正版保障 假一赔十 可开发票
¥ 56.5 4.7折 ¥ 120 全新
库存14件
作者[英]安东尼奥·拉勒·莫雷诺
出版社中国农业出版社
ISBN9787109298651
出版时间2021-03
装帧精装
开本16开
定价120元
货号11749383
上书时间2024-07-01
安东尼奥·拉勒·莫雷诺(Antonio Lara Moreno)安东尼奥·拉勒·莫雷诺(Antonio Lara Moreno)于1998年获得西班牙科尔多瓦大学和法国迈松阿尔福兽医学院(巴黎)的兽医学学位。安东尼奥·拉勒·莫雷诺是动物生产和食品卫生方面的专家,自1999年以来在英国的卫生检查领域获得了广泛的专业经验,尤其是在肉类行业。其主要职责是核查欧盟关于动物健康和公共卫生立法的执行情况,特别是有关动物福利以及对供人类食用的家禽宰前的检查和宰后的检疫方面。2001年,安东尼奥·拉勒·莫雷诺整合了英国南安普顿兽医口岸检查小组,负责从第三国进口的动物产品的卫生监督。2004年至2013年间,安东尼奥·拉勒·莫雷诺专门负责屠宰场屠宰过程中家禽的健康、卫生检查。
致谢
前言
第1章 家禽检查概述
1.1 食品经营者的责任
1.2 宰前检查
l.3 宰后检疫
第2章 动物福利
2.1 定义
2.2 起源
2.3 职责
第3章 先天性畸形
3.1 定义
3.2 病因/起源
3.3 职责
第4章 关节炎、腱鞘炎和其他关节病变
4.1 定义
4.2 病因
4.3 职责
第5章 蜂窝织炎
5.1 定义
5.2 病因
5.3 职责
第6章 皮炎和爪垫皮炎
6.1 定义
6.2 病因
6.3 职责
第7章 气囊炎
7.1 定义
7.2 病因
7.3 职责
第8章 心包炎
8.1 定义
8.2 病因
8.3 责任
第9章 胴体消瘦
9.1 定义
9.2 病因
9.3 责任
0章 肝炎
10.1 定义
10.2 病因
10.3 责任
1章 腹膜炎和肝周炎
11.1 定义
11.2 病因
11.3 职责
2章 腹腔积液
12.1 定义
12.2 病因
12.3 职责
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价