正版保障 假一赔十 可开发票
¥ 15.41 3.2折 ¥ 48 全新
库存99件
作者陈雪羽著
出版社中国旅游出版社
ISBN9787503263668
出版时间2019-11
装帧平装
开本16开
定价48元
货号9656036
上书时间2024-08-15
本文是作者在酒店市场分析与行业管理方面的论述,酒店市场分析篇主要以上海酒店为例,分析了上海酒店的现状与供求变化趋势、上海酒店与奥运和世博会的相互促进发展,以及酒店业怎样以市场的先机来谋求自身的巨大发展,行业管理篇分析了美国万豪集团、国际品牌酒店的本地化的具体模式、酒店的投资和管理专业化、酒店劳务的社会化、创新酒店的行业服务费机制和酒店业的特色经营之路。文章语言深入浅出,言简意赅,能够把酒店市场和行业管理问题分析透彻,能够给酒店经营者,行业从业者有效的启发,对酒店业发展规律和趋势的分析给酒店业研究者也能提供研究方法和思路。
市场分析篇
上海酒店市场发展的现状、趋势与应对政策
2006年上海饭店业的现状、供求变化与趋势预测
2007年上海饭店业的现状与供求变化趋势
上海酒店市场的奥运机遇
2009—2010年上海酒店市场分析预测
后世博上海饭店业面临的挑战与机遇
2014年上海酒店市场分析
试析进博会对上海酒店业的影响
行业管理篇
美国万豪集团考察报告
**品牌酒店不等于外资酒店
投资多元化与管理专业化——饭店重组应当考虑的两个要素
坚持“三性”原则做好贯标工作——星评标准基本精神解读
在市场驱动下合理调控促进酒店业健康发展——上海酒店业健康发展的四个原则
酒店劳务的社会化使用
上海酒店市场中的**品牌酒店
上海经济型旅店业的现状、趋势与行业管理对策
**品牌酒店本地化的模式选择
“三指标”联动,实现酒店效益*优化
创新酒店行业服务费机制、提高一线员工待遇——关于疏解酒店行业人力瓶颈的探讨
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价