排毒吧！大脑

【美】戴维·珀尔马特（David Perlmutter）

●医学博士，执业神经科医生，美国营养学会成员。在营养对神经病症的影响研究领域，珀尔马特是世界公认的权威。

●畅销书《谷物大脑》作者，作品6次登上《纽约时报》畅销书排行榜。

●曾获美国迈阿密大学医学院颁发的朗特里研究奖、美国营养学会颁发的年度人道主义奖，因在神经退行性疾病领域的开创性研究而荣获莱纳斯·鲍林奖。

【美】奥斯汀·珀尔马特（Austin Perlmutter）

●在迈阿密大学获得医学学位，拥有内科医师资格认证。

●学术研究主要集中在研究倦怠和抑郁的影响以及预防保健和慢性疾病管理。

前 言 当孤独、抑郁、焦虑、成瘾和慢性病流行，你需要一场大脑排毒革命

第一部分 大脑中的毒从何而来

第 1 章 失连综合征：大脑是如何被当代生活绑架的

第 2 章 紧紧相连的神经元：大脑如何被你的生活方式所塑造

第 3 章 大脑的高潮与低谷：大脑如何寻求快乐、逃避痛苦

第 4 章 被夺走的注意力：沉迷社交媒体时大脑发生了什么

第 5 章 被降低的共情能力：为什么我们越来越自恋

第二部分 10 天大脑排毒方案

第 6 章 到户外去：大自然能让我们维持高层次的思维

第 7 章 改变餐桌：正确的食物可以重塑大脑

第 8 章 好好睡觉：夜间会进行物理意义上的“大脑排毒”

第 9 章 保持运动：健康的前额叶皮质需要运动

第 10 章 练习冥想：12分钟找回对大脑的掌控力

第 11 章 10天大脑排毒计划：激活身心能量

第 12 章 40个大脑排毒食谱：从厨房里获得连接

后记 看不见的线才是最牢固的纽带

致 谢

[作者观点]

1. 现代生活可以非常迅速地满足大脑对即时满足的渴望，却让我们间接地与可持续快乐失联。

2. 解决这种“失联综合征”不只需要生理层面的排毒，更需要重建心理和精神层面的联系。

3. 大脑本身具有极强的可塑性。这意味着我们的思维方式和生活习惯可以积极地或消极地影响大脑的发展。

4. 通过改变我们的生活方式和饮食习惯，我们可以有效地为大脑“排毒”，提高我们的思维清晰度、人际关系的深度和持久的幸福感。

[金句]

1. 尽管大脑很聪明，但它仍然运行着很久以前就编写好的程序，而这些程序可以被现代技术强行占用或“入侵”，就像计算机病毒可以感染软件并改变其功能一样。

2. 现今新闻传播的性质滋生了恐惧和焦虑，导致慢性应激状态长期存在。

3. 我们已经被洗脑，相信获得持久快乐的方法就是加倍去做那些使我们痛苦的事情。如此一来，我们陷入了一个恶性循环。

4. 高社交媒体使用率的年轻人似乎会感受到更多的社交孤立。

5. 远离大自然会加重失联综合征，使我们远离幸福和进化的根源。

6. 研究人员仍在确定，人们需要在大自然中待多长时间才能获得益处，但与此同时，我们要求你每天至少花30分钟接触大自然。

7. 每天至少花10分钟不间断的时间与另一个人交流，你会从这项活动中受益。

适读人群 ：大众

●现象级图书IP震撼回归，中文版狂销50万册、《谷物大脑》作者震撼新作。

出版80周长踞Amazon健康类排行榜第1名，《纽约时报》畅销书榜连续在榜55周，中文版狂销50万册、现象畅销书《谷物大脑》作者重磅回归。

●大脑也需要“洗澡”和“排毒”！10天大脑排毒计划，让你摆脱失联，活力回归！

在这个信息爆炸的时代，我们的大脑比以往任何时候都更需要关怀。

一本彻底的大脑体检和自我修复指南，帮助你筛选掉数字噪音，恢复心灵的平静和专注力。

●专家父子联手，将神经科学引入日常生活场景，剖析大脑在信息过载的时代中如何自救。

珀尔马特父子阐述了饮食、睡眠、运动和人际关系等因素如何塑造大脑功能，并给出了全面且易上手的大脑排毒方案。

无论你是久坐的上班族，还是超时学习的学生，这本书都能为你指明通往身心健康的路径。

●华大集团CEO尹烨、畅销书作家张萌、美国哈佛大学医学院神经病学教授鲁道夫·坦齐、美国前总统私人医生马克·海曼等国内外医学专家、科普达人倾情力荐。

●湛庐文化出品

现代生活给我们提供了无限的机会，同时也带来了无尽的便利：便捷的外卖和快递服务，充满诱惑的社交媒体，方便美味的速食食品......但生活在这个“即时满足”唾手可得的时代，我们却越来越难以获得持久的幸福，甚至可能发现自己越来越容易感到孤独、焦虑、沮丧、多疑、易病，这个时候，你的大脑需要排毒了！

《排毒吧！大脑》一书剖析了现代科技和生活方式是如何通过种种“污染源”影响我们的思维、情绪和决策，并提供了如何远离抑郁、焦虑和成瘾等心理问题以及炎症、肥胖等身体不适的具体策略。

书中还配套了一份10天大脑排毒计划和40个排毒食谱，将尖端科学研究与应用建议完美结合，为在快节奏生活中迷失方向的每一个人提供了生理、心理和认知的解毒剂，是现代人找回快乐和健康的实用指南。

[赞誉]

在这个信息熵激增的时代，如何做到“守脑如玉”是当下每一个个体的最大挑战之一。如何保持持久的专注以确保独立思考，如何避免人云亦云以逃离信息茧房，如何建立积极的人际关系以提升共情能力……这本由珀尔马特父子合著的关于脑健康的作品分析了一众问题的成因，并给出了若干行之有效的解决办法。

尹 烨

华大集团首席执行官（CEO）

我是一个倡导延迟满足的人，这一点也反映在我的很多生活和工作习惯上。比如，我常年打

拳，是因为打拳过程中身体会分泌内啡肽而非多巴胺。通过内啡肽获得快乐是需要付出努力、至饱受煎熬的，但是它所带来的“快感”会维持得更久。《排毒吧！大脑》这本书阐释了“现代人因为追逐即时满足而难以获得快乐和有质量的生活”背后的脑科学原理，并给出了获得持久幸福、快乐和健康的具体方法，推荐大家阅读。

张 萌

《人生效率手册》作者

我们每天在饮食、睡眠乃至与数字世界的互动中所做的选择，都会影响到我们对世界的看法。《排毒吧！大脑》将教会你如何让这些选择最大程度地造福自己。

鲁道夫·坦齐

哈佛大学医学院神经病学教授

畅销书《自我疗愈》（The Healing Self）作者

炎症，因我们的诸多不良生活习惯而加剧，而这极大地降低了我们做出正确决策和获得满足感的能力。《排毒吧！大脑》不仅探讨了这种情况在全球范围内是如何发生的，还阐释了我们现在可以做些什么来夺回身心的控制权。从走到大自然中到每天吃一顿植物基底膳食，本书提供了各种方法来帮助大脑做出更好的选择，让我们变得更加健康和幸福。

马克·海曼

美国克利夫兰医学中心功能医学中心主任

9次登顶《纽约时报》畅销书排行榜

《排毒吧！大脑》是一本令人惊讶的书。身处不同世代的父子两人得出了相同的结论：身心健康会促进人际联系的良好发展，从而帮助我们创造更有意义的生活。本书文字优美，像一个冒险故事，让我迫不及待地去寻找故事尽头的宝藏箱，而箱子中的箴言会让我们在变得更惹人喜爱的同时，自己的内心也充满爱，这些在我们这个充满各种干扰、“失联综合征”频发的数字时代尤其重要。帮自己一个忙，去读这本书吧！

约翰·拉蒂

哈佛大学医学院医学博士

畅销书《火花》（Spark）作者

《排毒吧！大脑》将我们的思维、感受、行为、生活方式和所处环境之间的关系绘制成了一张清晰的地图。这是一部兼具艺术和权威的宣言之书，可以帮助我们改善不良情绪、提升思考能力，并增强记忆力。

杰弗里·布兰德

被誉为“功能医学”之父

美国功能医学中心创始人