝脏的多组学联合分析

（五）低温下盐度对暗纹东方鲀生理生化的影响

（六）暗纹东方鲀“中洋1号”肌肉应对低温胁迫的响应机制

三、暗纹东方鲀耐寒性SNP位点开发

（一）暗纹东方鲀CIRP基因cDNA序列克隆和生物信息学分析

（二）暗纹东方鲀CIRP基因表达特征分析

（三）暗纹东方鲀CIRP基因SNP位点开发及与耐寒性状相关联分析

第六章 暗纹东方鲀应对病菌感染的响应机制

一、暗纹东方鲀TLR2、TLR7和TLR21基因的克隆和生物信息学分析

二、脂多糖或嗜水气单胞菌刺激下暗纹东方鲀TLR2、TLR7和TLR21基因时序表达模式分析

三、脂多糖或嗜水气单胞菌刺激下暗纹东方鲀MnSOD和Cu/ZnSOD基因表达模式分析

第七章 暗纹东方鲀“中洋1号”繁育与养殖技术

一、暗纹东方鲀亲鱼和苗种

二、暗纹东方鲀“中洋1号”（Takifugu fasciatus）繁殖制种要求标准

三、暗纹东方鲀“中洋1号”养殖技术操作规范

四、暗纹东方鲀“中洋1号”混养技术

第八章 暗纹东方鲀“中洋1号”疾病防治

一、病害特点及防治策略

二、发病原因

三、暗纹东方鲀养殖各时期防治对策

四、暗纹东方鲀常见病

第九章 暗纹东方鲀“中洋1号”综合利用

一、养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范

二、河鲀烹任方法介绍

三、中毒后的急救

四、中毒的症状表现

五、中毒后的急救措施

六、预防措施

参考文献

二、我国主要鈍形目鱼类简介

由于生长环境的不同，以及地理群体的分化，东方纯属之间有着其独特的生理特征，但是也有部分特征是所有东方鲍属都共有的特征。

鼓胀:河鈍腹部膨胀的原因与其自身的构造有关，其肠道前下方有一个向后扩大成袋状的气囊。气囊具有良好的弹性，当遇到外敌或受刺激而又不能迅速逃离时，河纯很快冲到水面，通过口和鳃孔迅速吞人大量空气和(或)水使气囊膨胀，导致胸腹部膨大如球同时皮刺竖起，浮在水面装死，以此自卫，使敌害有口难吞。待感觉安全后，迅速排放气囊中的空气与水后快速游走，也称“装丑诈死”。

眼睑:一般来说，鱼类没有眼脸，无法闭眼。但河鈍的眼周围有许多皮皱，通过来回运动这些皮皱使河纯慢慢眨眼。在鱼类中，迄今发现只有河纯有此习性。河鈍的两只眼睛，一只用来追捕猎物，另一只用来放哨。这一特点是很多动物(包括人类)无法比拟的。

相残行为:东方纯有着独特的相残行为，指的是在养殖规格相差较大时，大的、强壮的个体会主动攻击弱小的个体。主要残咬的部位为尾鳍、背鳍和腹部，严重时甚至会咬食嘴部。仔细观察可发现尾鳍处有明显的缺口，严重时尾鳍全部断落，体表、腹部、尾鳍处有弧形牙齿印记。当幼鱼生长至7~8mm时，处于河鱿的出牙期，相当于人类长牙齿的时候，这时候可能需要磨牙。所以，在此阶段就会出现追尾互相咬的情况，但是此时个体差异不会相差太大，不会导致死亡。随着个体的生长，板状牙齿愈发成熟，裸露。摄食时可明显观察其牙齿。在互相撕咬的过程中，可能会出现腹部鼓胀应激的现象。这是一种通过快速吸人空气和水分，从而使得自身膨胀的一种状态。当遇到捕食者或者处于应激状态，河鈍都会通过“鼓气”来保护自己。当追尾消失或胁迫解除时，“鼓气”状态会消除。但也有过度紧张导致的应激，使得其无法解除“鼓气”状态，从而导致死亡。在幼鱼期间，全长达到 15mm时，相残行为最剧烈。

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本书在介绍暗纹东方鲀“中洋1号”生物学的同时，重点介绍了暗纹东方鲀“中洋1号”生物学特性、培育过程、抗寒机制、养殖技术以及疾病防治等方面的新成果、新技术，力求将先进性、实用性、通俗性、可读性和可操作性融为一体。主要内容包括：河鲀概述、东方鲀属鱼类遗传育种研究进展，暗纹东方鲀“中洋1号”的生物学特性，暗纹东方鲀“中洋1号”选育，暗纹东方鲀“中洋1号”抗寒机制，暗纹东方鲀“中洋1号”繁育与养殖技术，暗纹东方鲀“中洋1号”疾病防治，暗纹东方鲀抗病机制，暗纹东方鲀“中洋1号”综合利用等9个部分。